在家烤肉已成為流行？
食燒肉熱鬧有氣氛，不少人聚餐都會選擇去燒烤店，但近年來疫情反復不斷，大家只能改在家中用餐，想在家燒烤卻又擔心油煙大，或是一氧化碳中毒等問題。
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不少其他網民也分享自家烤肉店（Twitter圖片）
不少其他網民也分享自家烤肉店（Twitter圖片）
不少其他網民也分享自家烤肉店（Twitter圖片）
Getty示意圖
早前有台灣民眾曬出自製「家庭烤肉道具」讓人見了嘖嘖稱奇，最近再有日本網友也紛紛分享「自家烤肉店」，絲毫不輸給真正的烤肉店。
Twitter圖片
日本網友@sachin0116日前在Twitter上分享，指自己和妻子很想嘗試一次在家裡烤肉的感覺，卻因為現在住的房子是租的，擔心壁紙沾染油煙，或是房間中殘留異味很難向房東交代。但為了達成在家烤肉的願望，他決定自行改造抽油煙機，在抽風口接上排風管，再將排風管拉到餐桌正上方固定，成功實現在家烤肉，完全不用擔心油煙問題。
不少其他網民也分享自家烤肉店（Twitter圖片）
推文曝光後即吸引眾多網民關注，原來推主並非「在家烤肉」唯一的一家人，不少民眾也曬出自己的創意點子，表示自己也做了同樣的事，「排風管意外的重呢」、「我家也做了一樣的事」、「我是在YouTube影片上學的，能在客廳烤肉真的超幸福~」看來大家為了在家食燒烤，都相當努力和認真呀！
不少其他網民也分享自家烤肉店（Twitter圖片）
不少其他網民也分享自家烤肉店（Twitter圖片）
美國一名女子不滿市面上的高蛋白零食大多「太甜又太加工」，決定自行創業。沒想到，她推出的「高蛋白豆腐零食」品牌短短一個月營收便突破2萬元（美元，下同，約16萬港元），預計今年全年營收有望突破100萬美元（約783萬港元）。
轉戰食品創業 盼研發鹹味高蛋白零食
綜合外媒報導，美國一名女子戴卡洛琳（Caroline Dai）過去從事策略及財務相關工作，並曾任職於知名會計師事務所Deloitte。她透露，自己一直對消費品牌及創業感興趣，而真正促使她投入食品市場的契機，則來自日常生活中的觀察。她表示，過去經常在辦公室食蛋白棒、飲高蛋白飲品，惟市面上的高蛋白零食幾乎都是甜食，而且加工感相當重。因此，她開始思考，是否可以研發一款「真正健康、鹹口味，而且方便攜帶」的蛋白零食。
女子不滿高蛋白零食太甜又多加工創豆腐零食品牌，首月營收破2萬美元。網上圖片
亞洲豆乾文化啟發靈感 創立TofuGo Snacks
戴卡洛琳的靈感來自亞洲常見的豆乾文化，她自小食四川風味豆乾長大，認為這類高蛋白、方便保存的豆腐零食，其實很適合推向北美市場。於是，她創立高蛋白豆腐零食品牌「TofuGo Snacks」，主打可常溫保存、鹹口味及高營養價值。
尋找代工廠屢遭拒絕 靠包裝與短片吸引消費者
不過，創業初期並不順利。戴卡洛琳坦言，最大的難題是尋找願意生產「常溫豆腐零食」的代工廠。由於不少工廠從未接觸過這類產品，她初期不斷遭到拒絕。除了產品開發，她也投入大量心力於品牌設計及社交平台經營，希望透過吸睛包裝與短片內容，吸引更多人嘗試這種對北美消費者而言相對陌生的豆腐零食。
女子不滿高蛋白零食太甜又多加工創豆腐零食品牌，首月營收破2萬美元。網上圖片
上市兩周影片爆紅 首月營收突破2萬美元
真正的轉捩點出現在品牌上市後兩周，當時TofuGo其中一段社交平台影片突然爆紅，吸引大量消費者湧入官網下單，令公司很快達到每周5000美元（約3.9萬港元）營收，並在首月突破2萬美元。目前，TofuGo正快速拓展美國及加拿大市場，並同步佈局電商及零售通路。按照目前的增長速度，公司預計首年營收將突破100萬美元。
女子不滿高蛋白零食太甜又多加工創豆腐零食品牌，首月營收破2萬美元。網上圖片
每周工作逾60小時 親自參與工廠物流與社群內容
戴卡洛琳透露，自己現時每周幾乎工作超過60小時，由工廠、物流，以至拍攝社交平台影片都親自參與。她坦言，創業生活幾乎全年無休，但這也令她更加確定，自己正在打造一款真正有市場需求的產品。
女子不滿高蛋白零食太甜又多加工創豆腐零食品牌，首月營收破2萬美元。網上圖片
創辦人親自出鏡成品牌代言 鼓勵創業者先開始再學習
戴卡洛琳分享，創業初期其實很害怕面對鏡頭拍片，但後來發現，品牌最好的代言人其實就是創辦人自己。她鼓勵其他創業者，不要等到一切完美才開始，因為「真正的學習，往往是在產品推出後才開始發生」。
