罹患厭食症等4種疾病 日本女大胃王高橋知成離世

暴飲暴食影響健康

日本女大胃王高橋知成（高橋ちなり）7月21日突然離世，終年30歲。雖然家屬並未透露死因，但她生前罹患厭食症、自體免疫疾病等4種病症，去年底還因脊椎壓迫性骨折住院，健康早亮紅燈。另一位知名女大胃王萌梓（もえのあずき）證實其死訊：「高橋現在一定在天國享受美食，希望大家能到她的帳號留下道別訊息，她一定會看」。

萌梓Twitter截圖

高橋知成擁有纖細外型和驚人食量，讓她在大胃王界十分有名。平常除了推特，也有經營YouTube頻道，曾在日本《大盛りハンター》等多個大胃王節目中亮相，能夠1次吃完10人份約5.5公斤的意大利粉，即使是15人份的壽司，也不是問題。

高橋知成Twitter图片

不過，高橋平時會抽煙喝酒，加上暴飲暴食，嚴重影響了健康。早在拍攝影片後期，高橋已透露自己罹患厭食症，但為了拍攝，依舊去吃大份量食物。一直到2022年12月，她在IG上和粉絲透露自己的身體狀況，除了因為厭食症與脊椎壓迫性骨折去醫院診斷，結果還發現健檢報告上，出現了比常人高出近40倍的肝指數，讓她必須住院治療，同時也要戒酒。

高橋知成Twitter图片

另外，在疫情爆發期間，日本人搶不到口罩，都會買紗布來自製口罩，這讓高橋知成發文，希望民眾不要搶購紗布，坦承自己罹患皮膚病，並曝光照片，可見她皮膚上佈滿大塊水泡，而且還有許多水泡破掉後的傷口，如同燒傷一樣，因此她必須使用紗布包紮，但因為大家搶購的關係，讓她只得剪下衣物來代替紗布包覆傷口，雖未說出病名，不過從照片上來看，網友也推測她的皮膚病，應是一種自體免疫疾病「類天皰瘡」(bullous pemphigoid)。

高橋知成Twitter图片

在高橋知成死訊傳出後，許多粉絲湧入她IG哀悼，而她最後一篇貼文停留在去年5月17日，當時她分享3天2夜的金澤之旅，還大讚酒店的早餐相當美味，但沒有露臉。不過其他照片中都可以見到她暴瘦模樣，讓人心疼。

高橋知成Twitter图片

高橋知成Twitter图片

研究發現，夜間開燈瞓覺風險高，光照愈多中風及心血管疾病風險增近6成。

夜間開燈瞓覺風險高，光照愈多中風及心血管疾病風險增近6成。資料圖片

夜間光照增心血管風險 醫生倡全黑睡眠

夜間睡眠環境的光線，可能與心血管健康息息相關。台灣醫生引述一項涵蓋近9萬人的大型研究指出，英國研究團隊透過佩戴手腕式光感應器，發現夜間接觸光照愈多，日後患上中風及心血管疾病的風險便愈高，增幅可達28%至56%，而且夜間接觸的光線愈多，風險就愈高。醫生對此建議，市民盡量安裝遮光窗簾、關掉不必要的電子設備，同時避免強光直射，以營造全黑睡眠環境，但長者若需夜燈防跌，則應以安全為先。

夜間開燈瞓覺風險高，光照愈多中風及心血管疾病風險增近6成。資料圖片

比較近9萬人夜間接觸光照的情況

復健科醫生王思恆在Facebook專頁表示，2025年發表在《JAMA Network Open》的一項大型前瞻性研究，分析了英國生物資料庫中近9萬人的資料。研究團隊讓他們在手腕上佩戴光線感應器一周，記錄每日日間及夜間實際接觸到的光線量，並追蹤長達9.5年，總共累積約1300萬小時的光照數據。團隊根據夜間光照量分成四組，從最暗到最光，然後比較各組患上5種心血管疾病的風險。結果顯示，與夜間最暗的組別相比，夜間最光的組別健康風險極高。

夜間開燈瞓覺風險高，光照愈多中風及心血管疾病風險增近6成。資料圖片

數據已調整其他因素

數據已經調整了年齡、性別、運動量、飲酒、吸煙、飲食及社會地位。結果也顯示，夜間接觸的光線愈多，風險就愈高，並非只有夜間最光的組別才危險。有人可能認為夜間光線亮的人，大概就是睡不好的人，而睡不好本來就傷心臟，所以重點還是睡眠。研究團隊也有考慮這一點，額外調整了睡眠時長及睡眠效率後，大多數心血管疾病的關聯仍然保持顯著。換言之，睡眠質素只能解釋部分關係，並非全部。

夜間開燈瞓覺風險高，光照愈多中風及心血管疾病風險增近6成。資料圖片

日間曬太陽會否較健康？

研究也發現，日間光照量最高的人士，在初步分析中似乎有較低的心血管風險。但加入運動量的調整後，關係不再顯著，代表「日間曬太陽的好處，很可能是因為愛曬太陽的人通常也比較愛運動，而不是光照本身帶來的保護效果」。

值得嘗試控制睡眠環境的光線

王醫生指出，這是一項觀察性研究，並非隨機對照試驗，無法證明夜間光照直接導致心血管疾病。因果關係也有可能反過來，例如夜班工作人士除了接觸夜間光照外，本身作息混亂、壓力較大，難以完全排除混淆因素。不過，結合過去晝夜節律研究的證據，合理控制睡眠環境的光線是值得嘗試的做法，例如安裝遮光窗簾、關掉不必要的電子設備、避免強光直射，「但如果你是需要夜間燈光防跌倒的長者，安全還是優先」。