天氣變冷，筋骨變得僵硬，肌肉特別容易扭傷。
近日，註冊中醫師梁尹倩指寒冷天氣會令人氣血運行不暢，容易引發及加劇筋骨問題。她分享一些適合寒冷天氣進食的強筋骨食療，提升肌肉及韌帶的柔韌性。
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天氣凍關節痛肌肉扭傷， 中醫推介3款食療舒筋活絡補肝腎。
天氣凍關節痛肌肉扭傷， 中醫推介3款食療舒筋活絡補肝腎。
天氣凍關節痛肌肉扭傷 ，中醫推介3款食療舒筋活絡補肝腎。
天氣凍關節痛肌肉扭傷， 中醫推介3款食療舒筋活絡補肝腎。
天氣凍易肌肉關節酸痛
註冊中醫師梁尹倩在「CheckCheckCin」Facebook專頁表示，從中醫角度來看，當風、寒、濕、熱外邪侵襲人體，閉阻經絡，氣血運行不暢而導致肌肉、筋骨、關節發生酸痛、腫脹、麻木、沉重、關節變形甚至局部熱腫等症狀。加上天氣寒冷人亦變懶，活動減少，筋骨毛病就變得更嚴重。若如想預防筋骨痛症發生，最重要是保持經脈通暢，冬天要注意保暖，進行簡單的居家運動，運動前一定要先熱身。
筋骨損傷要補肝腎
此外，梁醫師建議大家可多吃補肝腎的食物，有助強健筋骨。她解釋，中國人飲食有「以形補形」的觀念，故以為凡筋骨損傷，多喝雞腳湯、豬骨湯或鹿筋湯等會有幫助，但這只對慢性勞損能稍作紓緩，如屬急性創傷，以穴位按摩、推拿、針灸、拔罐配合中藥更為見效。
到了休養期，食療宜補肝腎、強筋骨，因中醫理論認為「肝主筋、脾主肌肉、腎主骨」，適量飲用有補益肝腎作用的湯水有助創傷癒合，桑寄生、黑豆、栗子、核桃、花生、枸杞、芝麻、黑木耳等食材都有補肝腎的功效，有助預防及紓緩筋骨痛症。然而有損傷宜先諮詢註冊中醫師，找出致傷原因，選取最合適的治療方案。
天氣凍關節痛肌肉扭傷， 中醫推介3款食療舒筋活絡補肝腎。
3款強筋骨食療
梁醫師亦推介3款強筋骨食療，當中包含補肝腎的食材，特別適合在冬日進食。
1. 南瓜淮山杜仲栗子湯
功效
補肝腎、強筋骨，紓緩腰、膝痠軟，適合因為氣血虛弱而容易疲倦症狀。
材料
南瓜 300克 栗子 80克 新鮮淮山 1根 枸杞子 10克 杜仲 15克 西施骨 3塊 黨參 15克 蜜棗 2枚
做法步驟1：材料洗淨備用;南瓜去皮去籽切塊備用，淮山去皮切段，栗子去衣取肉;西施骨汆水備用。
做法步驟2：鍋內加入2500毫升水，加入所有材料，武火煮至水滚，改文火煮2小時，調入適量鹽即可。
蓮藕杜仲黨參湯。
2. 蓮藕杜仲黨參湯
功效
補肝腎，紓緩腰膝痠軟丶容易疲倦等症狀。
材料
蓮藕 1根(約3節)栗子 80克杜仲 15克 核桃 20克 黨參 15克 蜜棗 2枚 黑豆 30克
食材特色：杜仲性温，有補肝腎、強筋骨，並有安胎作用。
做法步驟1:所有材料洗淨，蓮藕去皮切塊;栗子去皮取肉備用。
做法步驟2:鍋中加入2500毫升水，放入全部材料，武火煮至水滚，調文火煮1.5小時，最後下鹽調味即可。
3. 南瓜木瓜栗子湯
功效
健脾養血，有助冬季暖身、潤澤肌膚，紓緩睡眠不安寧，腰酸症狀。
材料
南瓜 400克 栗子 80克 木瓜 1個 紅腰豆 40克 雪耳 1塊 紅豆 30克 杜仲 9克 米 1/4米杯
食材特色：杜仲性温，有補肝腎、強筋骨，並有安胎作用。
做法步驟1：材料洗淨備用。南瓜去皮去核切大塊備用。豬脲汆水備用。
做法步驟2：鍋內加入2500毫升水，加入所有材料，武火煮至水滚，改文火煮1.5小時，調入適量鹽即可。
糯米。
食年糕煎堆湯圓令筋骨更痛？
