社會事
開業33年的海皇粥店全線結業，並終止僱傭合約。香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，海皇粥店全盛時期曾經有數十間分店，近年亦改變策略希望可以延續經營，例如售賣即食湯包等，但面對競爭激烈及港人北上消費等因素，最終要結業。
海皇粥店宣布結業。小紅書圖片
黃家和說，餐飲業面對經營困難，包括租金仍然高企，近年有不少內地餐飲企業積極在港拓展業務，令到本地傳統餐飲集團面對更激烈競爭。他認為食肆要繼續經營，需要改變宣傳策略，舉例在剛過去的黃金周，有些食肆因為小紅書有介紹，很多遊客來港尋找及光顧這些食肆，令他們的生意暢旺。
海皇粥店宣布結業。小紅書圖片
他又說，雖然今年黃金周餐飲業市道較去年同期有輕微升幅，但業界整體生意額仍然較之前下跌約10%至15%。而旅客的消費力較疫情前有下降，本港市民的消費力同樣因經濟及地緣政治等因素影響而減弱，加上不少市民在周末或假期北上消費，都影響業界生意。
對於政府將推出容許狗隻進入的食肆牌照，首階段名額約500至1000個，於2026年第一季向立法會提交相關法例的修訂建議，預計年中批出首輪申請。香港餐飲聯業協會會長黃家和表示歡迎，稱不少人飼養狗隻，相信市民都會希望用餐時可以帶同狗隻，因此寵物友善餐廳有一定需求。
2026年中將批出首輪容許狗隻進入食肆的申請。設計圖片
他表示，政府的新措施可以令食肆增加生意，推動寵物經濟；他估計，1000個名額並不足夠，期望在新安排實施一段時間後，可以再優化。
新措施令主人可以有更多機會帶同愛犬一起用餐。巴士的報記者攝
就政府提出的申領條件及帶狗隻入食肆的規定，他認同相對寬鬆和可以理解，而食肆負責人申請批准，必須兼顧餐廳的衞生情況及食客反應。他估計，食肆可能會以不同方法照顧客人不同需要，例如空間較大的食肆可劃出一定位置，讓有需要市民帶同寵物入內用膳，不擔心影響到其他人士。
黃家和認為新措施有助推動寵物經濟。黃家和FB
