想減重未必要日日換餐單 研究揭餐單愈固定減重效果愈理想

研究指出，想減重未必要日日換餐單，減重期間吃得規律效果或更佳。

想減重未必要日日換餐單，吃得規律效果或更佳。資料圖片

研究顛覆減重迷思 固定餐單或更有效

不少人為減重費盡心思，甚至刻意天天轉換餐單，務求吃得健康又多元。惟最新研究卻顛覆了不少人對健康飲食的既有印象。研究指出，若以減重為目標，吃得較規律、菜單較固定，效果或較頻繁變換飲食更佳，相關研究已刊登於《健康心理學》（Health Psychology）。

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飲食愈規律 減重效果愈明顯

相關研究由賓夕法尼亞州及俄勒岡州的研究團隊進行，分析了112名過重或肥胖成人在12周行為減重計劃中的飲食紀錄與體重變化。參與者需透過手機應用程式記錄每日飲食，並配合無線體重計持續量度體重。結果顯示，飲食習慣愈規律、餐單重複程度愈高的參與者，整體減重表現愈理想。當中，較習慣重複進食相似餐點的人，平均體重減幅達5.9%；相反，飲食選擇較多變的人，平均僅減少4.3%。此外，若每日熱量攝取波動每增加100卡路里，整體減重幅度便會進一步下降約0.6%。

簡化飲食選擇 有助建立穩定習慣

研究團隊認為，關鍵在於「簡化選擇」。當餐單較固定時，個人在飲食上的決策負擔會相對減少，也較不容易因一時缺乏計劃而轉向高熱量或高加工食品，進而更容易建立穩定的健康習慣。

想減重未必要日日換餐單，吃得規律效果或更佳。資料圖片

飲食多樣化未必有錯 關鍵在食物來源

不過，研究人員也指出，過去所說的「飲食多樣化」本身並非壞事，重點在於多樣化是否來自健康食物。例如地中海飲食一向強調從不同蔬果、豆類、全穀及健康脂肪中攝取多元營養，而大量研究亦顯示，這種飲食模式有助改善代謝健康，並降低心血管疾病及中風風險。

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超加工食品充斥 規律餐單或更易避開誘惑

真正的問題在於，現實生活中不少人的「多元飲食」，其實有相當大比例來自超加工食品。這類食物通常含有較高的鈉、糖及飽和脂肪，長遠反而可能增加健康風險。因此，在這樣的飲食環境下，採取較規律、較重複的餐單安排，可能更有助維持熱量穩定，並減少受高熱量食物誘惑的機會。

研究非鼓吹單一飲食 重點在平衡與規律

整體而言，這項研究並非鼓吹所有人都應「只吃同一種食物」，而是指出在減重情境下，維持較穩定、較有規律的飲食模式，可能比一味追求天天變化更實際有效。如何在營養均衡與飲食規律之間取得平衡，仍然是健康管理中的重要課題。

不少人轉季執衣櫃不知從何入手，時尚心理學家教「先試穿再決定」減少選擇焦慮更易斷捨離。

時尚心理學家教執衣櫥「先試穿再決定」更易斷捨離。資料圖片

轉季整理衣櫃易陷兩難 專家指關鍵在於直接試穿

每逢轉季，不少人都會趁機整理衣櫃，惟面對堆積如山的衣物，往往還未開始已感到頭痛。明明有些衣服多年未穿，卻總是捨不得丟；有些單品看似不再適合自己，卻又因承載回憶或對理想生活的想像而難以下決定。實際上，整理衣櫃不單是收拾雜物，更可能是一場關於情感、記憶與自我認同的取捨。國外時尚心理學家莎拉・承麥克法蘭（Sarah Seung-McFarland）博士對此提出一個不少人容易忽略、卻十分有效的整理關鍵，其實就是「直接把衣服穿上身」。

時尚心理學家教執衣櫥「先試穿再決定」更易斷捨離。資料圖片

衣物不只是物件 更承載回憶與自我認同

承麥克法蘭博士解釋，許多人整理衣櫃時容易感到心力交瘁，原因在於衣物往往不只是日常用品，更承載著濃厚的情感意義。她指出，某些衣物可能代表某段回憶、一段關係，甚至是自己曾經認同的一個人生階段。這也解釋了，為何不少人始終捨不得丟棄大學時期的毛衣，或是第一份工作時購買的連身裙。她形容，人們整理的往往不只是衣服本身，而是與之連繫的回憶，以及對自我身份的投射。

「總有一天會穿」心態成障礙 理想生活想像拖慢斷捨離

此外，「總有一天會穿到」這種想法也是不少人斷捨離時的一大障礙。例如，為了想像中「有朝一日去上陶藝拉坯課」而買下的吊帶褲，或是一直掛在衣櫃角落、幾乎從未穿過的黑色皮裙，某程度上都反映了人們對理想生活的投射，反而令人更難判斷這些衣物是否仍然適合現時的自己。

TikTok興起逐件試穿整理法 幫助即時判斷衣物去留

為了解決這個困擾，TikTok近日興起一股名為「Put it on or put it out」的換季整理風潮。不少創作者在整理衣櫃時，不再只是將衣物拿起來在鏡前比劃，而是選擇真正把每一件衣服逐一穿上身。雖然這似乎只是再自然不過的動作，但實際操作後，往往能帶來意想不到的效果。當一個人真正穿上那件猶豫是否保留的裙子或外套時，往往能即時感受到它是否仍然合身、質料是否刺癢，以及穿上後是否仍能帶來自信。

時尚心理學家教執衣櫥「先試穿再決定」更易斷捨離。資料圖片

專家認同試穿法 讓判斷由想像回到真實體驗

承麥克法蘭博也相當認同這種做法。她表示，逐件試穿衣物，能讓人由原本只是在腦海中想像它如何融入生活，轉變為在當下真實體驗那件衣服是否仍適合自己。若在試穿後仍然無法決定是否保留，建議可再進一步嘗試兩個方法：

第一，將那件「不知該留還是該丟」的衣服直接穿出門一整天，例如穿去上班或與朋友聚會。若經過一整天後，仍覺得剪裁不舒服、布料刺癢，或整體感覺不自在，便可以考慮果斷捐出。相反，這也可能成為重新愛上一件被遺忘單品的契機。

第二，是想像一個更整潔清爽的衣櫃能帶來怎樣的心理效益。專家指出，當居住環境變得更有條理時，人的思緒通常會更清晰，精神疲勞也有機會減輕。一個只保留現時真正喜歡、也會實際穿著的衣櫃，不但能令日常生活更簡單，也能減少每天出門前「不知道穿甚麼」所帶來的焦慮感。

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