SUBWAY：5年內內地分店增至逾6000間

三文治連鎖店Subway週二（6日）宣布要擴充內地版圖，規劃20年內開設近4000家新店，規模是現在7倍多。

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台灣《中時新聞網》引美國有線電視新聞網報道，Subway是全球最大的三文治潛艇連鎖集團。Subway總部透過聲明表示，已與上海「富瑞食」企業發展公司（FRS）簽訂新的加盟權總協議（master franchise agreement），堪稱整個速食業界歷來最大手筆協議之一。屆時會指派新的執行長管理內地市場業務。

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上海富瑞食是民間投資人組成的財團出資成立，這次也將取得Subway在內地所有門市的獨家控制權。

Subway全球執行長奇德西（John Chidsey）表示，這項協議是Subway國際成長策略的重要里程碑，讓Subway在維持世界最大餐飲品牌地位的同時，更能集中火力從策略面拓展品牌足跡。奇德西說，內地是擁有重大長期成長機會的重要市場，希望能藉此讓當地更多顧客體驗到Subway。

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Subway目前在世界超過100個市場設點，全球門市將近3.7萬間。這次與上海富瑞食攜手合作，是Subway在美國本土與國外市場擴大尋求新夥伴的一環，尤其是亞太市場。根據雙方協議，未來5年間要把內地的Subway門市數量加倍，由現時大約3500家增加到超過6000家。

香港網民曾在討論區分享自己在Subway點餐的經歷，指發現很多英文都不懂怎麼讀，瞬間緊張，不知如何是好。後來其他網民出謀獻策，分享不懂英文情況下，在Subway點餐。其中一個方法就是「This this this」，以雙方都懂的「This」配合指示，盡力讓店員明白自己想要的配料。

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近日，四川宜賓敘州區一間誘導消費者過量點餐、進行「大胃王」比賽的餐飲機構，被敘州區市場監管局立案調查，成為敘州區首例。

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據了解，6月25日，敘州區市場監管局接到群眾舉報稱，某餐飲店為吸引客流、賺取流量，推出「挑戰大胃王」競賽活動，該餐飲店在網絡上宣稱「限4個名額，歡迎挑戰」。隨後，敘州區市場監督管理局對此事展開調查。

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該「大胃王」挑戰比賽的規則是：要求參與者在規定時間內食用108個抄手，按食用速度獲得相應的獎勵，參賽者無需付款。同時該店負責人進行拍攝視頻上傳至短視頻平台，獲取流量與關注。

據餐飲店工作人員稱，108個抄手大概是一斤三兩，沒有被參賽者吃完的抄手會被店家直接倒掉，造成浪費。根據《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第二款規定：餐飲經營服務者不得誘導、誤導消費者超量點餐。

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敘州區市場監督管理局執法大隊大隊長張強表示，經過現場調查，市場監管局對市民舉報的內容進行了核實，該商戶確實存在食品浪費的違法行為。其表示，「大胃王類似相關比賽不僅會造成食品浪費，還嚴重影響身體健康。我們將對其違法行為進行立案調查。」

張強還表示，下一步，敘州區市場監管部門還將加大對反食品浪費的宣傳和執法力度，對發現的相關違法行為嚴厲查處，切實杜絕餐飲浪費。

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