SUBWAY：5年內內地分店增至逾6000間

三文治連鎖店Subway週二（6日）宣布要擴充內地版圖，規劃20年內開設近4000家新店，規模是現在7倍多。

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台灣《中時新聞網》引美國有線電視新聞網報道，Subway是全球最大的三文治潛艇連鎖集團。Subway總部透過聲明表示，已與上海「富瑞食」企業發展公司（FRS）簽訂新的加盟權總協議（master franchise agreement），堪稱整個速食業界歷來最大手筆協議之一。屆時會指派新的執行長管理內地市場業務。

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上海富瑞食是民間投資人組成的財團出資成立，這次也將取得Subway在內地所有門市的獨家控制權。

Subway全球執行長奇德西（John Chidsey）表示，這項協議是Subway國際成長策略的重要里程碑，讓Subway在維持世界最大餐飲品牌地位的同時，更能集中火力從策略面拓展品牌足跡。奇德西說，內地是擁有重大長期成長機會的重要市場，希望能藉此讓當地更多顧客體驗到Subway。

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Subway目前在世界超過100個市場設點，全球門市將近3.7萬間。這次與上海富瑞食攜手合作，是Subway在美國本土與國外市場擴大尋求新夥伴的一環，尤其是亞太市場。根據雙方協議，未來5年間要把內地的Subway門市數量加倍，由現時大約3500家增加到超過6000家。

香港網民曾在討論區分享自己在Subway點餐的經歷，指發現很多英文都不懂怎麼讀，瞬間緊張，不知如何是好。後來其他網民出謀獻策，分享不懂英文情況下，在Subway點餐。其中一個方法就是「This this this」，以雙方都懂的「This」配合指示，盡力讓店員明白自己想要的配料。

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聖誕新年假期前夕，不少人出發旅遊。北上熱潮持續，本身是旅行社負責人、香港旅遊促進會總幹事崔定邦說，今年聖誕，內地短線團報名反應熱烈，其中在平安夜出發的3日2夜旅行團，約900人參加，包括有音樂會、溫泉等行程，將到訪深圳、中山及佛山。他說，原先有過千人報名，但酒店未能供應足夠房間。

(圖片來源:星島日報)

海外旅遊方面，縱橫遊常務董事袁振寧表示，今年聖誕旺季客人數目比去年少一至兩成，相信與旺季旅費貴、多了人北上有關。他又說，仍然有不少人報團去日本北海道及南韓滑雪，在本月20日至月底，每日分別平均有6至7團出發。至於長線地點，以澳洲及迪拜較受歡迎。

本港餐飲業界表示，市民趁假期外遊及北上消費，難免影響生意。香港餐飲聯業協會會長黃家和認為，今年聖誕新年訂座率不太理想，估計12月生意額最多110億元，或比去年同期約120億元少收約10億元。

他又說，不少中小企反映經營困難，包括面對人手不足、工資及成本上漲等問題，但他們暫時未有打算結業，希望聖誕及農曆新年可追回生意額，並期望政府再推「還息不還本」等支援措施，協助渡過難關。