每日二加三均衡水果及蔬菜攝取量，大家都耳熟能詳，而既然都需要食三份蔬菜，當然是要食得及時和獲取其最大效能，現在當務之急，首選肯定是抗新冠，想食菜之餘兼可抗新冠病毒，便要看看由美國科研人員領導的蔬菜也可抗新冠研究。
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這項研究證明了，從椰菜花及其他十字花科植物中提取的一種化合物「蘿蔔硫素」，能有效減少病毒的複製數量，或可用作對付新冠病毒及普通感冒的病毒。這種化合物，於椰菜花、捲心菜、羽衣甘藍等植物中，含量特別豐富，而之前已證實，這成分所還具有抗癌作用。
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椰菜花含減少Omicron Delta病毒複製成分。
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當中部分的研究顯示，以低濃度的蘿蔔硫素已能將六種新冠病毒毒株（包括Delta和Omicron變種病毒），以及其中一種引發感冒的冠狀病毒的複製數量降低50%。
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據悉，這成分還可與新冠抗病毒藥物「瑞德西韋」配合使用，以縮短新冠病毒成年感染病患者的住院時間外，於動物測試中，蘿蔔硫素還可顯著降低感染後的相關體重減輕，以及肺部炎症等症狀，現時研究團隊已加快在人體內進行試驗，以進一步確定蘿蔔硫素的實際用法。
椰菜花含減少Omicron Delta病毒複製成分。
台灣一名女子歐洲旅遊連食芝士紅酒朱古力導致劇烈頭痛伴隨噁心症狀，醫生提醒偏頭痛體質外遊要慎食。
女子歐洲旅遊連食芝士紅酒朱古力導致劇烈頭痛伴隨噁心症狀。資料圖片
旅遊連食芝士紅酒 女子突發頭痛噁心
不少人外遊時都會把握機會盡情享受當地美食，不過若本身屬偏頭痛體質，某些常見食物隨時可能成為誘發因素。台灣耕莘醫院神經內科醫生李麗華分享一起病例指，一名逾30歲女子早前趁假期到歐洲自由行，白天漫步古城，晚上則享用芝士拼盤、紅酒及甜品，結果於旅程第三天突然開始出現劇烈頭痛及噁心症狀。起初以為只是時差及旅途疲勞所致，惟返家後症狀仍反覆發作。經求醫診斷後，相信相關情況與女子在旅途中連日進食熟成及發酵食物有關。
女子歐洲旅遊連食芝士紅酒朱古力導致劇烈頭痛伴隨噁心症狀。資料圖片
酪胺成分可誘發偏頭痛
李麗華指出，芝士、紅酒及朱古力之中含有酪胺（Tyramine）等成分，對偏頭痛體質人士而言，或會影響腦部神經及血管的調節機制，誘發神經血管反應，進而引起偏頭痛發作。若同時再遇上長途飛行、睡眠不足及作息改變等情況，神經系統敏感度上升，便更容易令偏頭痛被觸發。
女子歐洲旅遊連食芝士紅酒朱古力導致劇烈頭痛伴隨噁心症狀。資料圖片
旅途中發作與身體狀態有關
不少患者會疑惑，平日進食這類食物時並無明顯不適，為何偏偏在外遊期間發作。李麗華解釋，這與當時的身體狀態有密切關係。當壓力及疲勞累積，神經系統對刺激物的耐受度便會下降，原本可接受的食物也可能因此成為誘因。
補充營養有助減少發作頻率
除了避免進食可能誘發偏頭痛的食物外，適當補充營養也是調整體質的重要一環。李麗華表示，偏頭痛與腦部能量代謝及神經穩定度有關，而現有研究顯示，維他命B2、輔酶Q10、鎂及維他命D等營養素，與減少偏頭痛發作頻率有一定關聯，有助維持神經細胞功能及穩定能量代謝。
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均衡飲食規律作息助降風險
李麗華建議，日常飲食可適量多攝取全穀類、小米、蕎麥、黃豆、菇類、紫菜、豆類、核桃、蔬菜、牛奶及藻類食物，以較均衡方式補充相關營養素，同時保持規律作息及充足睡眠，減少偏頭痛發作風險。
偏頭痛反覆發作應及早求醫
李麗華強調，偏頭痛並非單靠忍耐便可改善，應從生活習慣、飲食內容及營養調整等多方面著手處理。若頭痛反覆出現，甚至影響工作及生活質素，便應及早到神經內科接受專業評估及治療。假期固然可以盡情享受，但若能先瞭解自身體質，並適度選擇餐桌上的食物，才能真正為旅程留下美好回憶，而非反覆發作的頭痛困擾。
