吃爆谷也能養生？作家揭密：這種吃法讓你健康活到100歲

一名撰寫暢銷生活方式內容的作家揭示了一種健康零食，聲稱「氣炸爆谷」不單美味，而且營養豐富，會令人長命百歲。

專長尋找長壽原因

64歲的布特納 (Dan Buettner) 是藍域 (Blue Zones) 的創始人，也是熱門Netflix紀錄片《如何活到100歲》的主持人。地球上的「藍域」是人們常說的老年人壽命較長的地區。布特納研究藍域居民的飲食、鍛鍊習慣、工作習慣以及與社區關係，以找出長壽的原因。

IG@danbuettner影片截圖

重點是要用氣炸製作

在最近的Instagram視頻中，布特納分享了一種零食。他介紹說，氣炸爆谷 (不含牛油和忌廉) 是百歲老人認可的美味佳餚，也是吃了不影響長壽的最佳零食。他說：「爆谷富含纖維，富含複合碳水化合物，甚至比很多蔬菜含有更多的多酚。」

IG@danbuettner影片截圖

不可加添牛油或忌廉

爆谷通常與電影之夜和牛油聯繫在一起，但如果烹製得當，爆谷正逐漸成為一種健康零食。重要之處是氣炸爆谷，不要添加牛油，以避免攝入過多的卡路里和脂肪，這種爆谷還有助於減肥。

IG@danbuettner影片截圖

又平又好味易製作

他補充道：「它價格實惠，易於製作，最重要的是它美味可口。百歲老人都認可它。這是你能吃到的最好的百歲長壽零食，而且你負擔得起」。

根據英國最新動物福利整頓措施，無論是在餐廳廚房還是家庭廚房中，傳統的將龍蝦和螃蟹活生生地丟進滾水煮熟的方式將被禁止。

英國禁活煮龍蝦螃蟹

英國媒體《每日郵報》報導，英國政府公布了一項新政策，指出將甲殼類動物直接放入滾燙的熱水中煮熟是一種不被接受的殺害方式。這項禁令不僅適用於有大螯的甲殼類動物，還包括明蝦等十足目動物，以及魷魚和章魚等頭足類軟體動物，它們也必須以更人道的方式結束生命。

引發漁民和餐飲業者的強烈反對

報導指出，這項措施源自英政府在2022年通過的法律，該法律確認上述動物都具有感知能力，能感受疼痛與痛苦。然而，這也引發了漁民和餐飲業者的強烈反對，他們表示這可能增加營運成本，並對活體海鮮的交易產生影響。

其他被認可的人道處理方式包括使用冷凍或電擊等方法

其他被認可的人道處理方式包括使用冷凍或電擊等方法，使動物迅速失去意識。這項動物福利策略還包括禁止「追蹤式狩獵」，因為擔心這種狩獵方式可能被用來掩蓋對活狐狸等動物的追逐，同時也將加強對幼犬工廠等殘酷繁殖行為的相關保護措施。

根據英國最新動物福利整頓措施，無論是在餐廳廚房還是家庭廚房中，傳統的將龍蝦和螃蟹活生生地丟進滾水煮熟的方式將被禁止。資料圖片