「物以類聚」這個成語最早的相關典故是出自於《易經．繫辭上》中的「方以類聚，物以羣分」，但最為人熟知的典故應當出自漢代劉向所寫的《戰國策》，在《齊策三》中有提及：「淳于髡曰：『不然。夫鳥同翼者而聚居，獸同足者而俱行。』」
戰國時期的淳于髡雖然是贅婿，但他足智多謀、能言善辯，不但得到齊威王的青睞，成為齊國的大夫，更多次為齊國立下大功。當時，齊威王只管喝酒作樂，終日只問酒色，不理政事，連一旁的文武百官也跟着一同荒淫放縱。戰國時期，風雲詭譎。其他各國見齊國內政混亂，都趁機進攻齊國。國家危在旦夕，但齊王近臣一個個膽小如鼠，都不敢上前進諫。淳于髡深知齊王喜好説謎語，因此淳于髡只好用隱語來勸諫齊威王振興朝綱，強大齊國。齊威王經過他的規勸後便勵精圖治，終於令齊國一躍成為戰國七雄之一。
點擊看圖輯
淳于髡博聞彊記，善於辯論。雖然身高不足七尺，但出使各國從未曾受到屈辱。（網上圖片）
柴胡始載於《神農本草經》，列為上品。歷代本草對柴胡的植物形態多有記述，有解熱、鎮靜、鎮痛、鎮咳的功效。（網上圖片）
齊威王八年，楚國出兵伐齊。齊威王命淳于髡帶着黃金、白璧、駿馬向趙國求援。趙國朝堂之上，淳于髡昂首挺胸，從容不迫地向趙王陳明利害，並請其出兵援齊。趙王聽後點點頭，當即派「精兵十萬，革車千乘」到齊國去。楚國見趙兵來勢洶洶，便連夜撤兵。齊威王大喜，決定在後宮擺宴慶慶祝，淳于髡亦因此事被認為是齊國最好的賢士。
淳于髡博聞彊記，善於辯論。雖然身高不足七尺，但出使各國從未曾受到屈辱。（網上圖片）
後來齊宣王昭告天下，以重金求取賢士。淳于髡在一天內就給他推薦了七個有才能的人，齊宣王和他們隨便談了談，發現他們果真個個本領高強。齊宣王怎麼想也想不透，淳于髡如何在這麼短的時間內找到這麼多賢人呢？於是，他便低聲問身旁的淳于髡：「人才難得，方圓千里內，如果能找到一個賢士已經很不得了。現在你卻在一天內給我推薦了七個賢士，不知先生是從何處找來的？若照此下去，賢士不是多得連齊國都容納不下了嗎？」
（網上圖片）
淳于髡聽後，笑了笑回道：「大王有所不知，同類的鳥會聚居在一起，同類的野獸則會走在一條路上。如果到窪地裏去找柴胡和桔梗這類的藥材，一輩子也不會找到一株，但是要是到山的北面去尋，那就多得車都裝運不完。我淳于髡在齊國也算得上是個賢士，所以您叫我推薦賢士，就像是到河裏打水、用打火石打火一樣容易。其實我還準備給大王挑選了另一批賢士，大王可想現在接見他們？」
柴胡始載於《神農本草經》，列為上品。歷代本草對柴胡的植物形態多有記述，有解熱、鎮靜、鎮痛、鎮咳的功效。（網上圖片）
後人由此提煉出成「物以類聚」這個成語，其原義是指同類的東西聚在一起，但後來多指壞人臭味相投，相互勾結；含貶義。
天氣轉冷，又是火鍋放題的時候了。
火鍋的歷史最遠可以追溯至西周，不過目前可考的紀錄以清代為主。也許與清代發源於東北苦寒之地有關，清代火鍋已經十分盛行。而且不僅在民間盛行，還是著名的宮廷菜肴，乾隆皇帝與慈禧太后皆十分喜愛。而康熙及乾隆曾在暢春園、乾清宮等地舉辦過「千叟宴」，招待千多位老人一起享用火鍋，成為一時佳話。時至今日，一些火鍋店還是以清代造形的鍋具為主。
