中醫揭示，長期飲用綠茶能延緩衰老，這樣飲用效果最佳！
示意圖。設計圖片
綠茶除了能提神外還具有延緩衰老的功效
在日常生活中，綠茶是許多人樂於享用的一種飲品，其清新的香氣和提神效果讓它成為不少人在工作和休閒時的佳選。然而，除了這些為人所知的好處外，長期飲綠茶還能延緩衰老。
茶葉中的豐富茶多酚和茶色素具有抗氧化功效
據研究顯示，茶葉含豐富的茶多酚、茶色素等有益成分，具有抗氧化、抗炎及降低心血管疾病發生機率等多重功效。湖南中醫藥大學第一附屬醫院慢病管理科主任蔡亞宏指出，經常飲茶可減緩生物衰老過程，建議每日飲用3杯或攝取6至8克茶葉，以達到更佳的抗衰老效果。
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茶葉中的茶多酚能夠緩解自由基的危害並保護細胞膜
由於人體衰老的一個重要標誌是自由基的過量存在。人體在新陳代謝過程中會產生自由基，若自由基過量，則會產生強大的破壞力，氧化人體必需物質，進而導致機體衰老。茶葉中富含茶多酚等多種生物活性化合物，是天然的抗氧化劑。茶多酚不僅能緩解及阻斷自由基與大分子物質的結合，還能抑制氧化酶，保護細胞膜結構，從而延緩衰老。
綠茶因其非發酵特性能保留天然物質 長期保持飲用能夠抗衰老
由於綠茶的非發酵特性，能較好地保留鮮葉中的天然物質，其中茶多酚和咖啡鹼的保留率超過85%，而葉綠素的保留率則約為50%。然而，茶多酚在體內代謝較快，不宜長期儲存，因此，長期保持飲茶習慣方才能獲得抗衰老的效果。
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掌握正確的泡茶溫度和方法可以更好地激發茶香
綠茶四季皆宜，尤其適合於炎熱的夏季飲用。衝泡前可以先溫杯，再將沸水注入至玻璃杯三分之一處，以激發茶香。綠茶的適泡溫度應在80℃至85℃之間，注水至杯中7分滿為宜。而綠茶的最佳飲用溫度應在38℃至42℃，最高不超過50℃。
飲用溫茶能獲得最佳的茶療養生效果
值得注意地是，飲用過冷的茶不僅沒有清熱化痰的功效，反而可能引起涼寒聚痰的副作用。此外，由於人體口腔和胃黏膜最高只能耐受50至60℃的溫度，直接飲用剛泡好的熱茶可能會對黏膜造成燙傷，長期下去增加患食道癌或胃癌的風險。因此飲用溫茶，茶療養生的效果最佳，能自然而健康地降低體內「火氣」。
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每天攝入6至8克茶葉效果最佳 飲用過量或時間過晚會導致失眠
雖然飲茶對身體有益，但並非喝得越多越好。研究顯示，每天攝入6至8克茶葉的抗衰效果最佳。若攝入超過10至15克，則其營養成分可能不被人體充分吸收。此外，茶葉含有咖啡因，具有提神醒腦的作用，若飲用時間過晚或過量，可能導致失眠。
特定體質如過敏體質或脾胃虛寒者應避免飲用
且不是所有人都適合飲茶，綠茶適合體質偏熱、胃火旺、精力充沛的人群及經常使用電腦的青年。然而，綠茶對腸胃刺激較大，過敏體質或脾胃虛寒者不宜飲用，神經虛弱者及易失眠者亦應避免。
飲茶應根據個人健康狀況調整必要時應尋求醫生指導
醫生提醒，飲茶是一種健康的生活方式，但應注意正確的飲用方法及保持適度的飲用量，並根據個人的實際情況調整飲茶習慣。如有特殊健康狀況或疑慮，建議在專業醫生的指導下作出更具體的選擇。
