兩女子進食內地牛肝菌疑食物中毒 腹瀉嘔吐不適需求醫

兩名女子懷疑進食購自內地的牛肝菌後食物中毒。

示意圖片，非涉事牛肝菌。食安安全中心網站圖片

個案涉及兩名分別37及52歲的女子，她們3日在家中午膳，烹煮和進食早前購買的牛肝菌，約一至兩小時後出現腹痛、腹瀉、暈眩、出汗、噁心及嘔吐等徵狀。兩人同日到伊利沙伯醫院急症室求醫，情況穩定，其後自行出院。

(圖片來源:星島日報)

衞生防護中心發言人表示，進食菇類引致的食物中毒一般為急性。病徵通常包括短時間內出現噁心、嘔吐和腹痛等腸道徵狀。因應不同的菇種，病人亦可能出現如大量流汗、幻覺、昏迷或其他神經系統病徵和肝衰竭，嚴重者更可能引致死亡。

伊利沙伯醫院。資料圖片(圖片來源:星島日報)

發言人呼籲，市民應向信譽良好可靠的供應商購買菇類，不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類。

8人懷疑進食位於美孚新邨萬事達廣場大家樂分店的帶子炒飯及盆菜外賣後食物中毒，全部人現時情況穩定。

大家樂其中一款盆菜。大家樂FB

衞生防護中心初步調查顯示，有關食物在處理過程中存在交叉污染的風險。食物安全中心已即時指示有關處所暫停供應涉事食物、清潔消毒處所，及向餐廳員工提供食物安全和環境衞生教育。

大家樂帶子炒飯。大家樂FB

受影響的4男4女介乎3至69歲，7人已求醫，其中1人要留院治理，其大便樣本驗出沙門氏菌。他們分別在12月21日冬至當日，購買外賣帶子炒飯及盆菜，食用後10至29小時先後出現腹瀉、腹痛、嘔吐和發燒等病徵。

外賣盆菜和帶子炒飯。Ky Holo FB圖片

衞生防護中心表示，節日聚會期間，不少人會選擇訂購盆菜回家享用，市民應留意盆菜食物安全要點。經冷凍處理的盆菜應保持在攝氏4度或以下；不要過早提取盆菜，於食用前半小時至一小時為合適，並於提取和運送盆菜時確保盆菜保持在攝氏60度以上，在食用前須將食物徹底翻熱至中心溫度達攝氏75度或以上。

萬事達廣場大家樂。網上圖片