險因Katy揭鑊蓋時間不夠精準被灼傷，李家鼎不怒反笑被封「廚房中的慈祥爺爺」
龔嘉欣（Katy）首度主持的飲食節目《尚品花膠專門店呈獻：在家宴客50道菜》（以下簡稱：《50道菜》），本周一至周五晚10 點半無綫翡翠台播出最後五集。除了嘉欣，製作組還請來四大名廚—精通中國八大菜系、曾於世界各地頂尖餐飲集團掌廚的邵德龍；香港著名飲食集團最年輕大廚、楊枝甘露及XO醬原創人黃永幟；現職全球獲奬最多的中菜品牌之一、並掌管香港、亞洲、美加、中東等地區業務的李文星；及專注研究潮州菜長達三十多年的許美德，及兩位入屋度極高的「教煮」—李家鼎及肥媽，輪流上陣教家庭觀眾烹煮特色宴客菜及傳授箇中秘技。
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嘉欣揭蓋嗰吓嚇到成個人秒速彈開。
嘉欣揭蓋嗰吓嚇到成個人秒速彈開。
但佢之後依然好有耐性咁教嘉欣點掌握準備嘅揭蓋時間。
呢味蒸魚雲正呀。
嘉欣畀蟹夾到時連連叫痛，不過鼎爺就好淡定，仲叫嘉欣克服佢。
嘉欣畀蟹夾到時連連叫痛，不過鼎爺就好淡定，仲叫嘉欣克服佢。
鼎爺啱啱過去嗰個星期教整嘅煲仔飯好吸引。
嘉欣同肥媽傾偈都默契十足，肥媽仲成日讚佢係好女仔，娶得過。
嘉欣同位位大廚嘅互動都好好。
原來嘉欣成個節目冇換過衫嘅背後原因勁專業。
原來嘉欣成個節目冇換過衫嘅背後原因勁專業。
就連入廚經驗豐富嘅邵德龍，都擺烏龍將桂皮講錯陳皮要嘉欣幫手糾正番，證明嘉欣真係好用心做節目。
嚟緊啲家常菜繼續係簡單吸引又唔難整。
嚟緊啲家常菜繼續係簡單吸引又唔難整。
嚟緊啲家常菜繼續係簡單吸引又唔難整。
睇番嘉欣之前上其他飲食節目做嘉賓嘅相，就會知道她下廚時幾咁有板有眼。
睇番嘉欣之前上其他飲食節目做嘉賓嘅相，就會知道她下廚時幾咁有板有眼。
嘉欣揭蓋嗰吓嚇到成個人秒速彈開。
雖然節目只有短短12集，但本身有一定廚藝底的Katy明顯愈戰愈勇，在明天（13日）播出的第八集，Katy不但大膽提醒邵德龍師傅將桂皮說錯成陳皮，令原本嚴肅的廚房充滿歡樂氣氛；在向鼎爺偷師學煮鼎爺家傳菜「酸筍麵醬蒸魚頭」時，因為揭蓋時間不準，令鼎爺險被超熱水蒸氣灼到，幸好身手敏捷的鼎爺秒速閃開，而嘉欣則搞笑地「自保」謂：「邊個叫你咁快過嚟啫！」鼎爺聞言沒好氣地笑了一下後，即耐心教導嘉欣如何在安全情況下打開鑊蓋，盡顯疼錫之情。觀乎過去7集，Katy與六位大廚相處樂也融融、全程有說有笑，不過與鼎爺似乎份外熟稔。
嘉欣揭蓋嗰吓嚇到成個人秒速彈開。
但佢之後依然好有耐性咁教嘉欣點掌握準備嘅揭蓋時間。
呢味蒸魚雲正呀。
嘉欣畀蟹夾到時連連叫痛，不過鼎爺就好淡定，仲叫嘉欣克服佢。
嘉欣畀蟹夾到時連連叫痛，不過鼎爺就好淡定，仲叫嘉欣克服佢。
鼎爺啱啱過去嗰個星期教整嘅煲仔飯好吸引。
龔嘉欣一句盡顯精打細算一面
上周四播出一集，Katy幫忙鼎爺炮製「竹笙花膠蟹皇羹」時，因意外被蟹鉗夾到向鼎爺連連撒嬌：「阿爺阿爺！佢又抓住我喇」，豈料鼎爺只是冷靜地回應：「克服佢咯」，盡顯長輩風範。原來Katy與鼎爺之所以如此熟稔，除因為Katy曾為鼎爺烹飪節目擔任嘉賓外，二人亦曾合作拍攝不少劇集，並形容拍劇與下廚時的鼎爺判若兩人：「拍劇時佢好有威嚴，但一入到廚房時係慈祥嘅爺爺」。除了可愛，Katy在節目中與肥媽討論香料重要性時的一句：「好怕我哋有時買香料，你未必成日用到，擺到過晒期壞晒」，還大顯精打細算一面，賢妻性格盡現。
嘉欣同肥媽傾偈都默契十足，肥媽仲成日讚佢係好女仔，娶得過。
嘉欣同位位大廚嘅互動都好好。
原來嘉欣成個節目冇換過衫嘅背後原因勁專業。
原來嘉欣成個節目冇換過衫嘅背後原因勁專業。
就連入廚經驗豐富嘅邵德龍，都擺烏龍將桂皮講錯陳皮要嘉欣幫手糾正番，證明嘉欣真係好用心做節目。
嚟緊啲家常菜繼續係簡單吸引又唔難整。
嚟緊啲家常菜繼續係簡單吸引又唔難整。
嚟緊啲家常菜繼續係簡單吸引又唔難整。
另有眼利網民發現，Katy在拍攝《50道菜》時，無論是拍攝green room或是下廚，都穿著同一件白色通花裙，令有網民質疑節目是否在一日內火速拍好！對此，製作組回應時親揭Katy冇換衫真相：「呢個節目梗係唔係一日拍晒啦，只係同一主持衫我哋準備咗四套嚟畀嘉欣替換，一來希望著來著去嗰套衫會令觀眾更有記憶點之餘，亦希望觀眾能將焦點集中在菜式及烹調技巧上。」
睇番嘉欣之前上其他飲食節目做嘉賓嘅相，就會知道她下廚時幾咁有板有眼。
睇番嘉欣之前上其他飲食節目做嘉賓嘅相，就會知道她下廚時幾咁有板有眼。
本周一及二播出的第八及第九集菜式有：李家鼎／酸筍麵醬蒸魚頭、邵德龍／鮮鮑魚紅燒肉、肥媽／羊骨茶、李文星／龍蝦砂鍋飯、肥媽／芋頭燜鴨、黃永幟／龍蝦湯魚腐、許美德／紅燒豆腐（三種豆付：滑豆腐水灼、白豆乾香煎、布包豆腐炸）、李家鼎／珧柱蟹肉扒豆苗。烹調技巧方面，有著豆苗前要印乾水、善用芫茜椗、粗鹽白醋去除魚的泥味、如何挑選冇羶味的羊肉等，萬勿錯過。
