為何老廣州又稱省城?

偶然到上環文武廟參觀，無意間聽到一個有趣的故事。話說廟內有不少百年古物，上面刻有「省城製造」字樣。顧名思義，「省城」是省的府城鎮，是政府駐地，省會及首府之意。對於清代的廣東地區來說，「省城」是指「廣東省城」，也就是今天的廣州市，去省城辦事便是有重要市場要到政府機構辦理。為何老廣州又稱省城呢？為何今天已較少聽到大家稱廣州為省城呢？

「省城」並非廣州所獨有，但凡是省政府機關所在的城市，一般也叫省會城市，如南京是江蘇的省城，太原是山西的省城，內蒙古自治區的首府是呼和浩特。級別為副省級或地級，副省級省會包括哈爾濱、長春、瀋陽、濟南、南京、杭州、廣州、武漢、成都、西安，其餘省會（首府）為地級。黑龍江人習慣稱哈爾濱為「省城」而非省會。

原藏於上環文武廟的文武廟神輿（1862年），曾經是廟內有名的百年古物。(資料圖片)

對於唐宋有研究的讀者，會發現在唐宋時代不見「省城」之稱的，這與中國歷史上地方制度的發展有關。自秦代行中央集權制度，以郡縣兩級制取代周代的朝建制度，秦始皇統一六國後，在全國建36郡，成為中國地方制度的濫觴。漢承秦制，但把郡的尺寸大大減少，東漢時郡數目達105個之多，並在末年在郡之上建州，把天下分成13州，成為「州郡縣」三級制。到了唐代，又改為「道州縣」。而在宋代，更演變成「路州縣」。

上環文武廟 (資料圖片)

大家現今熟悉的「省」制度始於元代，稱為「行中書省制」。明承元制，在洪武二年(1369年)5月改元廣東道為廣東行省，再於洪武九年（1376年）7月，把廣東行省改做廣東承宣佈政使司，通稱廣東省。在清代，廣東省受兩廣總督管轄，兩廣總督初駐肇慶府、後駐廣州府，可見廣州地位大大提升，自始廣州成為大家口中的「省城」。清光緒33年（1907年），德國人舒樂採用現代測量技術測繪的《廣東省城內外全圖（河南附）》，即可見到廣州又稱廣東省城。而在1911年計，清代共有省份︰直隸、山東、山西、河南、奉天、吉林、黑龍江、江蘇、安徵、江西、福建、浙江、台灣、湖北、湖南、陝西、甘肅、新疆、四川、廣東、廣西、雲南及貴州。

廣州有不少有名的古建築，如有千年歷史以上的光孝寺，民間更有：「未有羊城，先有光孝」之說。(資料圖片)

談及中國地理，是否有口訣記下眾多省份呢？這方面不妨看看周恩來總理編的《地理詩》，把當時全國30個省、市和自治區的名稱編在一首詩，可見周恩來總理豐富的地理文化及文學修養。

兩湖兩廣兩河山，五江雲貴福吉安，兩寧四西青甘陝，還有內台北上天。

清光緒33年（1907年）的《廣東省城內外全圖（河南附）》由德國人舒樂採用現代測量技術測繪，中英文對照。(網上圖片)

第一句是指湖南、湖北、廣東、廣西、河南、河北、山東、山西﹔第二句指的是江蘇、浙江、江西、黑龍江、新疆（「疆」與「江」諧音）、雲南、貴州、福建、吉林、安徽﹔第三句指的是寧夏、遼寧、四川、西藏、青海、甘肅、陝西﹔第四句是指內蒙古、台灣、北京、上海、天津。不過在周恩來總理逝世後增設的海南省和重慶市，所以修定版有把「還有」兩字換成「重海」，成為「重海內臺北上天」。

民國26年（1937年）再版之《廣州市最新馬路全圖》，可見廣州已改稱「廣州市」。(網上圖片)

