最近返咗去青龍頭村屋住，濕寒翻風天，晚上不夠七點，天已黯然沒光，黑暗在冬夜，準時到達，青龍頭漆黑的天空，在今天光污染中，還有數點微弱星光。
買了兩條耙齒蘿蔔，用十片大薑，中火白鑊，先輕輕來回數次快炒羌片，再放下蘿蔔段，與羌片同兜亂，灑小小熱水，冚蓋熄火，焗五分鐘，再開火翻炒，見蘿蔔與羌，轉成深黃，熄火下三蒸米酒蓋掩蘿蔔，一定要熄火才下酒呀，否則火會燒起來，充滿全個廚房㗎。接著蓋好，才開小火，煮廿分鐘，放鹽少許上碟，絕對好吃過，日本清酒煮大蘿蔔。再加個鴨潤腸煲仔飯，在濕寒風底下的黑夜，一定得回人間溫暖啊。
吃完晚飯，老人家就要吃小小甜湯，因為吳衛平老師吩咐，為了養肝，晚餐後必要食甜湯，可以養肝㗎。少中年青人，就不必哪，因為您們仍健壯，等肝自己運行，幫肝臟等如擾亂肝功能，我們老了，就需要幫忙。等如老人家，要持拐杖行路，才可安穩㗎。切記任何物品，都有好壞，小小糖可養肝，但是太多就傷腎成糖尿呀。晚上睡覺，小便增多就要停啊。每次美心餅店，杏仁餅加合桃酥，兩盒五十元，回家連包裝敲碎成粉，才撕開加半包白沙糖沖滾水焗，就是甜湯，半碗好喇，否則晚上小便多，就麻煩喇。
一入冬，我們嗰代人，吃了好多苦，一出世就窮到褲子穿窿嗰代人，一到冬天第一時間，就諗起名聆新馬師曾的絕唱，「好心啦福心啦，可憐我依個乞兒仔呀。」苦寒濕風刺骨的晚上，沖沖吓涼，淋浴時突然熱水變冰，眨眼間由燙熱水轉了冰水，返去卅年前民間的冰火三重天世界，由美麗華酒店的一百度桑拿房，跳落零度下冰冷水池，年輕時常常與三個小生一齊玩的祖尊，享受冰火浴，那時就爽哪，現在老哪，分分鐘爆血管㗎。聽聞祖哥哥，近幾年在桑拿房出事，好彩新聞傳來百分百康復，我才不用擔心。所以年紀老，機器壞，就要避免刺激㗎，我經過港九任何花街，必定放下個頭，直行直過，否則見到刺激尤物，就腦充血，分分鐘爆血管呀。冰火桑拿浴，小強已經絕唱廿多年啦。
講回我當時由頭髮到腳趾罅，都塗滿肥皂泡，才發現熱火爐石油氣用哂喎，即時關掉水，跳出浴室，用毛巾草草將身體泡泡抹掉，穿回地上衣服，怕頭中風，用小毛巾包住個濕頭，就衝下樓，走出門外，在廚房外面位置，將駁在煮食爐石油氣樽，轉移到熱水爐位置駁好，衝返入浴室，快快開熱水，將殘留身上頭髮上泡泡沖走，搞了我十多分鐘，才由寒風底下，重回溫暖人間。
一覺無話，翌早，吃了麥皮麵包，就去深井，唯一的一間，石油氣供應商，對老闆話，我要四大樽，石油氣啊。老闆答，你條村太高太多石級，員工抬得辛苦，只賣兩樽，用完再叫喇。付完錢返上車就諗，麻煩呀，想買多兩樽石油氣作後備，都不能，他都不賣喎，再整多次，分分鐘，凍到身子弱有新冠瘟疫怎麼辦。即時打電話，給我電腦手機電器郭顧問，將昨夜苦況告給郭腦知，叫他查查，什麼電熱水爐，電煮食爐總之什麼都要電能源，我要取替石油氣能源呀，最安全最耐用最好。不到半小時，回到公司未坐下，他把資料送到，手機亮出長長電熱水爐電煮食爐，評選分級資料，包括消費者委員會列出五種最信得過嘅電磁爐，第一種樂聲牌，第二種樂信牌，第三種小米，其餘兩種我都忘記睇。
我的小米電器。
