觀塘海濱舉行第三場開心香港美食市場 巿民：商品價錢合理但位置稍遠

第三場「開心香港」美食市場由3日起一連兩日在觀塘海濱「Vessel發現號」舉行。第三場美食巿集以亞洲美食及美酒佳餚為主題，唯今早的開幕典禮及表演取消。財政司司長陳茂波及民青局局長麥美娟均沒有出席，而早前表示會在市集參與「Busking街頭演唱」的自由黨飲食界立法會議員張宇人也沒有出席，表示會在日後「找數」。

有商家推出「一蚊鮑魚」優惠。

巿民到觀塘海濱參加第三場開心香港巿集。

李生李太因為地鐵廣告宣傳而來到市集，認為現場商品價錢合理，例如他們手上的飲品只售20蚊 ，指現場時間尚早因此氣溫「涼陣陣」尚可接受，但稱下午太陽再大時「就好難講」。他們認為若在室內有冷氣場所舉行會更好，因為人們可能會因為天氣炎熱而「行一陣就走」，或者在二、三月天氣較涼快時舉辦，會更能吸引人流。

巿民到觀塘海濱參加第三場開心香港巿集。

巿民到觀塘海濱參加第三場開心香港巿集。

參展商負責人譚生表示今日已經是繼灣仔及沙田，第三次響應政府美食市集活動，表示推出「一蚊鮑魚」是希望能回饋社會。他表示一開始有擔心市集的位置較偏遠，但認為今日的人流和氣氛很好，均出乎他的意料。譚生亦指因為有上兩場的經驗，加上有繼續售賣受歡迎的「68元福袋」， 有街坊亦刻意到場支持購買福袋，譚生相信今場的生意額會很滿意，預計與上場市集相約。

巿民到觀塘海濱參加第三場開心香港巿集。

巿民到觀塘海濱參加第三場開心香港巿集。

買到「一蚊鮑魚」的任女士表示心情很好，因為第一次到美食市集便成功買到鮑魚感到開心，她認為位置稍遠，從地鐵站走過來需時約15分鐘，認為上午天氣尚可，但下午就會較熱，認為下次可在有冷氣的場地舉行，讓老人家更舒適地「行市集」，她亦表示將購買鮑參翅肚等作「戰利品」。 

巿民到觀塘海濱參加第三場開心香港巿集。

李生李太看到地鐵廣告宣傳而來到市集，認為現場商品價錢合理。

Crystal特意來到美食市集「支持香港」，相比上一次沙田市集，她認為攤檔數量較少，但認為環境較舒適。她表示昨日的兇案事件會令她在街上行走更小心注意安全，但不會影響外出的意欲。她又指，美食市集的熟食檔比街外的稍貴，但乾貨等零售商品則比外面便宜十元八塊。

參展商譚生表示第三次響應政府美食市集活動，推出「一蚊鮑魚」是希望能回饋社會。

特意從沙田乘車到觀塘參與市集的蔡生蔡太表示，因為「之前miss咗」沙田市集，今日是第一次來美食市集，認為現場氣氛人流都很好，指雖然天氣較熱，但覺得戶外空氣較好，海濱附近亦有海風，認為昨晚事件有影響到心情，感到不安，但已經「過咗一日」，現已回復心情。

任女士表示第一次到美食市集便成功買到鮑魚感到開心，但認為位置稍遠。

Crystal表示特意來到美食市集「支持香港」，她認為與上次沙田美食巿集相比，攤檔數量較少，但認為環境較舒適。

觀塘區議會主席柯創盛亦有到場視察，他認為今日人流與氣氛不錯。

蔡生蔡太表示，第一次來美食市集，認為現場氣氛人流都很好。

第三場「開心香港」美食市場由今日（3日）起一連兩日在觀塘海濱「Vessel發現號」舉行。

新一年啟航，萬象更新。灣景國際灣景廳邀請各方賓客登上美饌之船，於2026年1月2日至3月31日期間展開一趟以「環遊世界尋味啟航」為主題的味覺旅程——「啟航尋味」海洋盛饌自助晚餐。餐廳以「海洋航程」為靈感，將世界各地的風味海鮮化作旅途中發現的珍寶，帶領食客從亞洲啟航，途經加勒比海與歐洲沿岸，探索來自不同海域的特色風味。

