最新科學研究警告喝能量飲料 攝取過量牛磺酸增罹血癌風險

根據《自然》期刊一篇研究報告指出，能量飲料中一種成份牛磺酸 (taurine)，可能增加罹患血癌的風險。

牛磺酸在體內自然形成

研究由羅徹斯特大學 (University of Rochester) 進行，在巴賈傑 (Jeevisha Bajaj) 帶領下，研究團隊首度發現，牛磺酸這種胺基酸會促進白血病癌細胞生長。牛磺酸可在體內自然形成，被認為有助於調節神經細胞中的鈣含量、控制炎症。

或助長血癌更具侵略性

報告警告攝取額外份量的牛磺酸可能使血癌更具侵略性，「由於牛磺酸是能量飲料中常見的成分，我們的研究顯示，可能有需要小心考慮白血病患者補充牛磺酸的(風險與)益處。」在一項老鼠與人類白血病細胞的實驗中，研究人員發現阻止牛磺酸進入細胞可以減緩疾病的進展。

或刺激其他形式癌症

其他研究正在探討牛磺酸是否會刺激其他形式的癌症，如大腸癌。牛磺酸是一種非必需氨基酸，存在於骨髓、大腦、心臟和肌肉中，肉類及魚類也含有牛磺酸，並被用於某些飲料中，以激活細胞，提振精神。

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協助進一步抗癌研究

研究人員表示盡管該研究仍處於早期階段，但他們「非常振奮」，因為針對白血病癌細胞的牛磺酸生成研究，「可能是治療這些具侵略性疾病的可行方法」。

最新研究顯示，維生素D水平可能與失智症風險存在關聯，而全球高達六成人口被估計處於維生素D不足的狀態，引發醫界對公共健康的關注。

維生素D不足可能導致肌肉無力等症狀

綜合外媒報導，過去研究已指出，維生素D不足可能導致肌肉無力、疲勞、憂鬱、骨骼疼痛與免疫功能下降。波士頓大學醫學教授霍利克（Michael Holick）曾表示，全球約有60%的人缺乏維生素D，顯示此問題具有高度普遍性。

本月發表於《Neurology》期刊的研究進一步指出，在30至40歲期間維持較高維生素D水平的人，未來與失智症相關的風險因子較低。研究團隊追蹤793名平均年齡39歲的受試者長達16年，並分析其大腦中與阿茲海默症（Alzheimer’s disease）相關的蛋白質變化。

結果顯示，維生素D水平較高的族群，其大腦中tau蛋白含量較低，而該蛋白被認為是失智症的重要生物標誌之一。不過，研究同時發現，維生素D水平並未顯著影響另一項關鍵指標——類澱粉蛋白，顯示即使維生素D充足，仍可能存在失智風險。

中年時期的健康狀態或對晚年認知功能產生長期影響

研究人員指出，類澱粉蛋白與tau蛋白通常在臨床症狀出現前15至20年即開始在大腦中累積，因此中年時期的健康狀態，可能對晚年認知功能產生長期影響。

然而，專家也強調，該研究仍存在限制。研究僅在初期測量一次維生素D水平，之後隔了15年以上才進行腦部掃描，期間缺乏持續追蹤數據，無法確認受試者是否透過補充劑或生活方式維持其維生素D水平。

此外，神經學專家指出，目前尚無足夠證據證明維生素D可直接降低失智症風險。相關研究結果仍存在分歧，部分研究顯示補充維生素D可能對記憶有輕微幫助，但整體結論尚未定論。

維持足夠的維生素D仍對健康具有多重益處

儘管如此，醫界普遍認為，維持足夠的維生素D仍對健康具有多重益處。專家建議，可透過攝取富含脂肪的魚類如三文魚、吞拿魚與鯖魚，以及乳製品來補充維生素D，同時搭配均衡飲食，包括深綠色蔬菜、莓果與全穀類，以支持整體大腦健康。

除飲食外，規律運動、維持社交活動與持續進行腦力刺激，也被認為是降低失智風險的重要因素。醫師同時提醒，應積極控制糖尿病、高血壓、吸煙與高膽固醇等慢性疾病，因為這些因素不僅影響心血管健康，也與失智症風險密切相關。

最新研究顯示，維生素D水平可能與失智症風險存在關聯。資料圖片