荷蘭進口蔬菜片含高量可能致癌物 食安中心籲勿食用

食環署食安中心指，由荷蘭進口的「 AMICA」品牌「Alfredo s Ortolana Salted Vegetables Chips」因蔬菜脆片驗出含有高量可能致癌物「丙烯酰胺」，市民不要食用，業界如持有受影響產品，亦應立即停止使用或出售。 

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受影響產品資料如下： 

產品名稱： Alfredo s Ortolana Salted Vegetables Chips 

品牌：AMICA 

淨重：100克 

來源地：荷蘭 

此日期前最佳：2023年3月25日 

進口商：City Super Limited 

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中心發言人指，接獲歐洲聯盟委員會食品和飼料快速預警系統通報，指有關產品被驗出丙烯酰胺含量高，受影響產品曾進口本港。中心得悉事件後，隨即聯絡本地進口商跟進，初步調查發現進口商曾進口受影響批次的有關產品。受影響產品已停售及下架，並展開回收。市民可於辦公時間致電該進口商熱線2736 3866，查詢受影響產品的回收事宜。 

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「丙烯酰胺」是一種化學物質，在120度以上的高溫下煎炸、烘焙、烤或燒某些含豐富碳水化合物的食物（包括馬鈴薯和穀類食品）時會自然形成。有研究顯示高含量的丙烯酰胺可令實驗動物患癌。    

一款荷蘭進口蔬菜片被驗出含高量「丙烯酰胺」，食安中心呼嘯市民不要食用。網上圖片

食環署食安中心宣布，因應世界動物衞生組織通報，指英國、美國和加拿大部分地區爆發高致病性H5N1禽流感，中心即時指示業界暫停從有關地區進口禽肉及禽類產品，包括禽蛋，以保障本港公眾健康。

食安中心

有關地區包括英國蘇格蘭、美國北達科他州Richland縣，明尼蘇達州Waseca縣，印第安納州Noble縣、愛荷華州Hamilton縣及加拿大薩斯喀徹溫省Rural Municipality of Vanscoy No. 345。

示意圖

中心發言人說，根據政府統計處的資料，本港今年首九個月並無從加拿大進口禽肉或禽蛋。同期，本港從英國進口約770公噸冰鮮和冷藏禽肉及約117萬隻禽蛋，以及從美國進口約4萬公噸冰鮮和冷藏禽肉及約262萬隻禽蛋。中心已就事件聯絡英國、美國和加拿大當局，並會繼續密切留意世界動物衞生組織及有關當局發出關於爆發禽流感的消息，因應當地疫情發展，採取適當行動。