預防癌症貼士！美腸胃科醫生推介4水果助降罹大腸癌風險

美國腸胃科醫生推介4種水果，日常攝取可助預防大腸癌，降低罹癌風險。

4種水果助降低罹患大腸癌風險

大腸癌是香港「癌症殺手」其中之一，每年平均錄得逾5,000宗新增個案，在香港十大癌症的新症確診數目上常年都居高不下。近日，美國腸胃科醫生約瑟夫・薩哈布（Joseph Salhab）於社交平台分享最新研究指出，多攝取以下4種特定水果，或有助降低大腸癌的發病風險。

Getty示意圖

1. 西瓜：抗氧化力強，降低26%風險

西瓜含有大量茄紅素及其他抗氧化物質，研究顯示每日攝取可降低約26%大腸癌風險，並有助強化免疫系統、促進排便及維持皮膚健康。

西瓜。設計圖片

2. 蘋果：每日一顆助抗癌

蘋果含有豐富多酚具備抗氧化及抗發炎功效，加上膳食纖維含量高，能促進腸道蠕動，減少大腸與致癌物質的接觸，「每天食用一顆蘋果，可能讓你遠離大腸癌，或至少降低25%的風險」。研究更指出，每週食用3至6次蘋果，亦有助預防糖尿病與心臟病。

蘋果。設計圖片

3.奇異果：改善腸道、預防便秘

奇異果富含膳食纖維與維他命C，研究顯示食用奇異果可降低約13%大腸癌風險。薩哈布醫生表示，經常食用奇異果還可改善腸道健康，且有效舒緩腸胃不適及便秘情況。

奇異果。設計圖片

4.柑橘類水果：天然抗炎果王

柑橘類水果如橙、檸檬、西柚及橘子等富含的維他命C及類黃酮具備抗發炎與抗癌特性，研究顯示可降低約9%大腸癌風險。更有研究發現，適量攝取柑橘類水果亦有助減低罹患抑鬱症的風險。

柑橘。設計圖片

薩哈布醫生呼籲，日常飲食中不妨加入這4款水果，不僅美味還有助提升整體腸道與免疫健康，可作為降低大腸癌風險的方法之一。

示意圖。設計圖片

研究發現，夜間開燈瞓覺風險高，光照愈多中風及心血管疾病風險增近6成。

夜間開燈瞓覺風險高，光照愈多中風及心血管疾病風險增近6成。資料圖片

夜間光照增心血管風險 醫生倡全黑睡眠

夜間睡眠環境的光線，可能與心血管健康息息相關。台灣醫生引述一項涵蓋近9萬人的大型研究指出，英國研究團隊透過佩戴手腕式光感應器，發現夜間接觸光照愈多，日後患上中風及心血管疾病的風險便愈高，增幅可達28%至56%，而且夜間接觸的光線愈多，風險就愈高。醫生對此建議，市民盡量安裝遮光窗簾、關掉不必要的電子設備，同時避免強光直射，以營造全黑睡眠環境，但長者若需夜燈防跌，則應以安全為先。

夜間開燈瞓覺風險高，光照愈多中風及心血管疾病風險增近6成。資料圖片

比較近9萬人夜間接觸光照的情況

復健科醫生王思恆在Facebook專頁表示，2025年發表在《JAMA Network Open》的一項大型前瞻性研究，分析了英國生物資料庫中近9萬人的資料。研究團隊讓他們在手腕上佩戴光線感應器一周，記錄每日日間及夜間實際接觸到的光線量，並追蹤長達9.5年，總共累積約1300萬小時的光照數據。團隊根據夜間光照量分成四組，從最暗到最光，然後比較各組患上5種心血管疾病的風險。結果顯示，與夜間最暗的組別相比，夜間最光的組別健康風險極高。

夜間開燈瞓覺風險高，光照愈多中風及心血管疾病風險增近6成。資料圖片

數據已調整其他因素

數據已經調整了年齡、性別、運動量、飲酒、吸煙、飲食及社會地位。結果也顯示，夜間接觸的光線愈多，風險就愈高，並非只有夜間最光的組別才危險。有人可能認為夜間光線亮的人，大概就是睡不好的人，而睡不好本來就傷心臟，所以重點還是睡眠。研究團隊也有考慮這一點，額外調整了睡眠時長及睡眠效率後，大多數心血管疾病的關聯仍然保持顯著。換言之，睡眠質素只能解釋部分關係，並非全部。

夜間開燈瞓覺風險高，光照愈多中風及心血管疾病風險增近6成。資料圖片

日間曬太陽會否較健康？

研究也發現，日間光照量最高的人士，在初步分析中似乎有較低的心血管風險。但加入運動量的調整後，關係不再顯著，代表「日間曬太陽的好處，很可能是因為愛曬太陽的人通常也比較愛運動，而不是光照本身帶來的保護效果」。

值得嘗試控制睡眠環境的光線

王醫生指出，這是一項觀察性研究，並非隨機對照試驗，無法證明夜間光照直接導致心血管疾病。因果關係也有可能反過來，例如夜班工作人士除了接觸夜間光照外，本身作息混亂、壓力較大，難以完全排除混淆因素。不過，結合過去晝夜節律研究的證據，合理控制睡眠環境的光線是值得嘗試的做法，例如安裝遮光窗簾、關掉不必要的電子設備、避免強光直射，「但如果你是需要夜間燈光防跌倒的長者，安全還是優先」。