英國倫敦國王學院（King's College London）遺傳學家史派克特（Tim Spector）說，黑朱古力有助維護腸道與大腦健康，可天天適量攝取。黑朱古力富含各項營養素，其纖維量大勝全麥麵包。
黑朱古力富含多酚 可控制血壓減發炎機率
英國《每日郵報》7日報導，史派克特近日在社交平台發布短片說明，黑朱古力是可可含量70%以上的朱古力。黑朱古力的原料可可豆富含多酚，發酵過程能夠產生更多的多酚。這種化合物具有抗氧化特性，有助於控制血壓、減少發炎機率、維護腸道健康、改善心臟與循環系統。
英國國民保健署（NHS）曾說明，多酚有助於促進大腦血流量，這對於降低血管性失智症的風險非常關鍵。大腦血流量不足，最終會導致腦細胞凋亡。史派克特創辦的飲食保健App「ZOE」指出，抗氧化劑有助於抑制自由基並減少發炎，發炎不僅可能導致心臟病機率增加，也是阿茲海默症的危險因子。
史派克特（TikTok·@timspector截圖）
可可屬黃烷醇豐富攝取來源
史派克特說，可可也是黃烷醇（多酚的一種）的豐富攝取來源，黃烷醇「猶如腸道微生物的火箭燃料」，能促進腸道菌的生長，對腸道益菌有好處。
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20克黑朱古力纖維量媲美1片全麥麵包
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最令人驚訝的是，吃4塊（約20克）黑朱古力攝取的纖維量，居然與一片全麥麵包一樣多。NHS建議大眾，纖維是均衡飲食的要素，每天應該攝取30克。1條100克重的黑朱古力，纖維含量約11克；100克的全麥麵包（大約2片），纖維含量僅僅7克，著實天差地遠。史派克特說：「所以，黑朱古力是一日將盡之際當作零食的好物，不僅超級美味，對身體也有好處。」
上海一名男子長期熬夜玩手機突右手無力，被送院檢查揭腦萎縮「堪比80歲長者」。
男子長期熬夜玩手機突右手無力，送院檢查揭腦萎縮「堪比80歲長者」。資料圖片
綜合內媒報導，上海一名49歲張姓男子長期有熬夜玩手機、作息不規律的習慣。日前，他突然出現右手無力症狀，被緊急送院搶救，所幸及時接受溶栓治療保住性命。惟進一步檢查卻發現，他的大腦已出現大面積白質病變，腦小血管也廣泛受損，腦萎縮程度更與實際年齡明顯不符，整體狀況被醫生形容「堪比80歲長者的大腦」。
男子長期熬夜玩手機突右手無力，送院檢查揭腦萎縮「堪比80歲長者」。網上圖片
濟大學腦血管研究中心主任醫生李剛表示，張男算是較為幸運，一方面年紀尚算年輕，另一方面發病後能夠及時求醫並接受溶栓治療，令病情得到控制。經過治療後，張男從外表看來似乎已恢復正常，說話及日常溝通也未見明顯異常。然而，醫生查房期間進一步觀察時發現，他在執行部分簡單指令時仍然反應遲緩，執行能力及記憶力也明顯下降，顯示認知功能已受到較嚴重影響。
男子長期熬夜玩手機突右手無力，送院檢查揭腦萎縮「堪比80歲長者」。網上圖片
更令醫生關注的是他的腦部影像檢查結果，顯示張男大腦存在大面積白質病變，腦內小血管廣泛受損，同時出現明顯腦萎縮，程度與其49歲的實際年齡並不相符。醫生形容，他的整體腦部狀況「堪比80歲長者的大腦」。
男子長期熬夜玩手機突右手無力，送院檢查揭腦萎縮「堪比80歲長者」。網上圖片
醫生指出，張男出現的認知功能問題涉及「血管性認知障礙」，嚴重者可發展成血管性失智症。這類疾病主要由腦血管病變引起，可在腦梗塞、腦出血等中風事件後出現，也可能與長期進展的腦小血管病有關。
男子長期熬夜玩手機突右手無力，送院檢查揭腦萎縮「堪比80歲長者」。網上圖片
與阿茲海默症一般呈緩慢及持續惡化的情況不同，中風相關的血管性失智症可能在一次中風後突然出現明顯認知功能下降，部分患者的病情也可能呈現階梯式或波動性惡化。
男子長期熬夜玩手機突右手無力，送院檢查揭腦萎縮「堪比80歲長者」。網上圖片
醫生提醒，即使中風患者經治療後表面上已恢復正常，能夠如常說話及與人溝通，也不代表大腦功能已完全恢復。部分認知功能損傷未必能從外表察覺，因此仍需按照醫生建議接受後續評估及治療。
