黃家和稱正籌劃灣仔海濱夜市活動 冀長期舉行吸引旅客參與

香港餐飲聯業協會會長黃家和透露，當局正與業界籌劃在灣仔海濱舉辦夜市活動，他希望活動可以長期舉行。

香港餐飲聯業協會會長黃家和。香港餐飲聯業協會FB圖片

政府將於下周公布夜經濟活動安排，據了解，當局將公布籌辦連串夜間活動，搞活夜經濟。香港餐飲聯業協會會長黃家和透露，當局正與業界籌劃在灣仔海濱舉辦夜市活動，他希望活動可以長期舉行，甚至成為景點，吸引旅客參與。

黃家和在港台節目《千禧年代》表示，夜市主要有較多人認識的品牌食品參與，如果可以在銅鑼灣避風塘舉辦，相信成效更佳，期望活動在十一國慶前幾日開始，延續至聖誕新年。

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對於活動是否足以吸引北上消費的港人留港，黃家和說，要視乎活動的多元性，如果只是「拮魚蛋」，吸引力不夠，他早前與財政司副司長黃偉綸探討，對方亦希望在不同場合舉辦不同夜間經濟活動，黃家和建議灣仔海濱的夜市集，可以結合小型音樂會及其他文娛活動。

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廠商會會長史立德亦認同政府推出夜間經濟活動提振經濟，適逢中秋將至，期望透過一系列活動吸引市民夜間外出消費，亦吸引旅客。史立德在同一節目提到，可以向旅客派發夜間消費券，例如晚上9時後可以使用，提供包括餐飲優惠，交通亦要有優惠。他又建議可以邀請國際知名的樂團和馬戲團訪港，在中環海濱等地表演。

首階段管制即棄塑膠餐具及產品的法例22日起實施。

香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，本港18000間食肆，大約三成已改用環保即棄餐具，特別是連鎖及大型食肆，很多中小型食肆則礙於成本增加，仍未採用。

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黃家和在港台節目《千禧年代》表示，目前竹、有機纖維或木製餐具，整體比塑膠餐具貴，但程度不是不能接受。他舉例說比起成本每支1毫的塑膠飲管，紙飲管約貴幾個仙，即約30%，但竹製飲管成本則增至2毫至3毫。他預計當入貨量增加，環保餐具價格會相應下降。

面對成本增加，黃家和說部分食肆索性不提供即棄餐具，或要另外收1至2元。他期望市民未來習慣自備餐具，又相信「走塑」6個月適應期應無問題。

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本身是酒店營運總監的旅遊業促進會總幹事崔定邦在同一節目表示，酒店今日執房後，會根據新例提供木牙刷、紙製包裝牙膏，不會提供即棄拖鞋及樽裝水。但他表示，浴帽及剃刀現時仍較找難到替代品，期望環保署可以協提供替代產品的渠道。