季節交替，近日開始轉涼，只要稍微出現流鼻水、打噴嚏，就不禁令人擔心，到底是過敏？還是感冒？甚至可能懷疑是新冠肺炎。有台灣中醫預防保健協會創會理事長樓中亮在Facebook專頁上分享了辨別感冒與過敏症狀的差別，讓大家可以及早辨清對症下藥。
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各種疾病都有基本鑑別與檢測方法，大家不必過度恐慌。一般來說，感冒會有一些病程，一開始可能打噴嚏、流鼻水，然後出現喉嚨痛，也可能會發燒。但是，過敏症狀比較固定，包括鼻過敏(出現流鼻水、打噴嚏)、鼻竇炎，並不會發燒。
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季節交替，天氣轉涼，忽然狂打噴嚏，不禁令人擔心，到底是過敏？還是感冒？資料圖片
感冒：屬於上呼吸道感染，一開始可能會出現鼻炎症狀，如鼻塞、打噴嚏、呼吸不順等，但隨著病程進展到了中、後期，則會併發喉嚨痛、咳嗽等咽喉部症狀。
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過敏：症狀會根據遠離過敏原而減緩或停止。一旦發現噴嚏打超過兩星期以上，早上起床時喉嚨會痛，但只要喝水吃東西後就轉好，或一直覺得鼻塞不通，鼻涕呈現清澈透明或白色，就可能是過敏。
新冠肺炎：須要核酸檢測以確定。根據《MedRxiv》期刊的一項英國研究指出，「打噴嚏比平時多，可能是新冠肺炎的徵兆，但僅限於接種過疫苗的人。」
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中醫樓中亮表示，若是感冒可就診醫治，遵照醫生囑按時服藥；而長期受過敏困擾者，則可在發作時期試試兩個緩解方法：「辣椒水」和「辛夷花蛋湯」。
前者做法為將辣椒切碎後用熱水燜30分鐘，接著用辣椒水擦鼻子內側，每天擦3至4次，持續至少1個月。初期會有辛辣感，但經過適應後，通常3至5天可緩解症狀。
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若無法接受辣椒的刺激，樓中亮推薦可選擇辛夷花蛋湯，準備辛夷6克以布包包起，並以500c.c.水煮20分鐘，同時將一顆水煮蛋剝殼後放入辛夷藥湯中煮5分鐘，吃蛋喝湯持續1星期可緩解。
研究指出，適度「保持飢餓感」或有助延緩衰老，專家教3招安全實行，4類人不宜盲目跟風。
研究揭適度「保持飢餓感」或有助延緩衰老。資料圖片
研究指「適度飢餓感」或助延緩衰老
隨著都市人愈來愈關注健康與長壽，不少研究也將目光投向「飲食與衰老」的關係。近日，一項刊登於《科學》（Science）子刊的研究指出，真正有助延緩衰老的關鍵並非長期節食，而是讓身體保持「適度飢餓感」。《生命時報》指出，輕微饑餓狀態能抑制慢性炎症、激活抗衰老基因甚至改善血糖與代謝功能，對部分慢性疾病患者更具正面作用。
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飢餓感本身具生理益處 或可激活抗衰老基因
研究報告指出，輕微飢餓能透過表觀遺傳重編程，啟動與抗衰老相關的基因表達。同時，短暫的饑餓狀態有助抑制體內過度炎症反應，而慢性炎症正是推動器官老化的重要因素。醫學界也指，適度飢餓可改善胰島素敏感性，尤其對2型糖尿病患者而言，有助血糖控制。對健康成年人而言，也能減少脂肪堆積、優化代謝功能。
飢餓感如何延緩衰老？
根據研究與專家綜合分析，「保持適度饑餓」對身體的正面作用，主要來自以下4項生物學機制：
激活「細胞自噬」 清除老化物質
空腹可啟動細胞的自我清理程序，移除受損蛋白與老化細胞器，延緩細胞功能退化，該機制於2016年獲諾貝爾獎學界確認。
調節代謝、減少內臟脂肪
保持輕微饑餓可改善血糖、血脂水平，減低糖尿病及心血管疾病風險。
抑制慢性炎症 延緩器官老化
研究指出，通過表觀遺傳重編程可減低慢行炎症水平，延緩血管硬化與器官老化。
增強大腦與免疫功能
空腹可提升海馬區活躍度，改善專注力與記憶力，免疫系統於輕度饑餓狀態下清除病原體的效率也隨之上升。
專家教路如何「健康地保持飢餓感」？
航空總醫院內分泌科主任醫生方紅娟表示，飢餓感的重點在「適度」，避免將身體推入真正營養不足的風險。專家提出3項安全原則：
1. 少食多餐 七八分飽最理想
減少每餐食量，但可增加進食次數。兩餐之間可加少量酸奶、堅果或水果。
2. 均衡飲食 可選擇低升糖食物
包括雞胸肉、魚類、豆類、深色蔬菜、全穀物、燕麥等，避免血糖大幅波動。
3. 控制「能量缺口」
每日能量攝入減幅不宜超過500千卡，否則或出現肌肉流失、代謝下降等問題。
研究揭適度「保持飢餓感」或有助延緩衰老。資料圖片
輕斷食成熱門選擇
不少人會以「輕斷食」方式維持飢餓感，專家建議常見的兩種模式：
16:8法：每天8小時內進食，其餘時間禁食（可喝水或無糖茶）。
5:2法：一周5天正常飲食，另2天將熱量限制在500至600千卡。
同時，細嚼慢嚥、縮小餐具、進食順序採「蔬菜、蛋白質、主食」等方法，也可自然減少攝食量。
並非人人適合「保持饑餓」 4大群組需特別注意
專家提醒，部分群組不適宜刻意維持飢餓狀態，包括：
BMI低於18.5的消瘦人士
嚴重低血糖及胃潰瘍患者
孕婦、青少年、術後恢復者
胰島功能差的糖尿病患者（尤其需醫生指導）
若出現心悸、乏力、月經紊亂等情況，應立即停止相關做法並尋求醫療意見。
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養生非「餓得越久越好」 重點是平衡與科學
醫生強調，保持飢餓感不能等同節食，更不能等於「越餓越健康」，真正的關鍵是代謝活力與營養平衡的協同，例如固定作息、減少壓力、避免高糖高脂食品以及充足維他命與蛋白質攝取。專家提醒，任何飲食或斷食方式均應配合個人體質與健康狀況設計，不宜盲目跟風。
