唔使下下都食藥~
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經常都會出入冷氣地方，若不慎好容易著涼，出現喉嚨痛、咳嗽及感冒等症狀。英國牛津大學一項最新研究指出，原來蜂蜜可以成為這方面的救星，而且療效比抗生素或非處方藥物更好！
牛津大學有研究人員在《BMJ Evidence Based Medicine》刊出研究，指出當病人感冒時，醫生通常會使用抗生素治療，但療效一般之餘，又容易有副作用、令細菌出現抗藥性等情況。
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於是，研究人員遂對數據庫的相關研究進行分析，比對抗蜂蜜及組織胺藥、止咳藥、袪痰劑及止痛藥等常見藥物，在治療感冒的效果。他們找到14項涵蓋1761名各年齡層人士的臨床試驗，發現蜂蜜對減輕上呼吸道症狀最有效，特別是在緩和咳嗽頻率和嚴重性上。
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研究結果指出，蜂蜜的效果比普通感冒藥平均好36%，改善咳嗽嚴重率達44%，亦不像其他藥物會出現副作用，另外亦有兩項研究指出，用蜂蜜治療上呼吸道感染的人士，可提早一至兩天康復。
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研究團隊表示，醫生日後可用蜂蜜代替抗生素，替病人治療上呼吸道感染症狀。不過，人員提醒大眾，蜂蜜是複合物質，不同的蜂蜜各有不一樣的影響，並非所有蜂蜜都有相同療效，其療效仍有待進一步研究確認。
營養師推介享用甜品的2大「最佳時間段」，可讓想吃甜品又擔心發胖人士進行合理放縱。
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人們為紓壓進食甜品卻憂身體發胖
現時不少人會選擇飲奶茶食甜品的方式釋放生活帶來的巨大壓力。然而，這種紓壓方式對於想要保持身材或正在減肥的人來說卻十分苦惱，擔心甜品會導致發胖或影響減肥效果，因此選擇忍著不吃。
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營養師推介吃甜品的2大最佳時機
對此，台灣知名營養師蕭瑋霖就分享了兩個吃甜品的最佳時間點，幫助那些想要享受甜食同時又擔心身材的人們，能夠在合適的時間合理地安排甜食，達到既享受生活又維持健康的平衡。
1.飯後食用
蕭瑋霖指出，人體感到飢餓的其中一個原因是血糖過低，如果在空腹時進食甜品，會造成血糖震盪大，血糖急劇上升引發大量胰島素分泌，若胰島素的分泌速度超過血糖上升的速度，胰島素會開始利用體內已有的血糖，從而導致所謂的「反應性低血糖」。這種低血糖會再次引發飢餓感，形成一個惡性循環，使得人們感到更加饑餓，然後攝入更多的甜品。因此，在飽腹的狀態下進食甜品，可以降低血糖劇烈波動，避免飢餓感循環，能夠控制食慾和食量。
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2.運動後食用
蕭瑋霖推薦的第2個最佳時間點是運動後，只因在進食甜品後，甜品中的糖分和碳水化合物會在腸道中消化，導致血糖升高。這時，胰臟會分泌胰島素幫助將血糖轉運到脂肪細胞或肌肉中進行利用或存儲。由於合成脂肪的路徑相對較短，若在沒有運動的情況下吃甜品，且未創造熱量赤字，那麼這些糖分很可能被轉化為脂肪。
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相對而言，運動後肌肉活躍，對碳水化合物的需求增加，此時進食碳水化合物，如甜品中的糖分會傾向於被肌肉吸收並利用，而非轉化為脂肪。這樣不僅有助於肌肉恢復，也避免了甜品轉化為體內脂肪的可能。因此，如果想吃甜品而又擔心增加脂肪負擔，建議在運動後進食甜品，這樣對身體的負擔會相對較小。
營養師建議合理攝取甜品以維持健康
不過，蕭瑋霖提醒，雖然這2個時間點可以讓吃甜品的負擔較小，但由於甜品多為精製糖，因此仍應控制其食用頻率和份量，以免影響減肥效果。