農曆新年臨近，大家或會吃以糯米製成的年糕、煎堆、湯圓等應節食物，不過民間傳說「有痛症不能吃糯米」、「吃糯米會筋縮」。「筋縮」是甚麼？甚麼人不宜吃糯米呢？梁醫師為大家解構糯米特性及相關食物例子。
忌吃人士：
阻礙散瘀消腫，甚至加重四肢和關節疼痛不適，亦即所謂的「筋縮」。
消化力差、濕疹者、扭傷、痛症患者、容易出現胃脹不適者不宜過量服用。
更多糯米製品例子：
糯米飯
糯米雞
糯米雞。
稷子
稷子。
芒果椰汁糯米飯
芒果椰汁糯米飯。
湯圓
湯圓。
麻糟
糯米糍
大福
年糕
年糕。
煎堆
同場加映：25款食物養腎保暖
冬天多吃補腎食物，有助紓緩筋骨痛的症狀。註冊中醫師梁尹倩醫師在「CheckCheckCin」facebook專頁分享25款適合在冬天特別是小寒進食的養腎食物。
養腎：黑木耳、黑豆、黑芝麻、黑米、核桃、枸杞子
溫熱：炒米/炒米水、車厘子、韭菜、南瓜、栗子、辣椒
羊肉、豬肉、雞肉、海蝦、桂圓、紅棗、薑、黑糖、肉桂、胡椒、桑椹、紫米、紅糖
天氣凍關節痛肌肉扭傷 ，中醫推介3款食療舒筋活絡補肝腎。
穀雨降至濕氣漸重易困倦胃口差，中醫教由飲食作息入手健脾養胃迎初夏。
穀雨降至濕氣漸重易困倦胃口差，中醫教由飲食作息入手健脾養胃迎初夏。資料圖片
穀雨將至養生重在順應春夏交接
踏入穀雨，意味著春季已進入尾聲。作為二十四節氣之一，穀雨不僅反映自然氣候的轉變，也與人體日常起居、飲食調理息息相關。此時天氣往往較為潮濕，雨水增多，氣溫也逐漸回升，但早晚仍可能略帶涼意，身體若未能及時適應，容易出現疲倦乏力、胃口欠佳、鼻敏感反覆，甚至情緒鬱悶等情況。中醫認為，穀雨時節養生重點在於順應春末夏初的交接節奏，從飲食、作息、情緒及生活細節多方面入手，為即將到來的初夏打好基礎。
潮濕天氣易擾亂脾胃節律
「穀雨」是春季最後一個節氣，名稱有「雨生百穀」之意，反映此時降雨漸增，有利農作物生長。從氣候特徵來看，穀雨時節普遍較為溫暖潮潤，空氣濕度上升，天氣變化也較為明顯，常見時晴時雨、濕重悶熱的情況。對人體而言，這種環境變化容易影響脾胃運化與身體節律，令部分人出現精神不振、四肢困重、食慾不振等現象。
穀雨降至濕氣漸重易困倦胃口差，中醫教由飲食作息入手健脾養胃迎初夏。資料圖片
春末夏初調養 宜疏肝也要顧脾胃
中醫理論認為，春季與肝相應，穀雨則正值春夏交接之際，除了要注意疏肝理氣外，也要兼顧脾胃調養。若一味進食生冷寒涼食物，或作息紊亂、久坐少動，便更容易令身體出現「困、滯、倦」等不適。
穀雨時節常見不適 濕、困、敏感問題較多
穀雨前後，不少人會感到身體特別疲倦，早上起身困難，日間精神不振甚至覺得四肢沉重。這與環境濕度增加、氣候轉變，以及日常飲食作息失衡都有關。對於本身脾胃較弱、容易鼻敏感、皮膚敏感或睡眠不穩的人而言，穀雨時節往往更容易反覆不適。
常見情況包括：
容易疲倦、頭重身重；
胃口轉差、腹脹、大便偏稀；
鼻塞、打噴嚏、流鼻水反覆；
皮膚痕癢、濕疹或泛紅問題加劇；
情緒煩躁、鬱悶，睡眠質素變差。
中醫認為，這段時間不宜過度進補，也不宜貪食冰凍、生冷或肥膩食物，否則容易加重身體負擔。
穀雨養生三大重點
1. 飲食宜清淡 少甜膩少生冷
穀雨時節最重要是保護脾胃功能。飲食方面宜以清淡、溫和、容易消化為主，可多選擇粥品、湯水、蒸煮類食物，減少煎炸、燒烤、重口味及過甜食品。尤其不少人天氣一熱便急於飲凍飲、吃雪糕，但此時氣候仍帶濕冷，過早貪涼反而容易損傷脾胃，令腹脹、胃口差、疲倦等問題更加明顯。
2. 作息要規律 避免晚睡耗神