秉承灣景廳一貫匠心與創意，廚師團隊以航海旅程為靈感，精心打造「啟航尋味」海洋盛饌自助晚餐。以環遊世界的味覺航程為題，將各地海洋珍味化作旅途中發現的寶藏，為食客呈獻一系列充滿驚喜的環球海味。由清新的海鮮前菜、暖心湯品，到豐盛多元的中西佳餚源源奉上，即開生蠔、加拿大鱈場蟹腳、麵包蟹、藍青口等冰鎮海鮮令人垂涎。甜品區則以航海與海洋元素為題，打造色香味俱全的主題甜點，邀請饕客一同展開一趟浪漫而繽紛的味覺航程，迎接新一年的嶄新啟航。

啟航尋味展開環球海洋美食之旅 點題美饌

灣景廳廚藝團隊以航程為概念地圖，選用新鮮優質食材，精心設計出一系列穿越地域界限的環球海味，包括：

船長荷葉竹籠蒸海鮮

以竹籠盛載的海上珍饌，如同啟程前的開船儀式。果皮蒸鮑魚散發淡淡柑香；蒜香蒸扇貝鮮嫩多汁；清蒸海蝦肉質爽甜；青口飽滿滑嫩；花雕松葉蟹鉗茶碗蒸則融入濃郁花雕香氣，盡顯「船長盛宴」的格調與氣勢，為整趟航程揭開豐盛序章。

船長荷葉竹籠蒸海鮮

獅城經典辣子蟹

靈感源自新加坡著名國民料理，以新鮮肉蟹炒香後，以濃郁的蕃茄與辣椒醬炒至入味，香氣撲鼻、鹹香微甜，醬汁濃稠可口。每一口蟹肉都承載著熱帶城市的熱情與活力，帶領味蕾正式駛入東南亞的熱帶海域。

獅城經典辣子蟹及鹽焗蟶子

鹽焗蟶子

取新鮮肥美蟶子，以粗鹽覆面高溫焗製，保留原始海味。每一口帶出天然鹹鮮與細膩甜度，淋上少許蒜油、蔥花提香，口感鮮嫩、回味無窮，是一場極致的「原味海洋」探索。

泰式香茅鹽烤魚

選用新鮮海魚去鱗清洗後以粗鹽包裹，置入香茅、青檸及香葉，以炭火慢烤，外層鹽殼酥脆，魚肉保持嫩滑多汁。打開鹽殼瞬間香氣四溢，鹹香與清新的香茅酸香交織，彷如漫步於泰國海岸的微風之中。

泰式香茅鹽烤魚及避風塘炒蜆

避風塘炒蜆

承襲香港地道漁港風味，蜆肉以蒜蓉與辣椒乾快炒，再拌入香脆炸蒜碎，香氣撲鼻、鹹香四溢。鮮蜆吸滿醬香精華，鹹中帶辣，彷彿置身熱鬧的維港碼頭，感受香港風味的經典魅力。

法式田螺酥皮盒

以酥香金黃的千層酥皮包裹法式香蒜焗田螺，外層鬆化酥脆，內餡香濃滑順。香蒜與奶油交織出迷人香氣，展現優雅的法國風情，將舌尖瞬間帶入浪漫的巴黎午後。

芒果拿破崙

層層酥脆的千層酥皮夾著香滑忌廉與清香芒果果肉，口感豐富、香氣誘人。金黃酥皮如同燦爛海面上的陽光，甜蜜果香宛如熱帶微風拂面，在味蕾上綻放悠長的清爽與柔和果韻，帶領賓客航向一片陽光燦爛的南洋海域。

