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過千間食肆響應七一優惠 業界:料生意有15%增長

過千間食肆響應七一優惠 業界:料生意有15%增長

過千間食肆響應七一優惠 業界:料生意有15%增長

2023年06月20日 16:28 最後更新:16:30

政府宣布在七一回歸26周年,政府、公營機構、餐飲業界會推出多項慶回歸優惠。

有市民認為,7月1日起一連5日免費乘搭電車的安排很好,希望免費乘搭小輪同樣可以由1日延長至5日。至於餐飲業界都配合推出優惠,對此感到新鮮及值得讚賞。亦有市民認為,如果能夠增加派消費券的數額連同慶祝回歸,會更開心。

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至於康文署轄下多項康樂文化設施當日可供免費使用,有家長覺得安排很好,如果當日天氣好,會帶小朋友到設施參觀;有家長說,會帶4歲的小朋友去博物館參觀,希望可以寓學習於活動;亦有家長說,擔心當日設施會很擠迫,會選擇平日才去。

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飲食業界在7月1日將有超過1000間食肆,推出指定菜式或餐飲品七一折優惠。香港餐飲聯業協會會長黃家和表示,活動由幾個餐飲業界協會合力推動,截至目前已有過千間食肆響應,來自不同類型的食肆。他相信在各項活動帶動下,當日餐飲業界的生意可以比過往周末的生意,有15%增長。

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批發及零售界議員邵家輝表示,歡迎政府推出多項慶回歸優惠,相信可以鼓勵更多市民外出,從而帶動消費及經濟。他形容今次是好開始,本港經過3年多疫情,逐漸復常,經濟需要鞏固,政府做多些措施帶動內銷,加上業界推出優惠配合,可以令經濟更好。

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杭州一家僅有兩張桌子的小麵館近日因推出單碗售價高達2208元人民幣(約2420港幣,下同)的「傲世拌川」引發爭議。

麵雖貴但有忠誠粉絲

該店於8月底推出兩款高價麵食,其中「茄汁傲世拌川」定價2208元人民幣,食材包含鱘魚子醬、黃鱔片、紅蝦及小鮑魚等高檔配料。店主吳先生強調對自家手藝有信心,稱新品上線半個月已售出十餘碗,甚至有顧客專程托人將麵帶回上海。

該店於8月底推出兩款高價麵食,其中「茄汁傲世拌川」定價2208人民幣。微博圖片

該店於8月底推出兩款高價麵食,其中「茄汁傲世拌川」定價2208人民幣。微博圖片

店主吳先生強調對自家手藝有信心,稱新品上線半個月已售出十餘碗。小紅書圖片

店主吳先生強調對自家手藝有信心,稱新品上線半個月已售出十餘碗。小紅書圖片

​​爭議與支持並存​​

這家2021年10月開業的麵館過去就曾因價格引發討論,今年6月曾將最高價麵食調漲至588元人民幣(約645港幣),被質疑「性價比不高」。此次天價麵推出後,網友反應兩極。有人批評,「588元能吃一頓小龍蝦自助」,質疑店家利用獵奇心理炒作;也有顧客認為明碼標價無可厚非,屬於「願者上鉤」。

店家麵食。小紅書圖片

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​​律師:明碼標價即合法​​

律師何生廷指出,在市場經濟下,除政府定價商品外,經營者可自主定價,只要做到明碼標價、保證食材品質與食品安全,即符合法律規定。但若存在標價不符、虛假宣傳或以次充好,則可能構成價格欺詐,監管部門可依法介入。

店家麵食。小紅書圖片

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店主堅持「廚藝值這個價」​​

吳先生表示,店內已有上千名老顧客支持,強調並非為了炒作流量,而是對自己的廚藝有信心。據知情人士透露,該店原由老廚師經營時價格親民,現任年輕店主改走「特別路線」,通過高價策略吸引話題與客流。

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