科學園的傳媒午宴，不乏園區公司的產品，如「魚菜共生」技術種植的羅馬生菜、非乳製雪糕、植物肉、智能消毒蛋白液等。
其中一道菜「生生不息新篇章」，所用的羅馬生菜是綠芝園的產品，口感爽脆，綠芝園2013年開始研究室內大規模種植的可能，研發「魚菜共生」系統，透過數據化農業系統，為農作物提供最佳生長環境，較傳統農業更有效利用耕地空間。
水耕羅馬生菜可在室內大規模種植。
另一道菜「芝麻雞」利用聯泰行的巴斯德消毒蛋白液烹調，聯泰行2013年從歐洲引入香港首條智能化巴斯德消毒液生產線。
芝麻雞用巴斯德消蛋白液烹調。
此外有好食科技研發的素肉烹製的「芝士焗飯」，好食科技2020年才成立，專注創新食品科技，研發出首個香港本地素肉品牌，「植廚Plant Sifu」使用非基因改造大豆，公司生產各種植物肉食品，廣東點心都有，負責人說，外國品牌的植物肉必須油煎或炸，而他們的產品可以蒸，而且味道不太濃，適合中國人口味。
甜品是「Growsome O非乳製雪糕」，雪糕沒有添加糖份、沒有牛奶、香精和防腐劑，研發這產品的益創膳食品科技，公司負責人說，不但適合長者，也很適合運動員和年青人，他們也跟一些足球隊商討，介紹這種食品。午宴中的雪糕有豆腐、綠茶及朱古力三種口味，其中豆腐口味最為特別，充滿豆腐香味，口感清新，沒有市面雪糕的膩、千篇一律的感覺。公司其他產品還有植物基午餐肉、植物基肉丸等。
非乳製雪糕不添加糖份和香精。
Sebastian
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第十五屆全國運動會圓滿結束之後，又到第十二屆殘疾人運動會暨第九屆特殊奧林匹克運動會今日（12月8日）正式揭幕。今屆香港將派出歷來規模最龐大、也是項目最多的代表團參與；而今次香港將承辦當中5個項目。
正如十五運會一樣，香港電台將全程緊貼賽事，特派記者駐粵港澳三地賽場，為觀眾採訪場內場外第一手消息，專業主持陣容更加碼，讓觀眾更能投入賽事。
香港電台將全程緊貼直擊殘特奧會賽事。
在今屆殘特奧會中，香港承辦的5個項目包括殘奧項目硬地滾球、輪椅擊劍、乒乓球（TT11組）、大眾項目輪椅舞蹈和特奧乒乓球；其中，輪椅舞蹈早於9月初已順利舉行，香港隊取得3金3銀的亮麗成績，先拔頭籌。
港台特派記者駐粵港澳三地賽場，為觀眾採訪場內場外第一手消息。
而超過420人的香港代表團，包括逾280位運動員、約140位隨隊工作人員和醫護人員，出戰14個殘運會競賽項目、4個殘運會大眾項目和7個特奧會項目，是香港第8次參加殘運會以及第6次參加特奧會，且戰績彪炳，在上屆殘運會和特奧會中，香港代表團在殘運會取得10金1銀6銅共17面獎牌；在特奧會則取得25金9銀8銅共42面獎牌。
因應大埔火災，雖然原定於12月8日在廣州舉行的殘特奧會開幕式雖然取消，但殘特奧會所有賽事結束後，將舉行簡約的閉幕活動。
港台多個頻道都會直擊和重溫賽事精華。
馬曉晴、林定勤、李藹璣將繼續為大家總結每日的賽事重點。
香港電台在12月9 日至14日期間，將全程直擊和緊貼賽事，包括港台電視31台有《殘特奧會速遞》，有專業主持陣容，包括林定勤、李藹璣、馬曉晴、林普斯等大家熟悉的面孔，播出每晚一小時的殘特奧會精華。
專業主持團隊包括丘雨勤、何雁詩。
另港台電視32台《殘特奧會直擊》，則由專業主持團隊包括張存華、丘雨勤 、鄧伊程、何雁詩，及首次加盟的陳浩源、羅頌欣，連同不同專業評述嘉賓，陪觀眾一齊緊貼每日賽事。值得一提的是，前香港輪椅羽球運動員陳浩源於上年的巴黎奧運結束後退役，今次是首次參與大型綜合運動會的節目直播主持，不容錯過他的專業評述並分享「過來人」經驗。
前香港輪椅羽球運動員陳浩源首次參與大型綜合運動會節目直播主持。
而港台電視36台的《共融殘特奧會》，則會在直播時段全程提供口述影像服務，以及每日提供兩小時的賽事配以手語傳譯，而晚上則提供配以手語傳譯的一小時精華重溫。
電視直播配以智慧廣播技術。
港台會繼續以智慧廣播結合共融服務，以人工智能工具生成宣傳片視覺元素，以及智能剪輯賽事精華片段，提升製作效率及節目的視覺效果；並利用電視、網站、手機應用程式及社交媒體直播賽事，電台以及多個社交平台發布精華資訊，全程同步，投入全運盛事。
十八區指定體育館設置「十五運會和殘特奧會活力觀賞站」。
此外，康文署於轄下十八區指定體育館設置「十五運會和殘特奧會活力觀賞站」。
港台特備網站：https://app2.rthk.hk/special/nationalgames/index.php