看完所有郭腦傳來電熱水電磁爐電器資料，就打電話郭腦問清楚，「消委會推薦五個牌子，郭腦專家，你覺得買什麼牌子最好啊? 」聽筒傳來回話: 「梗係買日本牌子啦。」我即時講，「先說電磁爐，樂聲牌雙頭爐要六千元喎，樂信牌都要三千多元呀，小米單頭爐四百九十九，買兩個都不用一千元咋，比日本仔牌子的價錢，平了五倍喎，還有消費者委員會保證啊。」怎知嗰位郭腦，大大聲講，「日本出品最好，六千元買喇，你睇睇，日本AV女優，就知道日本出品，人與物件，什麼都是最好㗎。」我即時講「我哋中國冇女優喎，我哋中國只有，日本仔強逼我們同胞作慰安婦咋喎，你試過日本女優真係咁正咩？」對方即時無語。
我決定入市，買小米電器。收線我就去咗荃灣廣場，小米嗰間米舖，買個電鍋爐電熱水機電風筒返屋企，用咗一個星期，非常之好用，所以我決定盡快換埋沖涼房嘅電熱水爐，永遠不再用石油氣熱水爐。
小強
** 博客文章文責自負,不代表本公司立場 **
韓國人慶祝，西方傳來的萬聖鬼節，竟然重演香港蘭桂坊93年，萬聖鬼節的人踩人，踩死好多人的悲劇。當年我們香港死了十多人，但是韓國首都首爾，梨泰院地區，他們踩死156人，是我們十倍，照兩地人口計，得出比例，遠超我們香港的蘭桂坊踩死人災禍。
在今天全球化的世界，韓國政府及警隊，完全沒有吸收香港當年蘭桂坊悲劇而部署，當我們是小香港，沒有吸收我們慘痛死亡經驗。香港蘭桂坊人踩人，踩死人事件，這些韓國管內政，管治安官員，真是要打屁股炒魷魚。失職誤殺送上法庭。最荒謬就是在電視機，見到韓國人民之首，人民選出總統，檢察官出身的他，與一大隊隨從高官及警官，巡查踩死人現場，一路行一路口噏噏，問身邊隨從高官，係咪真喺死咗咁多人呀，竟然總統的疑問，全程畀傳媒錄曬音，在全世界電視機播放出。仲話自己係檢察官出身，咁白痴笑話問題，都可以講得出喎，是不是老人癡呆，給韓國人民，製造憤怒，給政敵笑甩棚牙呀。
這次韓國，韓國佬過鬼節，死了百多人，竟然亡魂者，有十幾位外國人，韓國真是國際化，令我想起近廿年，韓國電影文化事業的興起，好多韓劇湧進香港，令香港人瘋瘋癲癲著了魔，迷上韓星，什麼韓戲下流族，摘下奧斯卡外語獎，我朋友家姐，年過六十，少時唸書不過小學六年級，都沒有畢業，就因為港英政府，限制象牙貿易業，從事象牙業她們的一家，就掉下谷底，當年港英政府，什麼幫忙救濟賠償都沒有，所以小學未畢業，她就出社會拼搏，作童工幫忙賺錢養家。本來除咗廣東話外，什麼外文都唔識㗎，佢竟然睇，沒中文字幕的韓劇，睇到津津樂道，講聽韓文，流利過北韓朝鮮金領導。韓國人戲劇文化，真是利害，侵佔全球。
憶起卅多年前，往韓國旅行，韓國與貧窮國家開始發展，沒有分別，初初必定靠色情賣肉事業發展，年紀輕輕，就要出賣肉體，賺錢養家。看她們行為，就看到韓國女子，愛國愛同胞，與她們出街，她們必然，鼓勵我付多貼士，花買多點錢，買無謂物品，但是她們，逛街碰到男路人，給陌生男人罵，男人打，只會瑟縮接受。卅多年前，滿街都是我不認識的韓國車，導遊不屑地說，常常壞車。又不准許輸入外國車，焗住要用國產韓國車。
今天我勤力得車隊，九成貨van，已經是韓國現代，因為它首創貨van私家車化，揸住現代貨Van，比得上開日本私家車咁舒服，修車師傅說，一定要用原廠偈油，就完美沒壞哪。當年亞洲四小龍，韓國已成龍，可以飛天，其餘三小龍，只可極目，望韓龍條尾巴呀。
