穀雨｜春季尾聲濕氣重易困倦胃口差 中醫教路健脾養胃兼調作息迎初夏

穀雨降至濕氣漸重易困倦胃口差，中醫教由飲食作息入手健脾養胃迎初夏。

穀雨降至濕氣漸重易困倦胃口差，中醫教由飲食作息入手健脾養胃迎初夏。資料圖片

穀雨將至養生重在順應春夏交接

踏入穀雨，意味著春季已進入尾聲。作為二十四節氣之一，穀雨不僅反映自然氣候的轉變，也與人體日常起居、飲食調理息息相關。此時天氣往往較為潮濕，雨水增多，氣溫也逐漸回升，但早晚仍可能略帶涼意，身體若未能及時適應，容易出現疲倦乏力、胃口欠佳、鼻敏感反覆，甚至情緒鬱悶等情況。中醫認為，穀雨時節養生重點在於順應春末夏初的交接節奏，從飲食、作息、情緒及生活細節多方面入手，為即將到來的初夏打好基礎。

潮濕天氣易擾亂脾胃節律

「穀雨」是春季最後一個節氣，名稱有「雨生百穀」之意，反映此時降雨漸增，有利農作物生長。從氣候特徵來看，穀雨時節普遍較為溫暖潮潤，空氣濕度上升，天氣變化也較為明顯，常見時晴時雨、濕重悶熱的情況。對人體而言，這種環境變化容易影響脾胃運化與身體節律，令部分人出現精神不振、四肢困重、食慾不振等現象。

穀雨降至濕氣漸重易困倦胃口差，中醫教由飲食作息入手健脾養胃迎初夏。資料圖片

春末夏初調養 宜疏肝也要顧脾胃

中醫理論認為，春季與肝相應，穀雨則正值春夏交接之際，除了要注意疏肝理氣外，也要兼顧脾胃調養。若一味進食生冷寒涼食物，或作息紊亂、久坐少動，便更容易令身體出現「困、滯、倦」等不適。

穀雨時節常見不適 濕、困、敏感問題較多

穀雨前後，不少人會感到身體特別疲倦，早上起身困難，日間精神不振甚至覺得四肢沉重。這與環境濕度增加、氣候轉變，以及日常飲食作息失衡都有關。對於本身脾胃較弱、容易鼻敏感、皮膚敏感或睡眠不穩的人而言，穀雨時節往往更容易反覆不適。

常見情況包括：

容易疲倦、頭重身重；

胃口轉差、腹脹、大便偏稀；

鼻塞、打噴嚏、流鼻水反覆；

皮膚痕癢、濕疹或泛紅問題加劇；

情緒煩躁、鬱悶，睡眠質素變差。

中醫認為，這段時間不宜過度進補，也不宜貪食冰凍、生冷或肥膩食物，否則容易加重身體負擔。

穀雨養生三大重點

1. 飲食宜清淡 少甜膩少生冷

穀雨時節最重要是保護脾胃功能。飲食方面宜以清淡、溫和、容易消化為主，可多選擇粥品、湯水、蒸煮類食物，減少煎炸、燒烤、重口味及過甜食品。尤其不少人天氣一熱便急於飲凍飲、吃雪糕，但此時氣候仍帶濕冷，過早貪涼反而容易損傷脾胃，令腹脹、胃口差、疲倦等問題更加明顯。

2. 作息要規律 避免晚睡耗神

春末夏初陽氣漸升，人體也應順應自然節律，盡量保持早睡早起，避免長期夜瞓。若經常捱夜，不但容易令精神疲弱，也可能加重情緒煩躁、口乾口苦、睡眠不穩等問題。穀雨期間若能適當午休片刻，有助養神，也能減輕春困感。

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3. 適量活動筋骨 勿久坐少動

很多人在潮濕天氣下更容易懶洋洋，不想活動，但其實適量運動有助促進氣血流通，改善身體困重感，建議可選擇步行、伸展、八段錦、輕量瑜伽等較溫和活動，避免大汗淋灕，以免耗氣傷津。若天雨路滑，則可改為室內伸展運動，同樣有助舒展筋骨。

留意早晚溫差 別太早換上「盛夏模式」

穀雨前後雖然日間漸熱，但早晚天氣未必穩定，若太早穿得過分單薄，或長時間吹冷氣，容易引起鼻敏感、咳嗽、頭痛等問題。衣著可採取「方便增減」原則，外出時可備一件薄外套。

保持居室通風乾爽

由於這段時間濕度較高，家中也容易出現悶焗、潮濕情況，應盡量保持室內空氣流通，適時開抽濕機或風扇，減少濕氣積聚。床鋪、衣物也應保持乾爽，避免因此加重皮膚不適或呼吸道敏感。

