科學園區食品工程公司產品種類豐富 風味獨特

科學園的傳媒午宴，不乏園區公司的產品，如「魚菜共生」技術種植的羅馬生菜、非乳製雪糕、植物肉、智能消毒蛋白液等。

其中一道菜「生生不息新篇章」，所用的羅馬生菜是綠芝園的產品，口感爽脆，綠芝園2013年開始研究室內大規模種植的可能，研發「魚菜共生」系統，透過數據化農業系統，為農作物提供最佳生長環境，較傳統農業更有效利用耕地空間。

水耕羅馬生菜可在室內大規模種植。

另一道菜「芝麻雞」利用聯泰行的巴斯德消毒蛋白液烹調，聯泰行2013年從歐洲引入香港首條智能化巴斯德消毒液生產線。

芝麻雞用巴斯德消蛋白液烹調。

此外有好食科技研發的素肉烹製的「芝士焗飯」，好食科技2020年才成立，專注創新食品科技，研發出首個香港本地素肉品牌，「植廚Plant Sifu」使用非基因改造大豆，公司生產各種植物肉食品，廣東點心都有，負責人說，外國品牌的植物肉必須油煎或炸，而他們的產品可以蒸，而且味道不太濃，適合中國人口味。

甜品是「Growsome O非乳製雪糕」，雪糕沒有添加糖份、沒有牛奶、香精和防腐劑，研發這產品的益創膳食品科技，公司負責人說，不但適合長者，也很適合運動員和年青人，他們也跟一些足球隊商討，介紹這種食品。午宴中的雪糕有豆腐、綠茶及朱古力三種口味，其中豆腐口味最為特別，充滿豆腐香味，口感清新，沒有市面雪糕的膩、千篇一律的感覺。公司其他產品還有植物基午餐肉、植物基肉丸等。

非乳製雪糕不添加糖份和香精。

Sebastian

** 博客文章文責自負,不代表本公司立場 **

TVB大股東黎瑞剛早前接受《巴士的報》訪問時講過大力發展電商業務，原來已一步步開展，乘著內地與香港通關，TVB在抖音平臺打造官方直播帶貨賬號 : TVB識貨（香港嚴選）、TVB識貨（美味甄選）正式駐點TVB電視城，開啟跨境電商直播，為內地用戶帶來進口及香港好貨。

TVB直播帶貨進駐抖音，分三個賬號。

從去年4月開始跨界入局，TVB 目前已開通運營三個抖音電商賬號——TVB識貨（港式甄選）、TVB識貨（美味甄選）和TVB識貨（香港嚴選）。所售賣的產品包括美妝、護膚、日化、母嬰、膳食營養、珠寶飾品、箱包等多類高人氣產品，其中美妝更是主打種類。

在TVB識貨直播間內，粉絲往往能夠以優質價格買到La Mer(內地稱海藍之謎)、Lancome(蘭蔻)、Max Factor SK-II、Clinique(倩碧)、和韓國品牌雪花秀等美妝，多名TVB藝人變身直播帶貨主播，當紅女藝員劉佩玥、陳瀅、蔣家旻、龔嘉欣、陳瑋、張曦雯、陳自瑤等，在直播間與粉絲互動，香港藝人，第一印象往往是“凍齡”，讓擁有“不老容顏”的明星藝人來帶貨美妝護膚品，天然就擁有了說服力。

除了美妝，自然他也有美酒美食，在TVB識貨賬號的短視頻中，可以看到陳豪、馬國明、王浩信、陳展鵬等實力派藝人打call與粉絲互動。山手作、Lamura義大利紅酒、紹香園、Glory Bakery 曲奇、位元堂、Profone、蘇太名醬等進口和香港本地品牌產品，都可在這裏買得到。內地粉絲都覺得香港藝人敬業又接地氣。

選品團隊、供應鏈能力是直播帶貨的關鍵，據瞭解，TVB識貨建立專業的供應鏈選品團隊，從受眾、品牌影響力、產品質量、評價反饋等多方面，進行嚴格篩查，確保進入直播間的產品品質上乘。

雖然內地與香港在2月6日內地與香港恢復全面“通關”後，但能夠即時來到香港的內地居民都是少數。TVB識貨的跨境電商直播間將香港商場內的產品擺到了消費者眼前，可以幫助不能親身來香港旅遊的消費者提供了另類選擇。

TVB目前在內地抖音、快手、微信微博、小紅書等各大自媒體平臺的官方帳號、藝人帳號已擁有超過1.3億的粉絲，TVB若能通過電商直播業務，為消費者提供更多優質好貨，同時也是助力香港與內地新一輪的文化、商業交流貢。