講到韓國影視娛樂文化，就要講回我們香港，香港曾經是，亞洲荷里活，又是創造功夫電影，震撼全世界，令全球大部分人，迷戀中國武功發源地，令外國人絡繹不絕，萬里昭昭，到香港及中國，找尋功夫之源，學習中國武術。邵逸夫創造邵氏電影，初期國語配音，繁體中文字幕，張徹大導的獨臂刀，令王羽成為香港第一代大俠。李翰祥的大軍閥，做就了許冠文的笑匠泰斗地位。72家房客，令世界得知，香港劏房籠屋與床位。邵老六更利害，是將收費電影事業，轉型免費電視事業。做到ㄒVB，全球名聞遐邇。80年初我遊歷新加坡，晚飯時分，六、七點全個新加坡，行人路人突然消失，我呆問朋伴，點解新加坡冇人㗎不熱鬧嘅，陪伴友人笑說， 新加坡人，這個時間，人人趕回家，看ㄒVB劇集，汪明荃家變呀。
李小龍威到全世界，是香港的品牌。
去到新西蘭，重誇張，有貌似華人女子，但是開口說英文或普通話，福建話潮州話，她駕住的車，無論私家車，還是小貨車，大貨車，車內總是見到大堆，香港電視劇集錄影帶。所以卅多年，我在新西蘭，見到黃種人樣子，貌似是華人，我用廣東話問路，百分百得到笑容廣東話答覆，雖然不是好清楚，但是我感覺超然，都要多謝邵先生，的香港文化傳播。
但是TVB易主，廣東話文化曳然停止。最近看見公仔箱星夢傳奇，走出南亞國家及西方國家，黃色年輕人講外國腔廣東話，我感覺TVB再發功，朝住以往香港電視，有容則大，的廣闊視野出發，給我帶來，香港電視文化新希望，在這裡，祝香港電視文化，繼往開來，帶出成功，再創高峯。
廿多年前，匈牙利剛剛開放，揸住特區護照入境，方便快捷。前女友揸住BNO過關，給入境人員，帶入房間問話，搞了一段時間，才批准布達佩斯旅遊。玩完首都，去咗一個聯合國給予的世界遺產小鎮觀光，突然間有二十多個，當地市鎮十五、六歲小朋友，走向我眼前，個個擺出真功夫商標，嗰個撐起李小龍飛腳，畀我睇，當時真是奇觀，咁落後，剛剛開放，封閉了幾十年，都認識李小龍，仲懂得起腳，向李三腳致敬喎。李小龍隻腳，在香港，橫空出世，踢出香港，踢去全球全宇宙㗎。李三腳他的功夫電影，令香港開創功夫電影世界。
李小龍美國出生，香港學藝，在美國發展，但是永遠，都是做美國明星替身，做明星保鏢，做明星司機，最叻都是去到，幫青蜂俠，扮日本人司機及保鏢。咁鬼辛苦，喺美國都唔可以出頭呀，因為佢係黃色人呀，但是而家香港啲黃色人，咁鍾意去西方國家移民，希望西方國家社會，接受他們，等她再他的們好好生活啊，不再動盪飄零，得爾安定呀。李小龍放棄美國，回香港發展，自由的香港，沒歧視的香港，李小龍憑著，自小在香港跟隨詠春葉問大師，學習功夫，再加自己聰穎刻苦，自成一家截拳道的超卓武功，香港讓他發跡，給李小龍發光，給李小龍得到彩虹，得到所有榮耀。如他不回香港，我相信他，終其一生，都是在美國，都是供鬼子佬差遣，二流替身演員咋。
鄧麗君這位，瘋靡全華人社區的台灣小妹妹，我在香港歌劇院，聽她唱歌，她與所有歌星相比，她絕對是小妹妹，她在台灣出身唱歌，人人當她是小妹，收歌酬最少，更給人人差遣，來到香港，越唱越紅，因為香港人沒歧視她，香港人給她機會，令她唱到香港，唱到日本，給日本政府，用工作簽證問題麻煩，香港演藝界傾力相助，更給她唱紅東南亞，唱入國內，唱到全中國，唱到全球，人人都知道，中國有二鄧，鄧小平管開飯，鄧麗君管娛樂文化。任何香港人，請記住，這就是香港魅力，不要妄自菲薄，自己香港人能力，我相信香港人，會承繼香港先輩，繼往開來，再創高峯。今天我誠懇，請香港李家超政府，給予國內外有能力人士，可到香港生活與工作。
