日本政府不顧內外反對，本周四夾硬將核廢水排出海，真係害人不淺，香港衆多日式餐廳首當其衝，正命懸一綫。一位經營中高檔日菜店的朋友同我講，這類餐館近月同時受到4大衝擊，生意已明顯大跌，核廢水倒落海是壓在背上的最後一根稻草，估計起碼3成頂唔住執笠，情況會好慘烈。
香港的日式餐廳近期受多重打擊，生意本已大跌，本周四日本排放核廢水後，顧客對海產的心理抗拒將極大，成為壓垮它們的最後一根稻草。
朋友喊晒囗話，生意差並非最近的事，這幾個月其實已響起警號，皆因4個衝擊同時來襲：首先是通關後爆發北上「搵食」熱潮，因人民幣對港紙弱，內地食肆又平、又創新、服務又好，吸走大批香港食客；其次是近來樓市股市都唔靚仔，對前景又欠信心，財富效應大減，消費力隨之削弱；第三是近年日式食肆越開越多，個餅細咗，搶餅食的卻多咗，生意自然分薄；第四是核廢水污染海產的陰影開始出現，多了人有顧慮。
這股寒流不會在短期內消退，更大的打擊尚在後頭，朋友說，日本政府本周四開始將核廢水排出海後，顧客對海產食物的心理抗拒將極大，到時很難向他們講清楚那些來源地的食品沒問題，結果人同此心，就是不吃為妙，這好比壓在駱駝背上的最後一根稻草，把一批食肆壓垮。
他說一些日式餐廳早前已開始應變，從其他國家輸入海產食材，代替日本產品，但即使這樣做，也很難消除顧客的心理陰影。
面對這危局，即使平日訂位訂到爆燈的名牌食店，也要各出奇謀拉客，力保生意，朋友聽聞一間位於6星級酒店內的頂級日菜餐廳，最近搵專人逐個熟客致電，提他們去光顧，與過往人客要爭先訂位的盛況，大不相同。也有高級食肆提供3送1優惠吸客。當核廢水本周四排出海後，情況只會更差。
他說中高檔食肆或可降價吸客「救亡」，但做 Omakase(廚師發辦)每位收2千多元，來吃的都是高端客，如降到幾百元，人客就「跌了呢」，是另一批客了，以後難以維持原來級數，而這價位亦沒什麼盈利，救不了盤生意。
所以他預見有一批餐廳將做不下去，被殘酷淘汰。有業界人士估計，核水排海後，起碼有30％執笠，都幾慘烈。
香港餐飲聯業協會會董、日式餐廳負責人陳強，對成個行頭前景的預測，與我的朋友很相近。他說近期生意已約下跌了40%，本周四開始排核廢水後，料會再跌多約30%，即共挫7成。如情況持續，許多經營者惟有考慮結業，或轉賣其他食品。
香港飲食業真是多災多難，本以為疫情過去後，一天都光晒，生意可澎澎聲上，想不到卻遇上多重打擊，日本傾倒核廢水入海更是致命一擊，可謂累己又害人。
日本周四把核廢水排入海，可說累己害人，香港日式食肆首當其衝，命懸一綫，惟有努力變招「救亡」。
日式餐廳正臨生死之間，惟有寄望政府和大業主施予援手，在墮崖前拉它們一把。
時人物語
** 博客文章文責自負,不代表本公司立場 **
立法會重回正軌後的第二次選舉，將於明天舉行。在投票前夕，我回想當年議會慘受「畸形民主」蹂躪，陷於無休止混亂，如體內長了毒瘤，差點把香港毁了，這噩夢至今仍留腦海，揮之不去。