情緒調節同樣重要

春末時節不少人容易情緒波動，或因天氣悶熱、工作忙碌而感到心煩氣躁。中醫講求「疏肝」，此時宜避免長期壓抑情緒，可透過散步、聽音樂、減少過度思慮等方式幫助放鬆身心。

穀雨食療可點樣食？

穀雨食療以健脾、和胃、清潤、少膩滯為原則，不宜一味大補，也不宜過分寒涼，以下是幾款較適合穀雨時節的家常湯水與食療方向：

1. 淮山茯苓瘦肉湯

材料：鮮淮山、茯苓、扁豆、陳皮、瘦肉

功效方向：健脾和胃、改善疲倦、減少腹脹感
這款湯水味道溫和，較適合穀雨時節作日常調理，尤其適合容易食慾差、覺得身體困重的人。

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2. 薏米赤小豆瘦肉湯

材料：生熟薏米、赤小豆、瘦肉、蜜棗

功效方向：利水滲濕、幫助減少身體困重感
適合在天氣潮濕、覺得四肢沉重時飲用。不過若本身體質偏虛寒、經常手腳冰冷，則不宜長期大量飲用。

3. 白扁豆粟米紅蘿蔔湯

材料：白扁豆、粟米、紅蘿蔔、瘦肉

功效方向：補脾和中、味道清甜、適合一家大小
屬較平和的家常湯水，適合作為穀雨前後日常餐桌選擇。

4. 陳皮山楂麥芽茶

材料：陳皮、山楂、麥芽

功效方向：消滯和胃、改善食滯腹脹
若穀雨期間因節日聚餐、飲食過多而出現飽滯不適，可適量飲用。不過胃酸較多者則應慎用。

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5. 百合蓮子粥

材料：百合、蓮子、白米

功效方向：養心安神、和胃助眠
若近來因天氣轉變而睡眠不穩、心情煩躁，這類較溫和的粥品可作簡單調理。

日常也可從細節入手

除了湯水食療，穀雨養生亦可從生活細節慢慢調整。例如：

1. 早餐要吃，避免空腹喝咖啡；

2. 少吃重口味宵夜，減少脾胃負擔；

3. 天氣轉熱亦不宜過早大量飲冰水；

4. 洗頭後要盡快吹乾，避免頭部受涼；

5. 雨天外出後應及時更換濕衣濕鞋。

這些看似細微的生活習慣，其實往往最影響身體狀態。

養生不在大補 關鍵是順應時節

穀雨作為春季最後一個節氣，正是身體由春入夏的重要過渡期。此時養生不必刻意追求大補，也不宜過分清寒，而應重視清淡飲食、規律作息、適量運動與情緒調節。當身體能順應時節、脾胃運化得宜，便較能安然度過這段乍暖還寒、濕氣漸重的時節，為迎接初夏作好準備。

穀雨降至濕氣漸重易困倦胃口差，中醫教由飲食作息入手健脾養胃迎初夏。資料圖片

若本身已有長期腸胃不適、睡眠問題、鼻敏感或皮膚反覆發作，則可按個人體質向註冊中醫師查詢，作更適切的調理安排。

超市商品包裝暗藏「變相加價」陷阱，消費者稍一不慎便可能在不知不覺間多花冤枉錢。專家揭5大常見包裝手法，助大家精明消費、守住銀包。

超市包裝暗藏「變相加價」陷阱令消費者不知不覺多付錢。資料圖片

包裝策略成隱形加價手法

隨著物價持續上升，不少市民為節省開支轉而到大型超市或量販店購物，希望以較低價錢買到所需商品。然而，除了售價之外，商品包裝本身原來也可能暗藏「變相加價」玄機。原來，不少品牌會透過不同的「包裝策略」左右消費者判斷，令消費者稍一不慎隨時在不知不覺間多花冤枉錢。

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調整尺寸標示 商品看似更抵買

最新消費觀察指出，不少賣場及食品品牌會透過調整包裝尺寸、外形及標示方式，令商品看起來更為划算，但實際上卻可能屬於「變相加價」。這類做法大多並不違法，但對於購物時間有限、習慣快速選購商品的消費者而言，卻容易在不知不覺間多花金錢。

超市包裝暗藏「變相加價」陷阱令消費者不知不覺多付錢。資料圖片

縮水式通脹最常見 分量減少售價不變

其中最常見的情況之一，是所謂的「縮水式通脹」。商戶未必直接提高售價，而是悄悄減少產品分量，例如原本每包280克的薯片減至240克，但售價維持不變，甚至進一步上調。由於外包裝設計往往與舊款相若，大部分消費者未必能即時察覺。

過大包裝製造錯覺 選購應看淨重

另一種常見手法則是「過大包裝」，特別多見於穀類早餐、餅乾及零食產品。雖然部分空間是為了防撞保護，但也有不少產品刻意加大盒身，令消費者誤以為份量更多。專家提醒，判斷產品是否抵買時，應以「淨重」而非包裝大小作為主要依據。

家庭裝未必更平 份量標示也可誤導

此外，「家庭裝一定較划算」其實也未必屬實。市面上不少標示為「家庭號」或「超值裝」的商品，未必代表每單位價格更低，有時甚至較普通包裝更昂貴。若消費者單憑直覺選擇大包裝，反而可能得不償失。

至於營養標示中的「每份分量」設計，同樣有可能造成誤導。舉例而言，一包零食可能在標示上列明可分為兩份，但實際上大部分人往往一次便會吃完整包，結果實際攝取的熱量及糖分，可能遠高於表面理解。這些標示方式雖然符合現行規定，但也會在一定程度上影響消費者判斷。

超市包裝暗藏「變相加價」陷阱令消費者不知不覺多付錢。資料圖片

假底厚包材充氣包裝 處處暗藏視覺陷阱

至於包裝本身也暗藏不少設計心思，例如常見的「假底設計」及「內凹容器」。乳酪、抹醬及雪糕等產品，經常採用底部隆起或內部收窄的容器設計，令產品從外觀上看似容量充足，實際內容卻有所壓縮。

另一些品牌則會採用「厚重包材」策略，例如使用較厚的玻璃瓶、較闊的瓶蓋，或多層塑膠物料，藉此營造分量較多的錯覺。至於零食包裝，也常見「充氣過多」的情況。雖然注入食品級氮氣有助減少食物碎裂，但若包裝內空氣比例過高，也容易令消費者高估實際份量。

養成看單位價格習慣 有助守住銀包

整體而言，若消費者能培養查看單位價格及淨重的習慣，日常購物時便更有機會精明消費，守住銀包，避免被包裝外觀及標示設計所誤導。