年產值逾40億！佔領全國7成市場 法式鵝肝竟是源於山東呢個小鎮

鵝肝被稱為「世界三大珍饈」之一，原産于法國朗德省，常作為法式大餐中的高端食材出現。但這一食材，目前逐漸成了國內小縣城的「土特産」。

中新網圖片

法式鵝肝成為山東小鎮「土特産」遠銷海外

法式鵝肝已經是山東省濰坊市臨朐縣的「土特産」，當地朗德鵝年出欄量500萬隻，鵝肥肝年產量達5000噸，佔領全國近7成市場。除了製作法式鵝肝的鵝肥肝，還有鵝肝醬、鵝肝片、紅酒藍莓鵝肝、鵝肝水餃、鵝肝冰淇凌等多個產品，滿足不同消費者的需求。

中新網圖片

這些產品不僅供應着中國30多個省市區的高檔酒店和高端餐飲店，並出現在日本、歐盟、東南亞等多個國家和地區的餐桌上，人們不遠萬里買機票飛往外國品嘗的鵝肝，其實很有可能就是來自臨朐縣。

原是法國宮廷貢品 於上世紀80年代傳入山東

用於製作鵝肝的朗德鵝（又稱西南灰鵝）原產於法國西南部靠比斯開灣的朗德省，是世界著名的肥肝專用品種。18世紀，鵝肝當做貢品進入法國宮廷，國王路易十五品食後深爲喜愛，隨後再經當時衆多知名藝術家推崇，成就了其高端美食的身份。

新華社圖片

上世紀80年代，一批朗德鵝漂洋過海來到山東省濰坊市臨朐縣，同緯度的地理氣候與臨朐縣得天獨厚的環境優勢，使首批朗德鵝平穩適應並得以改良，生長速度、品質均得到大幅度提升。

中新網圖片

法國高級畜牧博士凱森被邀請至臨朐，負責指導和推廣朗德鵝產業的發展。在臨朐的四年間，凱森從種鵝的選種、孵化、飼養到鵝肝的生產加工，每一個環節都嚴格把關，確保產品的質量和口感，讓跨越國界的「味覺傳奇」成爲現實。

朗德鵝在當地紮根 年產值逾40億元人民幣

經過多年的適應和繁育，朗德鵝在臨朐縣逐漸紮根，並展現出旺盛的生命力，年產值40億元(人民幣，下同)以上。

中新網圖片

鵝肝的培養過程漫長。當地農戶需要從種鵝場、育鵝廠選購朗德鵝苗進行養殖。養殖一段時間後，鵝肝企業將根據體重高低、羽毛光澤、身體健碩等標準進行篩選，以不同的價格從養殖戶手中回購檢測合格的朗德鵝。最終，檢測合格的朗德鵝將在鵝肝企業的填飼車間裏被餵養25天至30天，直至鵝肥肝培育完成。

新華社圖片

最初引進時，朗德鵝在臨朐每年只能培育兩季鵝苗，隨着市場需求大幅增加，已遠遠跟不上供應。當地有鵝肝企業與大學合作創建反季節產蛋基地，經過不斷實踐探索，目前已經實現一年四季都可培育鵝苗，解決鵝苗斷季斷層的難題。

中新網圖片

鵝體經過加工成為預製菜以及羽絨服等產品

中新網圖片

除了鵝肝，鵝體也不能浪費。臨朐多家朗德鵝加工企業計劃建設預製菜研發中心，以自有鵝肥肝初級產品、鵝白條及鵝副產品爲原料，建設老鵝煲、清湯鵝、鵝肉蓋飯等加工生產線，創造新的經濟增長點，例如增加屠宰加工、商品鵝銷售、羽絨服飾品加工等板塊，提升鵝體使用價值，延長鵝產業價值鏈。

