衞生署衞生防護中心25日正調查一宗懷疑食物中毒個案，共涉及18人，他們於本月22日在長洲華威酒店海景粵菜廳用膳，約15小時後出現腹痛、腹瀉、發燒、噁心及嘔吐病徵。
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該中心指，個案共涉及8男10女，年齡介乎30至63歲，其中6名受影響人士已求醫，無需入院，全部病人情況穩定。中心呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。
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衞生防護中心。資料圖片
18人於長洲華威酒店中菜廳用膳後，疑食物中毒。（資料圖片）
8人懷疑進食位於美孚新邨萬事達廣場大家樂分店的帶子炒飯及盆菜外賣後食物中毒，全部人現時情況穩定。
大家樂其中一款盆菜。大家樂FB
衞生防護中心初步調查顯示，有關食物在處理過程中存在交叉污染的風險。食物安全中心已即時指示有關處所暫停供應涉事食物、清潔消毒處所，及向餐廳員工提供食物安全和環境衞生教育。
大家樂帶子炒飯。大家樂FB
受影響的4男4女介乎3至69歲，7人已求醫，其中1人要留院治理，其大便樣本驗出沙門氏菌。他們分別在12月21日冬至當日，購買外賣帶子炒飯及盆菜，食用後10至29小時先後出現腹瀉、腹痛、嘔吐和發燒等病徵。
外賣盆菜和帶子炒飯。Ky Holo FB圖片
衞生防護中心表示，節日聚會期間，不少人會選擇訂購盆菜回家享用，市民應留意盆菜食物安全要點。經冷凍處理的盆菜應保持在攝氏4度或以下；不要過早提取盆菜，於食用前半小時至一小時為合適，並於提取和運送盆菜時確保盆菜保持在攝氏60度以上，在食用前須將食物徹底翻熱至中心溫度達攝氏75度或以上。
萬事達廣場大家樂。網上圖片
