咖哩飯 好陰毒

我一向以為傷風，可以食咖哩驅寒，怎知知上次看醫生(他雖是西醫，也通中醫術)，因為每人煮咖哩時，所下的材料也很不同，咖哩是很混雜，咖哩傷胃傷陰，有病食了可能會加重病情，在春天應喝滋潤湯水，一般來說咖哩並不驅寒。

對很多年青人來說，咖哩飯帶來刺激，那種快感，就好像見有人拖喼，就當佢水客，大大力踢一腳，然後不用負責任地走了去。

我們不可對咖哩飯存有幻想，不要被誤導。當閣下流鼻水時，別以為咖哩飯會幫到你，害死你也不知。

林健根

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日前（4月26日）香港台節目《城市論壇》，在討論政改中學生黎汶洛多次打斷其他嘉賓的發言，言詞刻意挑釁，離題萬丈，立法會議員王國興先生，在案耐不住的情況下，喝止黎的胡言亂語；黎汶洛言論淺薄，話語亦無中心點，企圖以撕裂社會及國家博取一小撮同路人的共鳴，聲音再大，也只是閉門造車，還想以走綱索便可建立人民英雄的形象，心存僥倖的黎只是拿香港前途作一場賭博，王議員高聲痛斥「收皮」，警醒黎今天的賭局完了，真是非常貼切，對着市井之徒，用下等俚語，只是配合黎的水平，好讓他聽得明白。

「收皮」是賭局完了的廣東俚語，當酒吧快將收工，待應會通知顧客Last Call，而賭場亦是一樣，是一種通俗文化，「收皮」的典故有三個不同版本，賭場在到最後一局時，會高喊「收皮」，源頭有三說。

「皮」可指為番攤的四角加起來，當聞到查封將至，把風的人便高叫「收皮」，意旨要火速收起賭具逃跑。

另一說法，指「皮」為是墊賭枱的蓆，每日賭坊服務完畢，負責人便命令手下，將這蓆先收好，方便清潔工人搞衞生，蓆要受到特別看管，以免有圖謀者在蓆裡做「功夫」。

最後，有人指「皮」實為貔貅中的貔，貔貅為瑞獸，傳說龍生九子，貔貅為九子之一，特點是有囗卻沒有排便囗，即是有入無出，昔日賭坊將貔貅作守護吉祥物放在門囗，希望可收「大殺三方」的意境，當營業時間完結，當然要將吉祥物收好，以免失意賭徒將之破壞，又或自持小聰明者乘機破風水，在營業時才從放設這吉祥瑞獸。