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美食新聞報道|森美重遊拍拖深水埗麵店讚太座貼地 談囝囝出國留學即淚眼

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美食新聞報道|森美重遊拍拖深水埗麵店讚太座貼地 談囝囝出國留學即淚眼
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美食新聞報道|森美重遊拍拖深水埗麵店讚太座貼地 談囝囝出國留學即淚眼

2025年02月10日 15:30 最後更新:17:41

森美憶起爸爸背影,並百分百體會到當父親心情。

飲食節目《鄰住買好嘢至抵食特約︰美食新聞報道》今晚(2月10日)的「星級飯腳」請來森美擔任嘉賓,他先帶蔡景行(行仔)到深水埗,重遊跟太太陳雅嫻拍拖時光顧過的麵店。森美表示此店提供免費醃蘿蔔非常開胃,蝦籽撈麵、蠔油冬菇及牛腩牛筋是每次必食。森美笑言首次幫襯,反而是太太帶路,他說︰「嗰時同太太仲拍緊拖,有一日佢話帶我去深水埗食嘢,一個女仔會同你去深水埗,呢啲女仔好呀,直情可以託付終生。」

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今集「星級飯腳」嘉賓為森美。

今集「星級飯腳」嘉賓為森美。

森美同太太拍拖經常光顧深水埗一間麵檔。

森美同太太拍拖經常光顧深水埗一間麵檔。

森美同太太拍拖經常光顧深水埗一間麵檔。

森美同太太拍拖經常光顧深水埗一間麵檔。

森美跟太太陳雅嫻不時在社交平台放閃。

森美跟太太陳雅嫻不時在社交平台放閃。

森美跟太太陳雅嫻不時在社交平台放閃。

森美跟太太陳雅嫻不時在社交平台放閃。

森美跟太太陳雅嫻不時在社交平台放閃。

森美跟太太陳雅嫻不時在社交平台放閃。

森美帶行仔到九龍城食「學生餐」。

森美帶行仔到九龍城食「學生餐」。

森美帶行仔到九龍城食「學生餐」。

森美帶行仔到九龍城食「學生餐」。

餐廳由九龍城寨開業至今,已傳承到第三代。

餐廳由九龍城寨開業至今,已傳承到第三代。

森美中學畢業於九龍塘一老牌名校。

森美中學畢業於九龍塘一老牌名校。

森美回想父親帶自己考學校及談到兒子出國讀書。

森美回想父親帶自己考學校及談到兒子出國讀書。

森美回想父親帶自己考學校及談到兒子出國讀書。

森美回想父親帶自己考學校及談到兒子出國讀書。

森美回想父親帶自己考學校及談到兒子出國讀書。

森美回想父親帶自己考學校及談到兒子出國讀書。

森美講起囝囝出國升學時語帶哽咽。

森美講起囝囝出國升學時語帶哽咽。

森美講起囝囝出國升學時語帶哽咽。

森美講起囝囝出國升學時語帶哽咽。

沙嗲星級牛肉麵、雙丸麵。

沙嗲星級牛肉麵、雙丸麵。

沙嗲星級牛肉麵、雙丸麵。

沙嗲星級牛肉麵、雙丸麵。

今集「星級飯腳」嘉賓為森美。

今集「星級飯腳」嘉賓為森美。

森美同太太拍拖經常光顧深水埗一間麵檔。

森美同太太拍拖經常光顧深水埗一間麵檔。

森美同太太拍拖經常光顧深水埗一間麵檔。

森美同太太拍拖經常光顧深水埗一間麵檔。

森美跟太太陳雅嫻不時在社交平台放閃。

森美跟太太陳雅嫻不時在社交平台放閃。

森美跟太太陳雅嫻不時在社交平台放閃。

森美跟太太陳雅嫻不時在社交平台放閃。

森美跟太太陳雅嫻不時在社交平台放閃。

森美跟太太陳雅嫻不時在社交平台放閃。

接住二人來到九龍城一間集茶餐廳與打邊爐於一身的食肆,當年杜琪峯執導電影《PTU》亦曾在此取景。森美自言與此店淵源始於中學時代,是自己跟同學仔的「飯堂」,除了提供學生午市優惠外,還有一鬼馬原因︰「食完之後就會到隔籬街食埋豆腐花,因為好多女學生都會幫襯。」又提到中學時期跟爸爸的一段往事,爸爸駕的士載森美到九龍塘考中學,途中汽車爆軚又下着傾盆大雨,當時情況非常狼狽︰「爸爸驚我趕唔切考試,用膠袋笠住個頭拆咗條軚,推上斜路間軚舖修補,望住爸爸背脊好感動。」

森美帶行仔到九龍城食「學生餐」。

森美帶行仔到九龍城食「學生餐」。

森美帶行仔到九龍城食「學生餐」。

森美帶行仔到九龍城食「學生餐」。

餐廳由九龍城寨開業至今,已傳承到第三代。

餐廳由九龍城寨開業至今,已傳承到第三代。

森美中學畢業於九龍塘一老牌名校。

森美中學畢業於九龍塘一老牌名校。

到近日森美囝囝出國留學,他更百分百體會到當父親的心情,語調亦變得哽咽︰「囝囝臨去英國讀書前,自己好唔捨得,車咗佢去海邊……」說話間已眼泛淚光,不斷用紙巾拭淚卻不忘自嘲︰「拍戲要喊就喊唔到……之後我打電話畀爸爸,話而家終於明白嗰時你送我去學校,唔捨得嘅感覺。」

