早前與3位，傳媒中層舊同事，一齊吃飯，吃吃吓她們話，「下星期要返日本鄉下，吃吃魚生，龍王一條船，祭祭腸胃，好等滿足，自己食神。」
我聽咗就講， 「你三條友，一年去幾次日本，自己祖先鄉下，從沒聽你們，踏足過喎，當咗日本仔，入係妳們父母祖先啊。還有所謂日本魚生，除了大倉酒店，天皇出入魚生店，其餘大多數，店外店內超市魚生，都是魚場養，日本東主，為了生存率，用類固醇抗生素飼養。再者，今天日本海，充滿幅射養份，幅射魚生，妳們重一船一船，核子幅射魚生吃落肚。還有這幾年，日本質素變了，東京大板等大城市，叫杯滾水，都黑口黑面，態度今非昔比哪，但是價錢，還有吸引力嘅。點解妳們不利用假期，去歐洲住吓山，住吓修度院，感受吓歐洲禪，去去歐洲小鎮，嘆下退休米仔大廚，回歸鄉下養老，開小型酒店，附設創意私廚。我就曾經住過，梵高死前住的寧靜小鎮，名畫景跡，踏步可視，米仔大廚酒店，500港一晚，坐在地下餐廳，吃難忘美食，望住名晝風景，今天講起，腦中生風景，味蕾嘗美酒，腸胃裝佳餚呀。或者妳們鐘意日本，應該去奈良住寺院，參日本歡喜禪喎，日本禪師可以娶妻生兒，妳們都近40哪，嫁個日本大師，生個中日孩子，就可堂堂正正，叫日本做自己鄉下喇。 」
近日打開網站，睇見報導，話說幫香港取得，奧運銅牌的牛下女車神，不滿意有人，鬧她在杭州亞運，做傳媒評述員，竟然在自己評論中，全球報導下，大大聲支持日本國，打抵自己祖國喎。更不忿有人出聲，喝她鬧她不愛國，所以她就叫糾正她的中國香港人，不要做中國打手呀。
睇完李車神的報導，真是要學前信報曹仁超叔，文章寫句無厘頭，木宰羊喎。早早忘記了，記不起那一年。看電視直播，見到牛下車神，用智慧加全球最勁大腿，打低對手，奪取榮耀，我激動到，寫下讚譽牛車神，奪牌新華章。我心今天話我知，如果牛車神，就算當年她，牛到牛過印度神牛，她不是中國人，我都不會這麼衝動，讚揚她表揚她喇。今天睇見她，出文叫中國香港人，不要做中國打手，我個心真是好木好傷心喎。如果中國人，不做中國打手，唔通我們去做漢奸，做黃種白化人，日夜隔天，網上生安白做，插贓嫁禍，罵我們祖國母親嚒。
我今天已近不惑70，都常常留意新事物，更往不同國家觀光學習，日本當然有學習之處，但是人生，是否要多看多走，不是獨處自滿，坐井觀天，不變是永恆啊，世界咁大，我們不去多走走，看看地球，走進不同民族，感受她們生活，學習她們長處，又怎樣會進步呀。如果作為中國人，都不忿中國人，不支持中國人，而去支持曾經侵略中國，殺死我們同胞，殺害無數中國人，殺我們祖先親人的日本帝國喇。就算日本，從來沒有做過，這喪盡天良壞事，竟然作為中國人，都不支持自己同胞㗎。想了幾天，加上舊同事飯聚，道說旅行放風，獨愛回鄉下日本，我思考沉澱了幾天，是不是她們，年幼赤純時候，給當年港英政府，刻意抵制中國文化，提倡所為，西方民主資本主義文化，令與我們，同一膚色，又曾千多年，愛慕學習，我們中國盛世大唐，文化及一切工藝，演化成今天日本文化，更給日本人學習到，我們中國守秩序，人人有禮，匠人工藝，令她不自覺傾倒向日本所以大多數人，都是不自不覺沉倫，大多數人，都是盲目跟隨，不懂獨立思考，不懂比較，不懂抽身辨論。更重要是，她們不懂提升，去作帶領者，作牧羊者，只懂作永遠是羊，跟隨過去，仍為是好的足跡，不留意身旁，美景不斷升華，共產黨，早年先安民，今天富而教之。國家已經富強美好，人民今天，富足有禮。三年多前，我在東北三省，遇上樸素廚師，有禮拒小費，早上市場偶遇，更送上充滿人情味的水蜜桃。今年4月左右，站在杭州街頭，感嘆中國發展，杭州市城市設計，直追東京，市郊鄉民富足，令我目瞪口呆。上上上上星期，深圳萬象城泰國菜，服務好過日本東京，平靚正味，超越全球。上上星期，深業上城，養生廣州酒家，美食養身，美好感覺，今天難忘。
