金針菇底部染藍惹食安疑雲攤開竟發現無變壞？

2021年05月11日 15:14 最後更新：23:42

自新冠肺炎疫情後，不少人都更注重衛生及食物安全。日前有網民購入數包金針菇，之後竟發現底部沾有藍色，惟攤開後卻又未見金針菇有變壞，引起網民熱議。

有網民在社交媒體Facebook群組「中伏飲食報料區」發文，指早前購入了數包金針菇，切開底部時發現部分沾染了藍色；不過網民攤開整棵金針菇後，卻未見表面有發霉或變壞，遂詢問網民是否能食用。

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金針菇底部沾有藍色。「中伏飲食報料區」FB圖片

網民攤開整棵金針菇後，未見表面有發霉或變壞。「中伏飲食報料區」FB圖片

有網民購入數包金針菇，之後竟發現底部沾有藍色，惟攤開後卻又未見金針菇有變壞。「中伏飲食報料區」FB圖片

「中伏飲食報料區」FB圖片

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金針菇底部沾有藍色。「中伏飲食報料區」FB圖片

網民攤開整棵金針菇後，未見表面有發霉或變壞。「中伏飲食報料區」FB圖片

有網民購入數包金針菇，之後竟發現底部沾有藍色，惟攤開後卻又未見金針菇有變壞。「中伏飲食報料區」FB圖片

「中伏飲食報料區」FB圖片

帖文引起不少網民留言，大部分人都估計，樓主因為未有拆開包裝袋便切走金針菇的底部，令金針菇沾染了包裝紙上的藍色，甚至呼籲樓主「唔好咁懶啦，拆咗包裝袋先至切呀嘛！」。不過亦有網民質疑此一說法，「我當個袋真係甩色，咁請解釋點解啲菇得中心部位有色，而外邊冇色？」，又有人指，不能百分百證實是包裝袋甩色，寧願整棵丟棄，避免有食物安全的問題出現。

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網友垃圾桶「執到寶」大量過期海味臘味照食惹熱議

日前有網民在社交平台分享自己「執垃圾」奇遇記，事主在大廈垃圾桶內，發現大量遭丟棄的海味及臘味，包括名貴罐頭鮑魚、乾瑤柱、臘腸膶腸等。事主未有猶豫，甚至懶理不少食品已過期，直接撿走並開袋食用，更直言：「正常人係睇限期，我就係睇食物質素！」

事主在Facebook群組「Oh Yes!有野執(報料群組)」撰文，指自己意外在垃圾桶發現一袋海味，內有6罐鮑魚及1罐海螺片，事主隨後又在垃圾桶旁再發現另一批海味臘味，包括盒裝及袋裝的鮑魚、鮑魚汁、鮑魚麵、乾瑤柱及臘腸膶腸。其中一袋鮑魚包裝上標示的「此日期前最佳」日期為2024年11月24日，意味著已過期超過一年，不過事主似乎毫不介意，直接開關開袋享用。

帖文曝光掀起網民熱烈討論，不少網友指事主「今次發達了」，並紛紛猜測「可能兩公婆鬧交，我掉咗都唔畀你個衰佬食」，不過大多數網民則關注食品安全，指照片中乾瑤柱表面有白色粉末，懷疑是否發霉，而有網民就解釋：「唔係發霉啊！係擺得耐，嗰啲係鹽嚟㗎！」，亦有網民提醒「臘腸若存放過久可能產生油膉味，罐頭食品若變壞則會膨脹」