特區政府走塑政策推行滿一年,第二階段原定今年推行,基於現在的經營環境,當局推行相關政策取態十分審慎,這是體察民情、負責任的態度,我贊成環境及生態局局長謝展寰所說,待代替產品成熟後才推行政策,與此同時,各方也要為推出第二階段準備,畢竟國家不會改變減碳目標或減慢步伐,香港必須跟隨,仍有「死線」要達到。
第一階段主要是禁用塑膠餐具、飲管,第二階段涵蓋更多即棄塑膠產品,例如外賣的食物容器、杯蓋、膠杯等,業界和評論都認為,這將是全面走塑最困難的一環,液體食物、湯難以用紙盒盛載,分隔湯和麵的外賣盒未有理想替代品,紙製杯蓋也容易變軟。看新聞有燒味餐廳吐苦水,說以前用發泡膠外賣餐盒,禁用後用透明膠盒,成本約七角多一個,未來轉其他物料成本可能超過一元。
首階段以其他物料餐具代替塑膠餐具,已為大眾接受。圖片來源: 謝展寰網誌
北上消費潮下食肆經營困難,本周初在金鐘經營多年的名都酒樓也宣布結業,飲食業正面臨市民消費轉型的挑戰,相信今年內情況也不會明顯好轉,現在確實非推行第二階段的合適時機。謝局長稱,未來一兩個月會推試驗計劃,與飲食業界及環保餐具生產商試用環保飯盒、湯碗等,之後再作改進,找到合適代替品,才會推行第二階段。
回顧實行首階段時,初期也有不少挑戰,食肆抱怨成本加重,不少消費者在社交媒體上載浸爛了的紙匙羮和紙飲管,不過後來隨著政策推行,非塑膠餐具和飲管成本愈來愈便宜,而市民減廢意識也愈來愈強,減少使用外賣餐具,其中三成食肆不再提供外賣餐具,當局料每年減少6000萬套膠餐具。一年下來當局只收到159宗食肆違規投訴,絕大部分在人員提醒後即改進,最終僅發出27張定額罰款通知書,數量其實十分小。此刻大家覺得紙湯碗不可能,情況有點像第一階段紙匙羮不可能,但首階段最終成功克復了這挑戰,我相信最終會有合適外賣盛載器皿代替現在的塑膠盒。
事實上,當局的期望是市民自攜器皿,如同當初禁塑膠餐具,是希望市民養成自備餐具的習慣,最初大感不便,但最後也多了市民隨身自攜餐具,近八成的顧客已不再要外賣餐具,自攜餐盒挑戰確比較大,不過我相信合適的產品早晚會出現,而且很多事情都是習慣,當愈來愈人願為環境出一分力,自攜餐盒,就會形成風氣,食肆也可省下外賣盒的成本。
現在經濟環境不算好,推行新政策確不能操之過急,因此當局現在的取態和步伐是合適的,期望市民也培養減廢意識,習慣外賣時自備容器,畢竟長遠而言,要避免垃圾圍城,必須源頭減廢,而且香港也有響應國家減碳目標的任務。
香港太平紳士協會副會長陳健平
太平人語
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踏入2026年,又發生一宗火警,石硤尾邨發生住宅火警,這場火災反映了市民對消防意識不足,對消防設備的使用不熟悉,特區政府日後或要加強這方面作宣傳教育,市民也勿為了方便而違反消防條例。同時 ,大廈業主、住客及物業管理公司都應負起監察責任,確保大廈安全。
石硤尾火警據報初步相信由充電器引起,有居民指曾嘗試用消防喉救火,但發現無水,看新聞訪問,有居民投訴有人在走廊及走火通道放雜物,及防煙門長開,更以雜物塞著門縫令防煙門不能關閉 ; 在大埔宏福苑事故後,消防處內部人手調配成立快速應變專隊,火警發生會即時出動,協助前線人員檢查大廈消防裝置,而快速應變專隊在石硤尾火警後亦有測試大廈消防裝置,並沒有發現不妥當地方,警鐘也運作正常。
居民稱消防喉無水,可能是因為不懂操作,而非設備損壞。消防處其後在傳媒前示範了一次,也在社交平台上介紹如何操作消防喉,建議當局日後加強宣傳教育,除了教導如何操作消防喉外,也介紹各種輕便滅火裝置的使用。
消防處在社交平台教導如何使用消防喉(圖片來源: 香港消防處Facebook網頁)
市民要負起自己的責任,保護自己的性命財產,走火通道堆放雜物,為貪方便用紙皮塞進防煙門與地板縫隙,令防煙門長開以方便出入,無事發生時固然方便,一旦發生火警,便是危及性命的大事,要保持走火通道暢順,防煙門平日要關閉,無煙通道是火災時挽救生命的關鍵。新型住宅大廈多設庇護層,但不少大廈的防火層擺放了植物、座椅等家具,被當作休憩空間,一旦遇火,這些都成為助燃物 ; 有個別大廈的消防泵房或消防水缸房被用作儲物空間,堆放雜物,一旦發生事故,就易釀成災難。
業主立案法團、 各大廈業主及物業管理公司要負起監察的責任,檢查大廈消防設備是否有損壞,運作是否正常,確保防煙門關閉,及走火通道無雜物阻塞,沒有做好這些責任,有可能會違反觸犯消防條例。此外,香港法例第344章建築物管理條例,規定禁止佔用建築物的公用部份,及對其他業戶造成滋擾,一般大廈公契都有條款規定不能阻塞公共通道,民政處宜協助業主立案法團推行防火舉措。
不同年代落成的樓宇,符合其興建時的標準,雖然1987年前落成的樓宇並無即時火警風險,不過仍須根據消防安全(建築物)條例,提升有關舊式樓宇的消防安全措拖,以達至現今的水平,為舊式樓宇的住戶和訪客提供更佳保障。但「三無大廈」業主籌組能力有差,這方面須有關當局出手,優化防火設施,尤其是「三無大廈」,或可按機制直接委派承辦商施工,工程完成後再向業主追收費用。
通常在特大事故發生後,短期內大家都很謹慎,嚴守規則,但一段時間後又會鬆懈,直至下次事故發生,在防火問題上,冀市民緊記教訓,當局完善法規,防止災難再發生。
香港太平紳士協會副會長李漢雄