社會上大多數人，每天為了，生存而工作，就要營營役役，好似齒輪機械一樣，帶住沒有靈魂的軀殼上班，與AI機器人沒分別，日與夜，重複刻板運作。每日都是，由寓所到工作點，到吃飯煮菜穿衣，都是來來去去，嗰幾間嗰幾套個幾味。點解放假咁美好，不去做別種角色，不去吃自己未嚐美味? 我這三位中間管理層老友，正正典型齒輪機器人，與AI機器人，好似冇什麼分別喎。講回牛車神，她是否好像，我三位好朋友，是齒輪單車人，自己不自覺，代入了日本，支持了日本，好像真是支持，自己鄉下，一樣感覺。但是她總要有一天，抽身想想，97年回歸中國後，她是中國人，也是她黃金出發點，陪育她是中國香港經費，更重要是，令她成長，令她成名，令她站在，奧運得獎台，是她中國恩師，中國香港單車之父，沈金康中國人。我希望李慧詩車神，要有她名字，有智慧，不忘本，長慧根。
小強
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剛剛過去的一星期，我帶著從加國回港外父外母，回大灣區，走走看看。
外父外母在多倫多好多老友都回了大灣區，包括關照他移民、由下屬變為他的舊老闆，都帶他90多媽媽，回中山養老，請了3位順德啊姐，分3更照顧他母親大人。所以我無論幾忙，都要在星期二，帶著外父外母，加我自己，三位老人，再加一大一細，一行五人，開著老平治，經大欖隧道，往新田搭黃巴，在皇崗口岸，到深圳福田。12點鐘從何文田出發，過咗大欖隧道，我的岑夫人就打開個GPS地圖，由它帶我們去新田轉乘站口岸啦，點知個GPS竟然帶咗我們落元朗，再帶我哋入返大欖隧道出九龍，岑夫人氣到，正要掟她剛用了，7千多元的蘋果手機，點知女兒岑真口多多話，「媽媽妳是否按錯掣，或早按掣，令GPS帶錯妳方向啊? 」岑太太啲火，即刻轉向，將頭轉後，眼火燒往真兒。我即時喝止真真話， 「不錯已經錯了，手錯抑或機錯不重要，最重要是，不要在不好時間，講媽媽錯的問題，否則變了，火上加油，GPS問題，就會上咗妳身啊。 」岑大嫂聽完我喝止真真，就講「我們先開車回荔枝角，等爸媽老人家，解決大小兩便問題，再買幾個包，買樽水，再出發往深圳。 」
80多歲老人家，大完小完，吃個飯團，吃完個包。飲包奶奶，我們三老扶一幼加一中年，開車再出發喇。我講「真媽媽，今次信祖國貨，上高德地圖，查查怎樣去新田轉車站啦。芝加哥博士後話，在中國查地圖，高德精準過GPS喎。 」為了十拿十穩，除了高德，我再打電話，問勤力得同事，他們無遠弗屆送報紙，一定清楚過，二大電子地圖啩。電話一響，傳出西九主管健哥把聲話， 「新田黃巴站，好易咋，不用查什麼地圖啦，一出大欖隧道，朝著上水方向，車行幾分鐘，見到新田出口牌，原著路牌下行，就見到啦。車站對面，大型露天停車場，歡迎任何車進駐，泊好車，沿紅綠燈過馬路，行入車站，嘟10元八達通，不用10分鐘，就到口岸，人不多好舒服，這個港深口岸，非常通暢方便㗎。 」勤力得運輸的健哥哥，極力推薦這個通關口岸。收線不久，如他所述，不消半小時，我們就到了，深圳皇崗口岸，行落深圳地鐵站。
