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咁樣過年至正路|鍾慧冰過年用辟邪四寶沖涼由頭淋到落腳 阿正公開奇怪蘿蔔糕食法

娛圈事

咁樣過年至正路|鍾慧冰過年用辟邪四寶沖涼由頭淋到落腳 阿正公開奇怪蘿蔔糕食法
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咁樣過年至正路|鍾慧冰過年用辟邪四寶沖涼由頭淋到落腳 阿正公開奇怪蘿蔔糕食法

2025年01月25日 10:00 最後更新:12:42

阿正自爆從小食蘿蔔糕都會蘸泰式酸辣醬。

ViuTV全新節目《安信兄弟為你呈獻:咁樣過年至正路》由1月27日起,逢星期一至五晚上10時30分播放。主持黃正宜(阿正)和鍾慧冰(冰姐)走訪ViuTV選美真人騷《美麗40路》參賽者家中,了解她們各自的過年習俗。此外,蕭欣浩博士和一眾新生代男主持陳樂庭、羅子熙、劉瑞威、何居倬、黃泓祖、王鋒以及林昆樂還會組成「解說團隊」,擊破一個又一個過年習俗迷思。

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鍾慧冰和黃正宜擔任主持。

鍾慧冰和黃正宜擔任主持。

阿正和冰姐到《美麗40路》參賽者周雅韻Connie(右)家中一同洗邋遢。

阿正和冰姐到《美麗40路》參賽者周雅韻Connie(右)家中一同洗邋遢。

冰姐笑稱自己在家中是指揮官,負責指揮人洗邋遢。

冰姐笑稱自己在家中是指揮官,負責指揮人洗邋遢。

每年年廿八,阿正都會用碌柚葉沖涼。

每年年廿八,阿正都會用碌柚葉沖涼。

冰姐每逢年廿八會用辟邪四寶煲水沖涼,由頭淋到落腳。

冰姐每逢年廿八會用辟邪四寶煲水沖涼,由頭淋到落腳。

阿正、冰姐跟Connie一齊整蘿蔔糕。

阿正、冰姐跟Connie一齊整蘿蔔糕。

阿正透露自己由細到大都是蘸泰式酸辣醬食蘿蔔糕。

阿正透露自己由細到大都是蘸泰式酸辣醬食蘿蔔糕。

冰姐指因為怕熱氣,近年已由煎轉為蒸蘿蔔糕。

冰姐指因為怕熱氣,近年已由煎轉為蒸蘿蔔糕。

鍾慧冰和黃正宜擔任主持。

鍾慧冰和黃正宜擔任主持。

年廿八(1月27日)首播的第一集,阿正和冰姐去到《美麗40路》參賽者周雅韻(Connie)家中一同洗邋遢。對於洗邋遢這個傳統,自己搬出來住的阿正坦言最多只會吸塵,而冰姐就表示跟阿正媽媽一樣會洗得很仔細,不過阿正卻試探地問:「都唔係你做啦,係咪啊?」被阿正講中的冰姐即時霸氣地說:「你唔好理,我指揮啊嘛!指揮嗰個最重要啊!」

阿正和冰姐到《美麗40路》參賽者周雅韻Connie(右)家中一同洗邋遢。

阿正和冰姐到《美麗40路》參賽者周雅韻Connie(右)家中一同洗邋遢。

冰姐笑稱自己在家中是指揮官,負責指揮人洗邋遢。

冰姐笑稱自己在家中是指揮官,負責指揮人洗邋遢。

除了屋之外,人都要洗邋遢,阿正聲稱每年年廿八一定會用碌柚葉沖涼,至於冰姐就更厲害,直頭會用辟邪四寶,包括:碌柚葉、黃皮葉、芙蓉葉和柏葉煲水沖涼,還會由頭淋到落腳。

每年年廿八,阿正都會用碌柚葉沖涼。

每年年廿八,阿正都會用碌柚葉沖涼。

冰姐每逢年廿八會用辟邪四寶煲水沖涼,由頭淋到落腳。

冰姐每逢年廿八會用辟邪四寶煲水沖涼,由頭淋到落腳。

而講到過年傳統食品蘿蔔糕,阿正由於小時候不吃辣,唯有改蘸泰式酸辣醬,但是因為從小吃到大,所以就算人大了,知道沒有人會這樣吃,也改不了這個奇怪食法。冰姐則表示自己以前會煎蘿蔔糕來吃,但近年因為怕熱氣和要保養聲線,所以改為蒸蘿蔔糕。不過蒸糕時會放些XO醬於蘿蔔糕上面,又或者會加些豉油熟油一齊蒸。冰姐果然識養生又識食。

阿正、冰姐跟Connie一齊整蘿蔔糕。

阿正、冰姐跟Connie一齊整蘿蔔糕。

阿正透露自己由細到大都是蘸泰式酸辣醬食蘿蔔糕。

阿正透露自己由細到大都是蘸泰式酸辣醬食蘿蔔糕。

冰姐指因為怕熱氣,近年已由煎轉為蒸蘿蔔糕。

冰姐指因為怕熱氣,近年已由煎轉為蒸蘿蔔糕。

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年廿八

ViuTV全新旅遊飲食節目《煮個麵你食》將於星期一起(5月18日),逢星期一至五晚上10時30分播放。節目由吳啟洋(Phoebus)及許寶恆(Alice)擔任主持,一連15集帶領觀眾走訪南台灣、檳城及首爾,在東亞地區千變萬化的麵食文化中,尋找「一麵一故事」。

《煮個麵你食》截圖

《煮個麵你食》截圖

《煮個麵你食》截圖

《煮個麵你食》截圖

星期一(18日)首播的第一集中,Phoebus與Alice率先進發南台灣台南,探索當地人從小吃到大的「台南意麵」。兩人早上到訪台南的宵夜新地標──復興市場,跟隨市場老闆學習切魷魚。Alice席間笑指「壯男」Phoebus可以幫手,老闆則隨指若切斷魷魚便要賠錢。怎料下一秒Phoebus即不慎「失手」切斷魷魚,他唯有大方表示:「這個我買了!」兩人隨後跟隨老闆到另一個市場採購烹調鍋燒意麵的食材,包括虱目魚和小白菜。忙碌一番後,二人終於品嚐到正宗的鍋燒意麵。第一次品嚐虱目魚的Alice直言味道完全意想不到,Phoebus則形容魚肉質感似雞柳,味道非常突出 。

《煮個麵你食》截圖

《煮個麵你食》截圖

《煮個麵你食》截圖

《煮個麵你食》截圖

《煮個麵你食》截圖

《煮個麵你食》截圖

除了在舊式菜市場體驗人情味,他們亦到其他市場尋找不同種類的意麵,例如汕頭意麵、鱔魚意麵及鹽水意麵。節目最後環節,兩人各自在超市選購一款台灣即食麵回酒店試食。Alice選購了肉骨茶湯麵,而Phoebus則選擇了紅酒燉牛肉麵。滿心期待的Alice品嚐一口後,竟不禁嘆氣直呼:「中伏啊!」Phoebus見狀指超市仍有很多款式可供下次挑戰,Alice隨即提出下次由對方代為選購,卻遭Phoebus開玩笑回應指要「考慮一下」,更嫌棄Alice選麵的眼光:「你揀親都好伏!」

《煮個麵你食》截圖

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《煮個麵你食》截圖

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