相信冰糖葫蘆大家都鐘意食，但近來就多了很多創新款，當中不乏有些具有衝擊力的口味！
「冰糖龜蜜」驚現市場
中國東北部近期有不少攤販開始販賣一款名為「冰糖龜蜜」的糖葫蘆，即是將糖淋在鱉（俗稱水魚）上，而這款「龜蜜」售價亦比傳統版冰糖葫蘆貴了不少，售價為58元至100元人民幣（約港幣63元至109元）不等。
微博截圖
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沒有特定的製作方式
有報道指，這款「冰糖龜蜜」沒有特定的製作方式。有些攤販會先蒸熟或炸過水魚，然後泡入糖水，再等它凝固成「冰糖龜蜜」並灑上白芝麻。
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網友：口感真的很奇怪
有網友試吃後話「味道甜甜、麻麻、辣辣還軟軟的，口感真的很奇怪」，而社交平台上也有不少嘗鮮的人在影片中面露難色。
冰糖葫蘆食材千奇百怪
此外，不只鱉被做成冰糖葫蘆，就連大白菜、小黃瓜、生蠔、大閘蟹、蔥、生薑和茄子都可以是食材之一。
小紅書截圖
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不過「冰糖龜蜜」仍是最為吸睛的一款，相關影片引起網友熱議，「哈哈哈，對不起我看到了真會買」、「想想就難吃，這怎麼吃啊？」、「老實說有點殘忍」、「買了只能用來煮湯吧？」、「為了噱頭甚麼都敢做」。
聯合國教科文組織12月11日將意大利菜正式列入非物質文化遺產，成為全球首個以整體美食入選的例子。
教科文組織：認定是對「意大利美食」的整體肯定
教科文組織表示，這次認定是對「意大利美食」的整體肯定，包括意大利人對烹飪和用餐儀式所賦予的文化重要性，例如每週日的家庭午餐、家族傳承等，「意大利烹飪是聯繫家庭與社區的橋樑，無論是在家中、學校，或透過節慶、儀式和社交聚會中展現」。
意大利總理：意大利美食是最強大的文化大使
意大利總理梅洛尼（Giorgia Meloni）表示，對意大利人來說，烹飪不僅僅是食物或菜譜的結合，它更代表著文化、傳統、勞動和財富。她說：「意大利美食是我們最強大的文化大使，促進了旅遊業的發展，豐富了意大利的文化內涵，激發了世界各地人們對意大利獨特風土人情的認識。」
意大利餐飲業界也對此寄予厚望
意大利餐飲業界也對此寄予厚望。食品產業聯盟主席斯柯達馬利亞（Luigi Scordamaglia）表示，這是「整個意大利製造供應鏈的成功」，並強調以地中海飲食為核心的意式烹飪結合了平衡與多樣性，對健康有益。意大利每年接待8000萬國際旅客，業界期待此認證能進一步推動美食旅遊。
聯合國教科文組織12月11日將意大利菜正式列入非物質文化遺產，成為全球首個以整體美食入選的例子。資料圖
同時被列入的還有埃及街頭美食Koshary（辣味豆飯麵）。教科文組織發言人指出，此前已有類似認證授予日本的新年飲食「和食」、馬來西亞多元族群的早餐文化以及法國的美食盛宴。