入到地鐵站，我用又咸又淡普通話，問站得中正又端直的保安叔叔，怎去深業上城嚒。我深圳老友，介紹我遊深圳商場，就必定要去，看看深業上城嚒，這個購物商場，大到無倫，八星級東方文華酒店，加最有創意品牌，無印良品酒店駐紮喎，所以我帶外父母到深圳，梗係去看最好，住最好買最好吃最好喇。保安叔叔答話， 「7線坐一站，到福民站，，轉十線坐3站，冬瓜嶺下車，找深業上城牌出站。 」3個老人家，舉起老人回鄉咭，保安員隨即打開閘，一毛都不用俾，我們5條友，15分鐘，到了深業上城嚒的小鎮區，這個設在露天的小鎮區，好似全部小店，除了聯合書店，其餘都是個體戶呀，坐低輕食㗎啡室，5條友5碟意粉5杯茶，先付款後送貨，盛惠400元人仔。侍應哥哥，端上的食物，簡直比香港意粉份量，至小是多一半甚至倍增啊。食入口，中環味道，旺角價錢喎。
深業上城歐陸小鎮，建於商場頂層，開業不久已成為深圳最火的新地標之一。
不知是天氣冷或是太勞累，尤其老人家，是否要添加能源，或是食物弄得好味，食清碟碩大大份意粉，嘆了半杯焦糖咖啡，意粉好有意大利味道，杯焦糖咖啡，沖得正喎，熱度適中，好快飲了過半，食盡飽飽就觀光哪。
深業上城歐陸小鎮。
小鎮飲食區行行復行行，見到玻璃棧道，可以直往森林呀，望望路牌，直去冬瓜嶺公園，後面直往蓮花山公園，這個感覺，有點兒似，太古廣場，可以直上香港公園啊。簡直超越，我愛逛的金鐘太古廣場喎。從小鎮外望，穿越綠色森林，太陽正返回老家。
我對眾人講，太陽下山，凍哪要回歸室內喇，從電動扶手電梯下滑入商場，我老婆同個女同外父母，梗係要掃貨啦。真媽見到條褲啱喎，買。阿真試到對鞋，又話啱啊，又話買。外父母，可能嘆過苦，嘆過窮，嘆過文化大革命，保本重要，什麼東西貨物，都話有喎，不買哪。
望望近7時，吃飯啦，廣州酒家，百年老店，但是國企，我心就有點兒不喜歡。但是好倦，是但吃餐飯，早點回港喇。一到門外，招呼熱情，快快手，蜜餞黃皮咕嚕肉，綾魚球灼白菜，古法叉燒，還有兩餸，因為一上桌子，蜜餞黃皮肉，我食神下肚，嘗住養生蜜餞黃皮咕嚕肉，吃了整整一個大白飯，其餘佳餚，也不思也不嘗啊。吃完飽飽，見到甜點椰絲杏仁片薄罉，用僅餘胃內空間，一咬不得了，酥脆杏仁片黐住椰子絲脆薄罉，甜度適中，入了口去到腸，這是完美銷魂餐。埋單連甜品，500元人仔，店員輕聲熱情說，上網即登記做會員，還有九五折㗎。上星期金鐘太古廣場，夜上海晚餐，三小兩大，輕食餃子麵條，1000多元才可以出門口啊。
美藉日裔政治學者福山幾十年來, 一直要為他的歷史終結論解話。
回家一直想，點解國企飯店，可以咁有創意，更利害是它，不是亂創亂意，它是從養生角度，創造菜式。鬱南蜜餞黃皮，加入咕嚕肉，重視養生加好味，我又怎不能拆服。百年前英國大儒，批評社會主義共產黨，與人性作對，必定失敗，羅素道，人與生俱來，都是自私自利。但是這國企酒家，可以做得這麼好，這個國企命題，我真是要好好研究。日裔美藉學者福山，高舉西方民主資本主義旌旗，在1991年蘇聯社會主義解體時，就宣佈社會主義，從此收工。但是今天中國特色社會崛起，福山這個社會主義終結論，俾中共搞到福山理論終結喎。
