相信各位女士們對「荷爾蒙失調」的名字絕對不陌生，但凡面部長了青春痘，以及青少年叛逆期、月經來潮時心情低落及情緒起伏大等，女士們總喜歡歸咎於荷爾蒙失調，彷彿只要跟身體情緒波動有關，就與荷爾蒙扯上關係。到底甚麼是荷爾蒙？它又如何影響我們的健康呢？
張淑儀醫生
荷爾蒙是負責傳遞各器官之間訊息的一種化學素，這種化學素是由內分泌腺所製造。體內製造荷爾蒙的腺體器官包括腦下垂體、甲狀腺、副甲狀腺、腎上腺、胰腺、卵巢及睪丸。其中卵巢與睪丸就是製造性荷爾蒙的器官，分泌身體成長發育的化學素。
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荷爾蒙失調引發問題多多，尤以女性為主，可能導致肥胖、月經失調、失眠、脾氣暴躁，甚至乳腺增生。
不論男性或女性，若腺體分泌出來的荷爾蒙過多或過少，而導致系統平衡受到破壞，就會出現荷爾蒙失調，或稱為內分泌失調。若不正視，除了會影響皮脂、長痘痘外，也可能導致肥胖、月經失調、失眠、脾氣暴躁等問題。另外，女性的雌激素內分泌失衡紊亂，也可能會引起乳腺密度的改變，導致乳房脹痛、乳腺增生等問題。
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現代人壓力大、飲食不均衡，又或因為錯誤的減肥、節食，加上生活周遭充斥着許多環境荷爾蒙，這些因素都有可能影響體內荷爾蒙的運作。而在女性身上，一生可能經歷三次較顯著的荷爾蒙變化。
首先，青少年踏進青春期時，體內會分泌大量雄性激素、雌性激素和黃體素。雄性激素也稱生長激素，主要促進孩子身體發育，如身高、體重、骨骼、肌肉的生長。雌性激素也稱性激素，主要促進孩子性發育，例如女孩子的胸部開始發育、月經出現等。這些性荷爾蒙從孩童時代就已經存在於男孩和女孩的體內，不過隨 青春期的展開，這些荷爾蒙的分泌也跟 改變。
荷爾蒙失調引發問題多多，尤以女性為主，可能導致肥胖、月經失調、失眠、脾氣暴躁，甚至乳腺增生。
其次是懷孕時，女性荷爾蒙會開始大量分泌，但產後因胎盤取出，導致女性荷爾蒙分泌急速下降，會使許多媽媽一時無法適應，而產生情緒低落，甚至出現產後憂鬱症。
待女性年過四十歲以後，卵巢漸漸喪失排卵功能，荷爾蒙分泌逐漸減少，使月經不規則，身體系統也因為頓時少了女性荷爾蒙的幫助，而逐漸發生了問題。如潮熱、心悸、情緒低落、皮膚乾燥、陰道乾澀，亦可能有骨質疏鬆症的症狀發生，而從月經不規則到完全停經的過程，就稱為更年期。
想調整好荷爾蒙失調症狀，除了作息正常、均衡飲食外，謹記要勤做運動，這有助讓身體的內分泌系統恢復平衡！
文：張淑儀醫生
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研究指出，適度「保持飢餓感」或有助延緩衰老，專家教3招安全實行，4類人不宜盲目跟風。
研究揭適度「保持飢餓感」或有助延緩衰老。資料圖片
研究指「適度飢餓感」或助延緩衰老
隨著都市人愈來愈關注健康與長壽，不少研究也將目光投向「飲食與衰老」的關係。近日，一項刊登於《科學》（Science）子刊的研究指出，真正有助延緩衰老的關鍵並非長期節食，而是讓身體保持「適度飢餓感」。《生命時報》指出，輕微饑餓狀態能抑制慢性炎症、激活抗衰老基因甚至改善血糖與代謝功能，對部分慢性疾病患者更具正面作用。
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飢餓感本身具生理益處 或可激活抗衰老基因
研究報告指出，輕微飢餓能透過表觀遺傳重編程，啟動與抗衰老相關的基因表達。同時，短暫的饑餓狀態有助抑制體內過度炎症反應，而慢性炎症正是推動器官老化的重要因素。醫學界也指，適度飢餓可改善胰島素敏感性，尤其對2型糖尿病患者而言，有助血糖控制。對健康成年人而言，也能減少脂肪堆積、優化代謝功能。
飢餓感如何延緩衰老？
根據研究與專家綜合分析，「保持適度饑餓」對身體的正面作用，主要來自以下4項生物學機制：
激活「細胞自噬」 清除老化物質
空腹可啟動細胞的自我清理程序，移除受損蛋白與老化細胞器，延緩細胞功能退化，該機制於2016年獲諾貝爾獎學界確認。
調節代謝、減少內臟脂肪
保持輕微饑餓可改善血糖、血脂水平，減低糖尿病及心血管疾病風險。
抑制慢性炎症 延緩器官老化
研究指出，通過表觀遺傳重編程可減低慢行炎症水平，延緩血管硬化與器官老化。
增強大腦與免疫功能
空腹可提升海馬區活躍度，改善專注力與記憶力，免疫系統於輕度饑餓狀態下清除病原體的效率也隨之上升。
專家教路如何「健康地保持飢餓感」？
航空總醫院內分泌科主任醫生方紅娟表示，飢餓感的重點在「適度」，避免將身體推入真正營養不足的風險。專家提出3項安全原則：
1. 少食多餐 七八分飽最理想
減少每餐食量，但可增加進食次數。兩餐之間可加少量酸奶、堅果或水果。
2. 均衡飲食 可選擇低升糖食物
包括雞胸肉、魚類、豆類、深色蔬菜、全穀物、燕麥等，避免血糖大幅波動。
3. 控制「能量缺口」
每日能量攝入減幅不宜超過500千卡，否則或出現肌肉流失、代謝下降等問題。
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輕斷食成熱門選擇
不少人會以「輕斷食」方式維持飢餓感，專家建議常見的兩種模式：
16:8法：每天8小時內進食，其餘時間禁食（可喝水或無糖茶）。
5:2法：一周5天正常飲食，另2天將熱量限制在500至600千卡。
同時，細嚼慢嚥、縮小餐具、進食順序採「蔬菜、蛋白質、主食」等方法，也可自然減少攝食量。
並非人人適合「保持饑餓」 4大群組需特別注意
專家提醒，部分群組不適宜刻意維持飢餓狀態，包括：
BMI低於18.5的消瘦人士
嚴重低血糖及胃潰瘍患者
孕婦、青少年、術後恢復者
胰島功能差的糖尿病患者（尤其需醫生指導）
若出現心悸、乏力、月經紊亂等情況，應立即停止相關做法並尋求醫療意見。
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養生非「餓得越久越好」 重點是平衡與科學
醫生強調，保持飢餓感不能等同節食，更不能等於「越餓越健康」，真正的關鍵是代謝活力與營養平衡的協同，例如固定作息、減少壓力、避免高糖高脂食品以及充足維他命與蛋白質攝取。專家提醒，任何飲食或斷食方式均應配合個人體質與健康狀況設計，不宜盲目跟風。