春末夏初陽氣漸升，人體也應順應自然節律，盡量保持早睡早起，避免長期夜瞓。若經常捱夜，不但容易令精神疲弱，也可能加重情緒煩躁、口乾口苦、睡眠不穩等問題。穀雨期間若能適當午休片刻，有助養神，也能減輕春困感。
穀雨降至濕氣漸重易困倦胃口差，中醫教由飲食作息入手健脾養胃迎初夏。資料圖片
3. 適量活動筋骨 勿久坐少動
很多人在潮濕天氣下更容易懶洋洋，不想活動，但其實適量運動有助促進氣血流通，改善身體困重感，建議可選擇步行、伸展、八段錦、輕量瑜伽等較溫和活動，避免大汗淋灕，以免耗氣傷津。若天雨路滑，則可改為室內伸展運動，同樣有助舒展筋骨。
留意早晚溫差 別太早換上「盛夏模式」
穀雨前後雖然日間漸熱，但早晚天氣未必穩定，若太早穿得過分單薄，或長時間吹冷氣，容易引起鼻敏感、咳嗽、頭痛等問題。衣著可採取「方便增減」原則，外出時可備一件薄外套。
保持居室通風乾爽
由於這段時間濕度較高，家中也容易出現悶焗、潮濕情況，應盡量保持室內空氣流通，適時開抽濕機或風扇，減少濕氣積聚。床鋪、衣物也應保持乾爽，避免因此加重皮膚不適或呼吸道敏感。
情緒調節同樣重要
春末時節不少人容易情緒波動，或因天氣悶熱、工作忙碌而感到心煩氣躁。中醫講求「疏肝」，此時宜避免長期壓抑情緒，可透過散步、聽音樂、減少過度思慮等方式幫助放鬆身心。
穀雨食療可點樣食？
穀雨食療以健脾、和胃、清潤、少膩滯為原則，不宜一味大補，也不宜過分寒涼，以下是幾款較適合穀雨時節的家常湯水與食療方向：
1. 淮山茯苓瘦肉湯
材料：鮮淮山、茯苓、扁豆、陳皮、瘦肉
功效方向：健脾和胃、改善疲倦、減少腹脹感
這款湯水味道溫和，較適合穀雨時節作日常調理，尤其適合容易食慾差、覺得身體困重的人。
穀雨降至濕氣漸重易困倦胃口差，中醫教由飲食作息入手健脾養胃迎初夏。資料圖片
2. 薏米赤小豆瘦肉湯
材料：生熟薏米、赤小豆、瘦肉、蜜棗
功效方向：利水滲濕、幫助減少身體困重感
適合在天氣潮濕、覺得四肢沉重時飲用。不過若本身體質偏虛寒、經常手腳冰冷，則不宜長期大量飲用。
3. 白扁豆粟米紅蘿蔔湯
材料：白扁豆、粟米、紅蘿蔔、瘦肉
功效方向：補脾和中、味道清甜、適合一家大小
屬較平和的家常湯水，適合作為穀雨前後日常餐桌選擇。
4. 陳皮山楂麥芽茶
材料：陳皮、山楂、麥芽
功效方向：消滯和胃、改善食滯腹脹
若穀雨期間因節日聚餐、飲食過多而出現飽滯不適，可適量飲用。不過胃酸較多者則應慎用。
穀雨降至濕氣漸重易困倦胃口差，中醫教由飲食作息入手健脾養胃迎初夏。資料圖片
5. 百合蓮子粥
材料：百合、蓮子、白米
功效方向：養心安神、和胃助眠
若近來因天氣轉變而睡眠不穩、心情煩躁，這類較溫和的粥品可作簡單調理。
日常也可從細節入手
除了湯水食療，穀雨養生亦可從生活細節慢慢調整。例如：
1. 早餐要吃，避免空腹喝咖啡；
2. 少吃重口味宵夜，減少脾胃負擔；
3. 天氣轉熱亦不宜過早大量飲冰水；
4. 洗頭後要盡快吹乾，避免頭部受涼；
5. 雨天外出後應及時更換濕衣濕鞋。
這些看似細微的生活習慣，其實往往最影響身體狀態。
養生不在大補 關鍵是順應時節
穀雨作為春季最後一個節氣，正是身體由春入夏的重要過渡期。此時養生不必刻意追求大補，也不宜過分清寒，而應重視清淡飲食、規律作息、適量運動與情緒調節。當身體能順應時節、脾胃運化得宜，便較能安然度過這段乍暖還寒、濕氣漸重的時節，為迎接初夏作好準備。
穀雨降至濕氣漸重易困倦胃口差，中醫教由飲食作息入手健脾養胃迎初夏。資料圖片
若本身已有長期腸胃不適、睡眠問題、鼻敏感或皮膚反覆發作，則可按個人體質向註冊中醫師查詢，作更適切的調理安排。