在那瘋狂歲月，有3件荒謬透頂的事特別值得重提，大家從中可清楚看到，正常議會如何被激進狂潮衝垮：1是「佔中」後一批靠激上位的「政治新星」攻陷立會，引發選舉劣質化，遺禍深遠；2是黑暴期間，區議會淪為「破壞王樂園」，空前失序；3是泛民議員為迎合激進選民，竟操弄內會選舉半年，令施政癱瘓。那時議會受到這多番摧殘，變成瀕臨倒塌的危樓，而政府運作也被拖垮，若非中央在危急關頭出手撥亂反正，香港將萬劫不復。為免這段慘痛歷史重演，大家明天應踴躍投票，支持立法會重回正軌。
其實這害慘香港的「畸形民主」，早在「佔中」前已在激進主義土壤中滋長。由於英國政府蓄心積慮布下「選舉地雷」，一批旁門左道政客乘勢冒起，他們在選舉遊戲中，靠夠激、夠出位、夠爛取得選票，搶佔立法會議席，代表人物包括黄毓民、陳偉業、「長毛」梁國雄等，這奪權之門一開，正常議會運作漸受到破壞，變成泥漿摔角場。
這只是激進派顛覆立法會的前奏，2014年「佔中」後舉行的第6屆立法會選舉達到高峯，當時大批年輕人受「造反」激情推動，盲目投票給靠激進形象上位的「政治新星」，完全不考慮其能力、資歷和往績。結果在首次當選的議員中，竟包括港獨色彩濃烈的「本土派」人物梁頌恆和游蕙楨，以及「佔中」學生頭頭羅冠聰。
此外，泛民中一些靠出位冒起的投機分子也首次入局，表表者是出名「爛撻撻」的許智峯、自封為激進環保分子的朱凱迪等。
「佔中」掀發激進狂潮，令法立會進入瘋狂混亂時期，第6屆選舉的首次當選者中，竟包括主張「港獨」的激進本土派人物梁頌恆和游蕙楨等，在宣誓風波大鬧議事堂。
梁頌恆、游黄楨和羅冠聰成功殺入立法會，當時已有政圈朋友同我講，參選的門實在開得太大，變成「無掩雞籠」，他們易入難出，立法會必會大亂。幸而他們貪勝不知輸，就職宣誓時亂玩，結果玩死自己，齊齊被DQ。
雖然他們出局，但其當選「奇跡」促或了選舉劣質化，更多狂熱選民投票給這類不學無術的政客，以宣洩反叛心態，連傳統泛民中一些少壯派，也為了迎合這新口味，在立法會內越玩越激，典型是許智峯，他竟粗暴搶奪女公務員的手機，並在議事堂抛擲發出惡臭汚物等。議員們鬥激、鬥爛，令法案重重受阻，政府民生施政舉步為艱。
一批靠「爛撻撻」上位的政客如許智峯，佔踞立法會議席，議會運作受到嚴重干擾。圖為他於開會時抛出惡臭汚物。
到了2019年，反修例動亂爆發，議會也成了亂七八糟的重災區，出現了第二件極荒繆的事。當年11月區議會在纷亂中舉行選舉，激進派人馬空群而出搶位，「黑衣人」同時夾擊建制派對手，打砸、縱火、恐嚇出齊，結果赢得大部分議席，區議會淪為「破壞王樂園」。當時一批長期服務社區的區議員紛紛落敗出局，議會出現空前劣質化，令人慘不忍睹。
在立法會內，泛民議員也把街頭動亂帶入議事堂，鬥演「激進騷」討好激進群眾，最荒謬事件之一，是公民黨郭榮鏗把持內務委員會主席選舉，「玩嘢」超過半年，開了16次會議都沒法選出主席，政府大量法案受阻，施政半步難行。這時候，其他較溫和的泛民議員也為勢所迫，齊齊發癲，議事堂成了現實版的「飛越瘋人院」。
最近有人說，改制後的立法會，失去了過往的監察功能，這百分百是繆論。當時的立法會已被徹底玩殘，亂作一團，正常運作幾乎陷於癱瘓，還有什麼監察可言？而政府施政也大受拖累，瀕臨被「攬炒」絕境。
幸而阿爺在這危急關頭出手，把立法會拉回正軌，若當時讓「畸形民主」繼續下去，香港可能出軌墮崖，毀於一旦。
為免這段慘痛歷史重演，大家明天應踴躍投票，支持立法會在正確軌道上前行。