特濃朱古力蛋糕

濃郁朱古力蛋糕

以特選優質可可製成，質地柔潤綿密，散發出深邃濃厚的朱古力香氣。入口瞬間化開，甘苦交織，層層堆疊出絲滑細膩的口感，如同夜航下的深邃大海，醇厚而神秘，為整趟海洋味覺之旅劃上奢華甜美的句點。

其他點題美饌

鐵觀音茶韻燻鴨以優質鴨胸慢火煙燻，滲入淡雅茶香，肉質嫩滑、茶韻幽香，帶出東方獨有的細膩層次。島香辣味烤雞以多款島國香料醃製，再以炭火燒烤至外層酥香、內裡嫩滑，辛香惹味、熱情奔放，展現熱帶風情。加勒比椰香燴牛尾以椰奶及香料慢煮，肉質軟糯入味、椰香濃郁，伴隨微辛香氣，彷彿置身陽光滿溢的加勒比海岸。

除了多款令人垂涎的點題美饌外，多達7種款式的日式刺身，如三文魚、八爪魚、吞拿魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、鯛魚等輪流推出，冰鎮海鮮如即開生蠔、加拿大鱈場蟹腳、麵包蟹、鮮蜆、鮮蝦、藍青口及翡翠螺等深受喜愛的海鮮將源源奉上，琳瑯滿目的選擇讓賓客如同置身海洋之中，盡享豐盈鮮味。

另一系列環球美饌同樣令人驚喜：多款熱盤佳餚香氣撲鼻，各式新鮮沙律、芝士凍肉拼盤、*香煎鴨肝配黑醋醬及多士、#香煎羊扒、#香煎牛舌、#燒牛仔骨、香草烤羊脾、清蒸比目魚、香草烤羊脾、烤德國腸拼盤、燒肉眼扒、鮑魚糯米飯、豬腳薑等輪流登場，鐵板燒區及烤肉專區於每晚 6:30 及 7:30供應，香氣四溢的滋味為夜航增添熱鬧氣氛。

• *每晚7時30分起於鐵板爐區供應

• #每晚6時30分起於鐵板爐區供應

最後登場的甜品環節更是萬眾期待。多款美輪美奐的馥郁甜點百花齊放，Häagen-Dazs 及 Mövenpick 雪糕清涼沁爽，更有芒果拿破崙、濃郁朱古力蛋糕、草莓慕絲蛋糕、意大利芝士蛋糕、鹽焦糖芝士蛋糕、迷你葡撻、豆腐花、懷舊冰花蛋球等一系列誘人甜點輪流供應，為一眾品味饕客傾心呈獻悸動味蕾的甜蜜享受。

另設自助飲品吧可供暢飲冰涼的玻璃樽裝汽水。

「啟航尋味」海洋盛饌自助晚餐

「啟航尋味」海洋盛饌自助晚餐優惠

優惠價(已包加一)

星期日至四：成人$378/長者及小童$358

星期五至六、公眾假期及前夕：成人$398/長者及小童$378

• 只適用於 2026年1月2-31日

• 已包括加一服務費

• 須於成功訂位當日起3天內預繳每位$100訂金(已繳付訂金之預訂不接受取消及更改)

• 指定日期不適用

指定信用卡可享85折優惠

• 指定日期不適用

• 只適用於按原價計算

星期日至四：成人$528 / 長者(60歲以上)小童(4-11歲)$498

星期五至六、公眾假期及前夕：成人$588 / 長者(60歲以上)小童(4-11歲)$528

• 只適用於2026年1月2-31日

• 另設加一服務費

• 指定日期不適用

訂座或查詢：

灣景國際 灣景廳

電話：3909 9088 / WhatsApp：5721 6610

電郵：harbourrestaurant@theharbourview.com.hk

地址：香港灣仔港灣道4號灣景國際1樓

網址：https://theharbourview.com.hk/tc/dining