中新網圖片

樂事薯片作為加拿大銷量第一薯片品牌，亦是2026年世界盃官方零食夥伴，宣布推出四款全新限量版薯片口味。這些口味靈感源自參賽國家的飲食文化，由加拿大特色菜餚以至阿根廷牛扒風味，旨在將全球美食傳統帶給加拿大球迷。新口味將於5月中旬起在加拿大全國雜貨店及零售點發售，讓球迷不單止觀賞足球盛事，更能透過味蕾體驗箇中滋味。

無論是球場的熾熱氣氛，抑或私人家庭觀賽派對，樂事品牌都邀請球迷聚首一堂，一同感受及慶祝足球最高舞台上的全球風味。這個全新全球風味系列，是品牌史上最具野心的限量版口味發布之一，產品將橫跨北美、南美、歐洲、非洲及亞洲市場。

樂事推出四款2026年世界盃主題薯片新口味，於加拿大發售。 AP圖片

加拿大市場更設有額外驚喜。限量版樂事薯片包裝將印有足球巨星亨利、美斯及碧咸的肖像，以及加拿大國家男子足球隊的拉里亞和沙利巴。這些獨家為加拿大市場設計的球員包裝，極具收藏價值。

樂事加拿大首席市場推廣總監穆克爾吉表示：「2026年世界盃對加拿大球迷而言是千載難逢的時刻，樂事希望以特別方式紀念。這些限量版口味是我們將賽事精神帶到全國每個零食碗、觀賽派對及球迷聚會的方式。」她續指：「這些包裝是加拿大球迷獨有的體驗，包裝上印有世界知名足球巨星，每款口味均能呈現其國家風味。這不單止是零食，更是具收藏價值的歷史性體育時刻，我們為此感到非常自豪。」

樂事推出四款2026年世界盃主題薯片新口味，於加拿大發售。 AP圖片

加拿大消費者品嚐橫跨各大洲的四款風味

樂事加拿大品牌為球迷精心策劃一系列全球風味。每款口味均受參賽國家具代表性的飲食文化啟發。四款限量版口味包括：

樂事推出四款2026年世界盃主題薯片新口味，於加拿大發售。 AP圖片

亨利、美斯及碧咸不單止是包裝上的肖像，他們更是樂事全球「無樂事，不足球」平台的核心人物。該平台在2026年世界盃抽籤前於加拿大首次亮相，聯同其他巨星一同慶祝對足球的熱愛。這些限量版口味標誌著該平台在加拿大貨架上展開新篇章。

加拿大在世界舞台上的時刻

樂事推出四款2026年世界盃主題薯片新口味，於加拿大發售。 AP圖片

作為2026年世界盃的官方贊助商，樂事正以其他市場無法體驗的方式，將賽事的全球活力帶給加拿大球迷。加拿大將與美國及墨西哥一同驕傲地聯合主辦2026年世界盃，樂事為慶祝這個千載難逢的時刻，將加拿大國家男子足球隊球星拉里亞和沙利巴與全球巨星一同印在包裝上，令加拿大成為全球唯一有球員肖像印在樂事包裝上的市場。

慶祝活動不止於貨架。作為樂事「贏取2026年世界盃門票」比賽的一部分，加拿大球迷只需購買兩款指定菲多利產品，並瀏覽www.NoLaysNoGame.ca上傳收據，即有機會贏取兩張2026年世界盃在多倫多及溫哥華舉行的其中一場加拿大賽事門票，以及1,500加元零用錢。比賽期間，每周抽獎亦會送出100美元國際足協商店電子禮品卡。今年夏天，加拿大不單止觀看這項全球盛事，更是其中一份子。

樂事推出四款2026年世界盃主題薯片新口味，於加拿大發售。 AP圖片

全部四款樂事2026年世界盃限量版口味將於5月中旬起在加拿大全國雜貨店及零售點發售，數量有限，售完即止。

關於樂事加拿大

樂事推出四款2026年世界盃主題薯片新口味，於加拿大發售。 AP圖片

樂事薯片是加拿大最受歡迎的薯片品牌。樂事品牌以其經典香脆及美味口味聞名，旨在創造吸引人的樂趣，讓球迷擺脫日常，透過美味零食激發愉悅時刻。

（美聯社）