清代火鍋的盛行，可在關於清代文獻作品中得到記載。民國時人徐珂根據清人、近人的文集、筆記、札記、報章、説部編成的《清稗類鈔》中，有這樣一段記載︰「京師冬日，酒家沽飲，案輒有一小釜，熾火於下，盤置雞魚羊之肉片，俾客自投之，侯熟而食，故曰『生肉火鍋』。」另外是清朝著名學者袁枚的作品《隨園食單》有<戒火鍋>篇︰「冬日宴客，慣用火鍋，對客喧騰，已屬可厭；且各菜之味，有一定火候，宜文宜武，宜撤宜添，瞬息難差。今一例以火逼之，其味尚可問哉？近人用燒酒代炭，以為得計，而不知物經多滾，總能變味。或問︰『菜冷奈何？』曰︰『以起鍋滾熱之菜，不使客登時食盡，而尚能留之以至於冷，則其味之惡劣可知矣。』」簡單來說，是作者認為「火鍋」把各種食材一併處理，未能發揮各種食材的特性，雖然答案見仁見智，但從另一面反映當時火鍋的盛行。
清‧袁枚撰寫的《隨園食單》(網上圖片)
上文提到火鍋在清宮大受歡迎，目前在北京故宮博物院傳世的火鍋具有四款之多，造形各異，可考的年代為咸豐及光緒年間之作，分別為銀壽字火鍋、掐絲琺瑯團花紋菱花式火鍋、錫方形一品鍋及粉彩火鍋。當中除了粉彩火鍋欠缺詳細的資料外，其餘三個火鍋具皆有其背後的故事在內。火鍋在清宮中又稱熱鍋，其質地有陶瓷、純銀、銀鍍金、銅、錫、鐵數種。其基本形式有兩種：一種為組合式，由鍋、爐支架、爐圈、爐盤、酒精碗5部分組成，可以同時上桌燒煮食物，也可單獨用鍋溫食品。另一種為鍋中帶爐，爐內燒炭火，能把水燒開，生魚、生肉、蔬菜等放入沸水中可以煮熟。
銀壽字火鍋 (圖片來源︰故宮博物院)
銀壽字火鍋屬第二種即鍋中帶爐型，高30cm、直徑32cm，考證為清光緒年間。之所以名為銀壽字，一是它採用銀質製成，設有鍋、蓋、煙囪及閉火蓋四個部份，而且鍋內帶爐，可用於燒炭。壽字見於火鍋的閉火蓋上，雕有鏤空「卐」字紋，鍋體滿布金銀圓「壽」字、長「壽」字、蝙蝠紋等，寓意「福壽萬年」之意。學者認為此鍋做工精細稱得上是造型完美，用料講究，應為清代晚期慈禧太后經常使用的火鍋。
掐絲琺瑯團花紋菱花式火鍋 (圖片來源︰故宮博物院)
因為所用工藝而名為掐絲琺瑯團花紋菱花式火鍋，屬於晚清時間作品，高19cm、口徑21cm及足徑15cm。火鍋為菱花式，圈足，上附鏨刻鎏金的提手和螭耳。通體在藍色地上飾各色的團花紋，有黃、紅、蘭、白等，團花三三倆倆，疏密自然，散佈周身。銅本身具備良好的導熱性能，自然成為火鍋具的最佳原材料。而琺瑯工藝以銅為胎體，以琺瑯做裝飾，是製作火鍋的不二選材。
錫方形一品鍋 (圖片來源︰故宮博物院)
錫方形一品鍋外觀上不算突出，但該件錫制一品鍋已包括碗、碟、蓋、座等共25件組合在內十分豐富。目前僅知屬於清代出品，高30cm，口邊長34cm。鍋的形狀成正方形，內有5個錫碗，每個碗均配鏨刻花卉圖案的蓋，碗下設有酒精碗。鍋身設有4個插孔，並配有4個支架，將支架插入孔中即可以承接雕刻花卉的小盤。鍋身周邊刻有各種花卉圖案；底部有4個象鼻形鍋架支腿，支撐鍋的整體；鍋蓋上有塑造的獅子為紐，形象生動。整體構造巧妙，造型美觀大方，製作工藝精良，屬於珍品級文物。
清咸豐間粉彩火鍋 (圖片來源︰故宮博物院)
從故宮博物院珍藏的多款精美火鍋具，加上當時文獻的記載來看，可見在清代火鍋不但在民間及宮廷皆十分盛行，而且十分講究，這一風氣也流傳至今，成為中國人流行的美食。
