食安中心公布1月食物安全報告 14個樣本不合格

食物環境衞生署食物安全中心31日公布上月食物安全報告，在約5,100個完成檢測的食物樣本中，除較早前公布的14個樣本外，其餘樣本全部通過檢測，整體合格率為99.7%。

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中心發言人表示，中心對約900個食物樣本作微生物檢測，約4,200個樣本進行化學及輻射水平檢測。檢測樣本包括約1,800個蔬菜、水果及其製品樣本；約300個穀類及穀類製品樣本；約500個肉類、家禽及其製品樣本；約600個奶類、奶類製品及冰凍甜點樣本；約600個水產及其製品樣本；及約1,300個其他類別的食物樣本（包括飲品、烘焙食品及零食等）。

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中心已跟進以上不合格樣本，包括通知涉事商戶有關化驗結果、指令有關商戶停售相關問題食物和追查問題食物來源等。

食物環境衞生署食物安全中心31日公布上月食物安全報告（資料圖片）

食環署食安中心宣布，因應世界動物衞生組織通報，指英國、美國和加拿大部分地區爆發高致病性H5N1禽流感，中心即時指示業界暫停從有關地區進口禽肉及禽類產品，包括禽蛋，以保障本港公眾健康。

食安中心

有關地區包括英國蘇格蘭、美國北達科他州Richland縣，明尼蘇達州Waseca縣，印第安納州Noble縣、愛荷華州Hamilton縣及加拿大薩斯喀徹溫省Rural Municipality of Vanscoy No. 345。

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中心發言人說，根據政府統計處的資料，本港今年首九個月並無從加拿大進口禽肉或禽蛋。同期，本港從英國進口約770公噸冰鮮和冷藏禽肉及約117萬隻禽蛋，以及從美國進口約4萬公噸冰鮮和冷藏禽肉及約262萬隻禽蛋。中心已就事件聯絡英國、美國和加拿大當局，並會繼續密切留意世界動物衞生組織及有關當局發出關於爆發禽流感的消息，因應當地疫情發展，採取適當行動。