四川大學針對中英2國近1.4萬人觀察研究發現，每天喝3杯茶對於延緩老化過程的助益最明顯，抗衰老效果或可歸功於茶湯蘊含的化合物。
長期以來已有研究顯示，紅茶富含與改善心臟、腸道、腦部健康有關的物質。動物研究表明，茶富含的類黃酮化合 物（flavonoids）可延長蠕蟲、蒼蠅甚至老鼠的壽命。人類研究發現，喝茶可讓各種與年齡有關的疾病罹患風險降低，包括心臟病、糖尿病、失智症、癌症。然而少有研究探討喝茶與生物老化（biological aging）之間的關聯。
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中國成都四川大學的專家團隊對英國37至73歲5998人、中國內地30至91歲7931人的飲茶習慣進行分析，包括平時喝哪種茶（例如紅茶、綠茶、黃茶或烏龍茶）、每天喝幾杯茶。參與者後續接受2到4年的追蹤評估。
示意圖。設計圖片
通過比較上述近1.4萬人的老化標記，包括血壓、膽固醇、體脂肪百分比，以計算其生物年齡，研究團隊發現，常喝茶的人表現出生物老化速度較慢的模式，以男性、平時飲酒、維持健康飲食習慣者為多，也很少失眠或焦慮。
研究指出，每天喝大約3杯茶，或用6到8克的茶葉泡茶飲用，可能獲得最顯著的抗衰老功效。適量喝茶有助於延緩老化；停止喝茶的人，生物老化加速程度更大。
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此前已有報告指，茶湯所含的生物活性物質多酚可調節腸道微生物群，這一點可能對於調節與年齡有關的免疫、新陳代謝、認知能力變化帶來重大影響。
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儘管研究團隊並未深究特定類型的茶會否影響生物老化，亦未能記錄參與者使用的茶杯大小，，尚無法證明喝茶的確就是延緩生物老化的原因，不過這項研究至少提供了令人振奮的證據，從營養角度出發，在以營養為導向的抗老干預措施與健康老策略的指引方面，喝茶具備潛力。
超市商品包裝暗藏「變相加價」陷阱，消費者稍一不慎便可能在不知不覺間多花冤枉錢。專家揭5大常見包裝手法，助大家精明消費、守住銀包。
超市包裝暗藏「變相加價」陷阱令消費者不知不覺多付錢。資料圖片
包裝策略成隱形加價手法
隨著物價持續上升，不少市民為節省開支轉而到大型超市或量販店購物，希望以較低價錢買到所需商品。然而，除了售價之外，商品包裝本身原來也可能暗藏「變相加價」玄機。原來，不少品牌會透過不同的「包裝策略」左右消費者判斷，令消費者稍一不慎隨時在不知不覺間多花冤枉錢。
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調整尺寸標示 商品看似更抵買
最新消費觀察指出，不少賣場及食品品牌會透過調整包裝尺寸、外形及標示方式，令商品看起來更為划算，但實際上卻可能屬於「變相加價」。這類做法大多並不違法，但對於購物時間有限、習慣快速選購商品的消費者而言，卻容易在不知不覺間多花金錢。
超市包裝暗藏「變相加價」陷阱令消費者不知不覺多付錢。資料圖片
縮水式通脹最常見 分量減少售價不變
其中最常見的情況之一，是所謂的「縮水式通脹」。商戶未必直接提高售價，而是悄悄減少產品分量，例如原本每包280克的薯片減至240克，但售價維持不變，甚至進一步上調。由於外包裝設計往往與舊款相若，大部分消費者未必能即時察覺。
過大包裝製造錯覺 選購應看淨重
另一種常見手法則是「過大包裝」，特別多見於穀類早餐、餅乾及零食產品。雖然部分空間是為了防撞保護，但也有不少產品刻意加大盒身，令消費者誤以為份量更多。專家提醒，判斷產品是否抵買時，應以「淨重」而非包裝大小作為主要依據。
家庭裝未必更平 份量標示也可誤導
此外，「家庭裝一定較划算」其實也未必屬實。市面上不少標示為「家庭號」或「超值裝」的商品，未必代表每單位價格更低，有時甚至較普通包裝更昂貴。若消費者單憑直覺選擇大包裝，反而可能得不償失。
至於營養標示中的「每份分量」設計，同樣有可能造成誤導。舉例而言，一包零食可能在標示上列明可分為兩份，但實際上大部分人往往一次便會吃完整包，結果實際攝取的熱量及糖分，可能遠高於表面理解。這些標示方式雖然符合現行規定，但也會在一定程度上影響消費者判斷。
超市包裝暗藏「變相加價」陷阱令消費者不知不覺多付錢。資料圖片
假底厚包材充氣包裝 處處暗藏視覺陷阱
至於包裝本身也暗藏不少設計心思，例如常見的「假底設計」及「內凹容器」。乳酪、抹醬及雪糕等產品，經常採用底部隆起或內部收窄的容器設計，令產品從外觀上看似容量充足，實際內容卻有所壓縮。
另一些品牌則會採用「厚重包材」策略，例如使用較厚的玻璃瓶、較闊的瓶蓋，或多層塑膠物料，藉此營造分量較多的錯覺。至於零食包裝，也常見「充氣過多」的情況。雖然注入食品級氮氣有助減少食物碎裂，但若包裝內空氣比例過高，也容易令消費者高估實際份量。
養成看單位價格習慣 有助守住銀包
整體而言，若消費者能培養查看單位價格及淨重的習慣，日常購物時便更有機會精明消費，守住銀包，避免被包裝外觀及標示設計所誤導。