森美回想父親帶自己考學校及談到兒子出國讀書。

森美回想父親帶自己考學校及談到兒子出國讀書。

森美回想父親帶自己考學校及談到兒子出國讀書。

森美回想父親帶自己考學校及談到兒子出國讀書。

森美回想父親帶自己考學校及談到兒子出國讀書。

森美回想父親帶自己考學校及談到兒子出國讀書。

森美講起囝囝出國升學時語帶哽咽。

森美講起囝囝出國升學時語帶哽咽。

森美講起囝囝出國升學時語帶哽咽。

森美講起囝囝出國升學時語帶哽咽。

此外,拍攝中發生小插曲,行仔原本點了墨丸、牛丸河粉,最後卻變成淨魚蛋、牛丸,抵死的森美打趣說︰「唏,學生餐係咁㗎喇,唔好咁多要求。」

沙嗲星級牛肉麵、雙丸麵。

沙嗲星級牛肉麵、雙丸麵。

沙嗲星級牛肉麵、雙丸麵。

沙嗲星級牛肉麵、雙丸麵。

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的士

飲食節目《美食新聞報道》今晚(12月29日)一連13集新環節「識食之人」請來不單識食,而且識煮的鼎爺李家鼎出馬。第一集他會帶蔡景行(行仔)到九龍城這處美食「卧虎藏龍」之地搵食,還狂爆金句、典故。

新環節「識食之人」請來李家鼎任嘉賓。

新環節「識食之人」請來李家鼎任嘉賓。

新環節「識食之人」請來李家鼎任嘉賓。

新環節「識食之人」請來李家鼎任嘉賓。

鼎爺今次推介一間打冷名店,不少電影曾在此取景。鼎爺為行仔點了三款此店必食名物︰滷水拼盤、煎蠔烙(蠔餅)及薑蔥桶蠔煲。當拼盤上枱時鼎爺開始講典故,原來潮州人請客一定要有鵝片,否則就是沒有面子。當中又講出吃滷水鵝必舔蒜蓉醋汁的原因,他說︰「係消毒,以前鄉下劏鵝一餐食唔晒,又無雪櫃。所以就搵蒜頭、醋、辣椒同隻鵝沖個靚涼。」他還爆了一首童謠「鵝頭鴨頸雞蘿柚,鵝掌柚皮無得走」,點出中國人愛吃刁鑽部位。

鼎爺為行仔點了滷水拼盤、蠔餅及薑蔥桶蠔煲。

鼎爺為行仔點了滷水拼盤、蠔餅及薑蔥桶蠔煲。

鼎爺為行仔點了滷水拼盤、蠔餅及薑蔥桶蠔煲。

鼎爺為行仔點了滷水拼盤、蠔餅及薑蔥桶蠔煲。

吃滷水鵝必舔蒜蓉醋汁原來有段故。

吃滷水鵝必舔蒜蓉醋汁原來有段故。

吃滷水鵝必舔蒜蓉醋汁原來有段故。

吃滷水鵝必舔蒜蓉醋汁原來有段故。

滷水拼盤

滷水拼盤

薑蔥桶蠔煲

薑蔥桶蠔煲

接下來的煎蠔烙(蠔餅)鼎爺又爆另一段故,鼎爺說︰「而家蠔餅用雞蛋煎等佢脆口,呢啲係香港人興起先。正式係用鴨蛋等佢香啲、煙韌啲。」用來沾蠔餅的魚露,是潮州人必備配料,他笑說︰「以前幼鹽好矜貴,就會將啲雜魚用粗鹽醃幾個月,流出嚟嘅汁就係魚露,其實係魚嘅屍汁。」嚇到行仔猛說︰「鼎爺你唔早啲講。」食到最後一道薑蔥桶蠔煲時,鼎爺爆終極金句︰「韭菜可以令蠔味香啲,但韭菜唔可以全熟。廣東人都有講『生蔥、熟蒜、半生韭』就係咁解。」

蠔餅

蠔餅

潮州人製的魚露「來歷恐怖」。

潮州人製的魚露「來歷恐怖」。

潮州人製的魚露「來歷恐怖」。

潮州人製的魚露「來歷恐怖」。

此間位於九龍城的潮州菜館,經常被借來拍攝電影,杜琪峯導演的經典槍戰片《鎗火》中,黃秋生飾演的阿鬼殺死仇家及煞科一場便在此取景。此店亦曾為爾冬陞執導電影《忘不了》提供拍攝場地。此類老式中餐館已買少見少,龍鳳禮堂的雕龍雕鳳獨特擺設,在港更是絕無僅有,甚受電影公司垂青。

二人身後的正宗龍鳳禮堂,香港已絕無僅有。

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