早前爆出有不法走私凍肉集團，將存放達數十年的「殭屍肉」銷往全國，部分已放到餐桌上，舉國嘩然。有內地傳媒報道，「殭屍肉」的歷史及來源。
網上圖片
報道指，「殭屍肉」首次在1898年美西戰爭期間出現，美國戰爭部以極低價錢，從芝加哥等地的肉製品企業採購戰備肉。由於時間緊逼、任務繁重、價格又低，有黑心企業為賺取利潤將質量極差的牛肉，運往古巴戰場。這些戰備肉因變質或加入過量化學品，導致大量士兵患上痢疾和食品中毒，令美軍患病死亡人數比戰死的多2倍。美國國會因此在1906年通過《肉類衛生檢查法案》和《純淨食品藥品法案》。
「殭屍肉」除了因戰略儲備嚴重過期，還有黑心商人將過期的肉製品售賣。2006年，一間位於德國與奧地利邊境的公司，用偽造保質時間標籤，將過期肉製品解凍、醃製，再冷凍出售，警方查封約120噸腐爛肉製品，部分己過保質期4年。2007年，德國再次出現2宗「黑心肉」醜聞，部分已出現在8個州的快餐店，有些出口到國外。
網上圖片
報道指，發達國家監管審查越來越嚴格，「殭屍肉」轉為出口到發展中國家，包括對肉製品消量不斷增加的中國。內地海關指，最常見的走私路徑是，犯罪集團從境外以低價採購凍肉，用集裝箱運至香港，然後送到越南，在中越邊境的芒街拆箱，僱用住在邊境的居民，以「螞蟻搬家式」將凍肉運到內地。一個35噸的集裝箱凍肉由幾十個邊民搬運，一兩個小時就能搬完。
美國一名法官周二（25日）裁定，一名海關人員不當取消了一名俄羅斯裔科學家兼哈佛大學（Harvard University）研究員的簽證，該研究員被控在美國走私青蛙胚胎。
判詞指出，海關及邊境保護局（Customs and Border Protection）人員取消簽證的權力有限，不能因涉嫌走私生物樣本而取消。美國地方法院法官克里斯蒂娜·賴斯（Christina Reiss）在書面裁決中表示，佩特羅娃（Kseniia Petrova）的簽證被取消是武斷和反覆無常的。
檔案圖片：哈佛大學研究員佩特羅娃（Kseniia Petrova）於2025年6月12日在波士頓獲准保釋離開聯邦拘留所後，步出約翰約瑟夫莫克利美國法院。(美聯社圖片/Leah Willingham) AP圖片
賴斯寫道：「無可爭議的事實顯示，佩特羅娃女士的簽證被不當地取消，原因僅僅是青蛙胚胎樣本，並無其他。」
美國國土安全部（U.S. Department of Homeland Security），包括海關及邊境保護局，未有即時回覆電郵查詢。
去年2月，佩特羅娃從法國度假歸來，期間她曾到訪一間專門切割青蛙胚胎超微細切片的實驗室，並取得一包研究樣本。她在波士頓洛根國際機場（Boston Logan International Airport）通過海關檢查站時，被問及這些樣本。
佩特羅娃在接受盤問後，被告知其簽證將被取消。
佩特羅娃曾短暫被佛蒙特州（Vermont）的入境官員拘留，並在那裡提交了要求釋放的請願書。她其後被送往路易斯安那州（Louisiana）的一個美國移民及海關執法局設施。
佩特羅娃去年接受美聯社訪問時表示，她當時並未意識到這些樣本需要申報，亦無意將任何物品偷運入境。她的律師格雷戈里·羅曼諾夫斯基（Gregory Romanovsky）表示，佩特羅娃在成功向法院申請重返工作崗位後，已於今年1月回到哈佛大學的實驗室。
羅曼諾夫斯基在一份聲明中表示，周二的裁決是「糾正本不應發生之事」的重要一步。
佩特羅娃的案件正受到科學界的密切關注，部分人擔心這可能會影響美國大學招募和留住外國科學家。
（美聯社）
