不時我都會跟我的師傅吃早餐，慣例地我們都會到同一間茶餐廳，點同一碗邪惡的公仔麵，上星期六也是一樣，在嚴寒的天氣下我們依然相約互相交流，我們仍然是找同一個部長，仍然是點同一碗公仔麵，味粉另上.，過去的一年，他都是我刻意指定的落單員，保證不會出錯。可能因為天氣轉冷，人的接收能力、思考能力也進入冬眠狀態，我跟他說我要一碗邪惡的「出前一丁」公仔麵，他說：如果要「出`前一丁」，價錢要貴一點的，我的回覆是，我已經點了「出前一丁」公仔麵，我看著他小心的每個字說：味粉另上，我自己加就可以了！
我的意思是公仔麵用上湯煮熟送上，味粉另外給我，我自己下湯。這個方法可以令到濃郁的味粉，不會在煮麵條時被溝淡，味粉可以跟每一啖麵條融合一體，其味無窮，但結果送來的公仔麵，簡直令我呆在當場，面前放了兩個湯碗，一個放著公仔麵，一個放著已經煮溶的味粉湯，如果是從前的我，我一定堅持不肯收貨，因為這絕對不是我想要的！那碗味湯似乎是他們例行處理的味湯，而不是一碗用味粉煮出來的味湯，看著它，想起我上一篇文章「一個私匙的誤殺案」，想著想著，我就放下，還是息事寧人就這樣算了，師傅說這不像是我的本色，我回答他，雖然我不至於會動怒開口大駡他，他也應該不會跟我開戰，但整天的心情不想就因為這件事而變差，因此我選舉接受，但不是忍氣，只是體諒天氣轉了，令人反應遲緩，出錯亦不足為奇。
這碗公仔麵，是我人生吃過最難吃的一碗，但也是我吃得最別具滋味在心頭的一碗，人成熟了就會學懂什麼是堅持，也學懂何謂放下，適當時候放下，不單只可以保持自己整天的好心情，也可以令社區變得更和諧，何樂而不為呢！
黃毅力
** 博客文章文責自負,不代表本公司立場 **
最近教育議題熱烘烘，先有取消TSA的爭議，再有前財政司司長梁錦松排撐完普教中俾人圍插後，近日出席教育講座時又彈教育商品化。最新鮮滾熱辣就是施政報告建議增加資源提供幼兒免費教育。
相信大部分市民會支持做好教育，可惜香港的教育制度一向被批評只會培訓出考試機器，甚至教出的學生只是「高分低能」。教育理應兼顧培養學生的德、智、體、羣、美，也讓我來講一個關於「德」的故事。
話說一位年青有為的細侄女，大學畢業後在大公司工作，公司福利十分好，包括了很好的醫療保障。她自細都經常喉嚨痛，每次睇一、兩次西醫就痊癒。最近喉嚨痛的次數頻密了，家庭醫生說她的扁桃線因經常發炎變得較常人大，表面又較凹凸，所以容易發炎，建議轉介她找耳鼻喉專科醫生問証。
細侄女於是看專科醫生，醫生解釋得很詳盡，亦提到有割除扁挑線手術，以她目前發炎的次數和嚴重程度來看，是邊沿個案，可做可不做。因為手術始終是入侵性，醫生分析利弊，讓她慢慢考慮。說到這裡跟「德」有什麼關係？
事情發展是醫生問細侄女是否要經常說話，她便講及自己的工作，更有提及公司醫療保險幅蓋很全面。慢慢她就覺得醫生由對做手術中立，轉為非常正面地建議她去做手術。還很仔細問保險的coverage。我以小人之心，懷疑醫生因為她有保險而轉軚，變成病向錢中醫！有醫德的醫生，一定不會因為多做生意，而建議病人做不必要的手術。
你估我細侄女最後有沒有做割扁桃線手術呢？答案是沒有，她慶幸自己沒有白白捱一刀。話說她聽完專科醫生意見，反而不知如何決定，她覺得一勞永逸去做手術很好，但是又怕痛。我等老餅輩七嘴八舌教她食蜜糖、燉雪梨等等。她沒有當面質疑我們「扮專家」，反而真的跑去看中醫。中醫說她扁桃線的確比較大，因為常挨夜所以易上火，中醫重申她的症是熱氣，沒有菌，抗生素並不對症下藥。結果她食幾劑中藥就無事。
執筆至此，唯恐得罪我所有醫生朋友，樹大有枯枝，絕不能一竹篙打一船人，中西醫亦各有擅長。說出這個別例子，是想說明「德」的重要，我希望我們的教育制度，能培養有品德的下一代，而不是只懂事事向錢看。
