百物騰貴！日人熱捧1000日圓以下「無配料拉麵」  

隨著日圓匯率低導致日本當地物價節節攀升，連平價拉麵都紛紛突破1000日圓門檻（約52港元），讓小資族愈活愈艱難。近日「無配料拉麵」備受追捧，成為日本人新一個「月底救星」。

部分日本人見到拉麵超過1000日圓會放棄消費

據外媒報導，在物價高漲的情況下，愈來愈多拉麵售價超過1000日圓，不少人甚至表示看到拉麵價格超過1000日圓就會放棄消費。但在這股加價潮中，一種名為「無配料拉麵（具なしラーメン）」特殊拉麵的人氣逐漸攀升。

880日圓無配料拉麵大受歡迎  僅提供湯汁及麵條

東京人氣拉麵店「MAIKAGURA」以口味清爽的柚子鹽拉麵聞名，售價為1180日圓（約61元港幣），然而店內卻有顧客點了一碗880日圓（約46元港幣）的「無配料」湯麵，內容只有金黃色的湯汁和麵條。該顧客表示「有配料自然會有配料的美味，但這種無配料的料理可以品嘗到店家原始的味道」，並說不只會把麵吃光，湯也會喝乾淨。

據店家表示，這款無配料拉麵本意是為了讓顧客能專心品嘗他們使用5種小麥粉特製的麵條和高湯風味，然而受到物價上漲的影響，點的人愈來愈多，老闆也認為在拉麵價格高漲的情況下，讓顧客有更多選擇也很好，「希望日本人能一直喜歡拉麵」。

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400日圓「素醬油拉麵」及平價無配料杯麵熱賣

除了拉麵以外，有中華料理餐廳也推出「無配料」的招牌醬油拉麵，這款「素醬油拉麵」售價僅400日圓（約20元港幣），連鎖便利店「LAWSON」一款沒有配料、價格便宜的杯麵也相當熱賣。

對此，專家表示「近年來，原料成本和人工成本不斷上漲，無配料拉麵因省去配料故價格低廉受到關注。節約和健康意識的提高也是無配料商品市場規模擴大的一個因素」。

網民：我們只是沒有錢

該話題引起熱議，「這不是新選擇…拉麵和咖哩是國民美食，但加價加得太兇了」、「880日圓什麼料都沒有很便宜嗎」、「哭，因為物價太高，專為窮人設計的拉麵出現了」、「我們只是沒有錢」、「受日本人歡迎的無配料拉麵（880日圓），受觀光客歡迎的龍蝦味噌拉麵（5500日圓）」、「不如自己煮」。

德國人每天早餐「香腸加面包」的標配顯然已經一去不復返了。調查顯示，今年肉類產品香腸被擠出了德國最受歡迎食品類別榜單第一名的寶座。

糖果系列成功擠掉香腸

德新社報道，德國人對糖果的需求超過任何其他食品類別。據市場研究公司NIQ的分析稱，今年，德國人均在朱古力、小熊軟糖或夾心朱古力糖等商品上的支出將達到245歐元（約2017港幣）。由此，糖果系列成功擠掉香腸系列，成為德國人最受歡迎的食品。

德糖果貿易額將達1704億

根據NIQ2024的數據，今年全德糖果貿易額將達到合計207億歐元（約1704億港幣）。與上一年相比，德國人對該類產品的支出增幅遠超其他產品系列，增幅達13%。零售專家菲利普•沃伊捷赫（Filip Vojtech）表示，消費者價格上漲是重要原因，例如可可價格的上漲等。此外，純素糖果品類的供應增加同樣起了一定作用。

多方因素導致

沃伊捷赫表示，香腸銷量下降可能是因為越來越多的人遵循素食、純素食或彈性素食飲食，或者轉向有機肉類等。市場研究人員將熟食櫃台的香腸以及自助產品納入香腸的統計範圍，將餅乾和薯條等甜味和鹹味長保質期烘焙食品列為糖果類別。

乳制品和雞蛋亦受歡迎

排名第三的是乳制品和雞蛋。今年德國居民在上述兩個產品上的平均支出為213歐元（約1754港幣）。其後是肉類、蔬菜、烘焙食品、奶酪、水果、冷凍食品和葡萄酒系列。除糖果外，烘焙食品和水果在前10名中較2023年的百分比增幅最大。

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