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断捨離

生活事

断捨離
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生活事

断捨離

2014年01月17日 10:05 最後更新:10:40

 

作者山下英子

不要誤會這書是教導家居收納術之類,其實它是一本以瑜伽哲學為根本,通過教導大家如何收拾整理家居,延伸到生活態度、人際關係的讀物。作者山下英子從大學時期學習瑜珈,開始接觸所謂“斷行”、“捨行”、“離行”的思想:“斷”是斷絕不需要的東西;“捨”是捨去多餘的廢物,在不斷重複“斷‘和”捨“到最後就會達到”離“- 即脫離對物品的執著 - 的境界。有點像”生活減法“ less is more,更重要是從行動帶來思想、心靈變化。

據作者分析,我們買很多東西堆積起來,明知道沒用還是繼續買、繼續堆,其實是一種執著,也反映出我們思想中某些執著的念頭。所以如果我們能從生活中實踐斷捨離,不僅令工作和居住環境更加整潔舒服,同時釋放了內心某些困擾。如何做到?關鍵在於把“自己”放在主位,而不是物品,例如不應該因為一件衣服很貴而捨不得掉,應該想想:這件衣服是否最適合我?我穿了是否會開心?這不是單純鼓吹簡樸生活,只是鼓勵大家要選對自己有真正價值的東西,其他應該爽快捨棄。

書中提出不少例子,例如早就婚姻不愉快的女士以這種觀念開始整理家居後,竟然茅塞頓開,明白這段婚姻不適合自己,決定離婚;同樣道理,多次拍拖卻無法接成婚的人發現原來是自己沒有在過程中選擇最適合自己的人。當然,“斷捨離”不是萬能,更不是有特殊功能,只是告訴大家應該改變思維方式。

這書推出後大受歡迎,賣出兩百多萬本,衍生了大量商機,例如講座等,作者更把“斷捨離”註冊成商標,又推出了其他類似作品。

對我來說,講就天下無敵,做就...看到一屋雜物,残念!我肯定是“難以斷捨離”一族!唉,無論如何會警惕自己,朝著目標繼續努力,頑張ります!




おもてなし!!

** 博客文章文責自負,不代表本公司立場 **

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卵料理

 

不說不知,日本是全球第二吃雞蛋最多的國家,平均每天全國可以吃掉一億只!我也愛吃蛋,例如吃拉麵,半熟蛋是不可缺,有時甚至喧賓奪主。既然日本人這麼愛吃蛋,大和民族追求極致的天性當然得以盡情發揮,創意層出不窮。例如,已經面世五十多年、全球第一款即食麵チキンラーメン(雞麵,chicken ramen)在去年夏天搞搞新意思,找來偶像新垣結衣 做代言人,介紹一種新的吃法,就是沾生雞蛋來吃,有點像吃shabu shabu時牛肉沾雞蛋的“豪華感”,果然在年輕顧客中大受歡迎。

作為即食麵一族,我倒是沒有試過這樣吃,不過看來都幾適合我這種連煎只蛋都懶的人!所以,當我發現有專門為微波爐而設的煮蛋工具,簡直開心到跳起。這些用具雖然不是日本製作,但日本又愛吃蛋又多宅男宅女,解決了微波爐不能煮蛋的工具,肯定大賣,而且做法很多,某些網上商店有售,有興趣大家不妨買個來試下。

不過,講到新奇,最近十分流行的全白蛋(ホワイトたまご)真是令人大開眼界。下圖是一般雞蛋和全白蛋的比較,所謂“蛋黃”也是白色的,但它又不是蛋白,總之整個蛋看來怪怪地,甚至會懷疑是否DNA出錯?!?或者受到輻射影響:-(

 

 

其實這種全白蛋是國立農場培養,秘訣很簡單,就是餵一級日本米給雞吃,而不是一般飼料,雞蛋就會連“蛋黃”都變成白色,營養價值較高,卡路里比一般雞蛋低,價錢每只約為¥100,雖然比一般蛋貴,但尚可以接受,愛健康一族排隊訂購,現在網上預訂,要等幾個禮拜才可送貨。

東京一些蛋糕店、麵包店以全白蛋製作的食品作主打,甚至整間都是專門店,大家如果見到全白色的蛋卷或玉子燒,不要以為是蛋白做的啊!:-)

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