隨著新中國的成立，廣州在行政上稱「廣州市」，在民國時代，在1930年，廣州成為直轄市，並於解放後在1947-1954年間沿用。不過後來廣州改屬廣東省省會，地位有所下降。在今天，中國共有4個直轄市，分別為北京、天津、上海及重慶。不過廣州經濟上的優勢依然明顯，所以又有「北上廣深」之說，用來形容北京、上海、廣州及深圳4大一線城市。清代廣州「省城」之說已較少用到了，反而「羊城」古稱更為流行，如《羊城晚報》等等。

「曾子殺彘」這個成語出自於韓非所寫的《韓非子．外儲說左上》中，當中有言：「⋯⋯其母曰：『女還，顧反為女殺彘。』妻適市來，曾子欲捕彘殺之，妻止之曰：『特與嬰兒戲耳。』曾子曰：『嬰兒非與戲耳。嬰兒非有知也，待父母而學者也，聽父母之教。今子欺之，是教子欺也。母欺子，子而不信其母，非所以成教。』遂烹彘也。」

作為孔子的弟子，曾參除了提出「吾日三省吾身」的修養方法外，還寫下《大學》、《孝經》等儒家經典，也因此被後世尊稱為「宗聖」。然而，曾子不但在儒家學說上有著自己的一番見地，他在育兒方面也頗具心得。

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有次曾子的妻子如往常般在梳洗完畢後準備到集市進行採購時，兒子就哭著從身後攆了上來。她轉頭，便見兒子鼓著腮幫子，一臉執拗地攥著自己的裙擺。她無奈地停下了腳步，蹲下身跟兒子說：「乖，你回去在家等著！我買點東西很快就回來了。」誰知兒子一點也不領情，哭鬧聲越發響亮。只見他眼噙淚水，不依不饒地嚷著：「不要！我也要跟著媽媽去！」就這樣，兩人在家門前拉扯了數十分鐘，最後她為了不再耽誤時間也只好柔聲哄著說：「你不是愛吃醬汁燒的蹄子、豬腸燉的湯嗎？要是你乖乖的在家等媽媽，媽媽回來後就給你殺豬吃，好嗎？」這話倒也靈驗。兒子一聽，馬上就安靜了下來。他鬆開了媽媽的裙子，拭乾了眼角的淚珠，然後乖乖地目送著媽媽離去。

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一個下午過去了，曾子的妻子也剛好從集市回來。然而，當她正準備跨進家門時，她卻聽見了院子里傳來捉豬的聲音。她心中訝異，不禁加快腳步往院子那去。她探頭一看，才發現原來是曾子正準備殺豬給兒子吃。她一見丈夫就知道他把她早上哄孩子的話當真了，她沒好氣地搖了搖頭，急忙上前攔着他說：「家裡就養了這幾頭豬，多珍貴啊！平時咱們都只是逢年過節時才會殺豬，你怎麽就相信我剛才跟小孩說的戲話呢？」

曾子聽後，皺了皺眉頭，辭嚴意正地說：「你怎麼能在小孩面前撒謊？他們年幼無知，只會從父母那學習知識。如果我們現在欺騙了他，就等同是在教他以後如何哄騙別人！」妻子倒不是很把丈夫的話放在心上，她輕笑道：「那有你說得這麼嚴重啊！」曾子嘆了一口氣，緊緊地盯著她說：「我沒有再跟你開玩笑。你這樣做母親能哄得孩子一時，卻會失去他一生的信任。這樣一來，你就很難再教育好自己的孩子了！」曾子語音剛落，她的臉色就凝重了起來，似乎也覺得他言之有理。於是，她便心悅誠服地幫助曾子殺豬去毛、剔骨切肉。沒過多久，三人就一同享用了一頓豐盛的晚餐。

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後人從中提煉出「曾子殺彘」這個成語，意指做人一定要遵守諾言，言而有信。