兩岸
國務院食安辦就「楊銘宇黃燜雞米飯厨房亂象」事件，向山東省食安辦、河南省食安辦發出掛牌督辦通知書，對兩地核查處置工作實行掛牌督辦。
楊銘宇黃燜雞米飯。網上圖片
傳媒近日曝光，多家楊銘宇黃燜雞米飯加盟店厨房存在食品安全問題，包括將顧客食用後的剩餘餸菜回收再加工售賣，隔夜發黑的牛肉加色素後冒充新鮮牛肉。
楊銘宇黃燜雞米飯。 網上圖片
事件曝光後，濟南楊銘宇餐飲管理有限公司對外發布致歉信，表示涉事數間加盟店已即時停業，並且永久關閉。公司又說，將對全國門店深度排查，組織專項檢查組，完成所有門店食材儲存、加工流程、環境衛生的徹查，一旦發現有違規門店，立即停業追責。
食環署食物安全中心表示，雀巢香港今天(1月10日)公布另一批次的嬰幼兒配方奶粉懷疑可能曾使用源自微生物蠟樣芽孢桿菌的物質原材料後，已自願將受影響產品停售和下架，並展開預防性的回收。涉及的產品為800克的能恩啟護1號配方 2 HMO，來源地為德國。
截至9日下午4時，食環署共接獲18宗懷疑與嬰幼兒配方奶粉產品有關的食物投訴和查詢。資料圖片
消費者可帶同產品直接退回購買處，亦可於下周二(1月13日)起到雀巢營養品的專屬服務中心，辦理相關批次產品的回收及退款。
食安中心表示，早前在市面加強抽檢，並抽取上述批次的樣本作蠟樣芽孢桿菌檢測，該樣本的檢測結果為滿意。中心表示，與雀巢香港聯合跟進，封存6個懷疑受影響批次的嬰幼兒配方奶粉，相關批次並沒有流出市面。另有15個批次正在來港途中，抵達後中心亦會把其封存。
環境及生態局會繼續密切留意其他配方奶粉的供應情況，與其他主要供應商保持溝通，知悉配方奶粉足以應付需求。
截至9日下午4時的過去3日，食環署共接獲18宗懷疑與嬰幼兒配方奶粉產品有關的食物投訴和查詢，當中包括一宗並沒有提供聯絡資料的匿名投訴。食安中心及環境衞生部門已即時跟進全部個案，包括聯絡當事人以了解詳情，並收取樣本作檢測。食安中心已轉介這些個案予衞生部門跟進，現時沒有錄得與奶粉有關的食物中毒個案。
食物安全中心。資料圖片
