滙豐信用卡致力支持本地餐飲業，舉辦《最紅大廚》煮將之爭，早前已選出八強大廚，包括堅持將傳統發揚光大的資深大廚，到發揮創意尋求突破新生代大廚。八強將會接受由中西菜星級名廚 – 永利皇宮譚卉行政總廚譚國鋒和VEA及永WING創辦人兼總廚鄭永麒，以嚴謹評核準則為香港挑選出「最紅大廚」。《最紅大廚》煮將之爭是本地烹飪電視節目少見的大型製作，將於7月19日首播，一連三集，逢星期六晚上八時於翡翠台播出。比賽過程十分緊湊，精彩比試一輪接一輪，誠邀全城欣賞本地大廚同場競技，一同見證「最紅大廚」誕生！
滙豐信用卡呈獻：《最紅大廚》煮將之爭一觸即發，八強大廚積極備戰。
八強大廚從逾100間參賽餐廳之中脫穎而出，成功入圍《最紅大廚》煮將之爭，展示他們的烹飪理念及廚藝實力。八強大廚均擁有最少十年以上的掌勺經驗，分別是Ankôma主廚王歲允（Chef Frankie）、鄧記（尖沙咀）顧問總廚鄧華東師傅、厚德飯店行政總廚劉家榮師傅、House of Culture主廚Gavin Chin（Chef Gavin）、良順興主廚陳偉良師傅、沐瀾行政總廚吳夢林（Chef Lam）、Sick！Burger主廚賴震環（Chef Lai）及Sushi Zinc主廚梁漢笙（Chef Zinc）。
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滙豐信用卡呈獻：《最紅大廚》煮將之爭一觸即發，八強大廚積極備戰。
韓國星級主廚安成宰首次於香港電視節目中亮相，力撐本地餐飲業。
韓國星級主廚安成宰擔任「最紅大廚」廚藝指導，與八強大廚交流及給予星級意見。
韓國星級主廚安成宰對香港抱持獨特的情懷，他認為香港的廣東菜味道很突出。
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八強大廚涵蓋多國菜式 比試料理技巧更比烹飪創意
各位大廚自入圍後都密鑼緊鼓為比賽做好準備，嘗試結合傳統與創新來烹調菜式，勢要令評判感到驚艷。比賽前，入廚年資較深的大廚鄧華東師傅及劉家榮師傅準備以本地食材，透過拿手的傳統菜式，展示多年累積的經驗及技藝，表明以平常心看待比賽勝負，並希望能與其他廚師及評判交流想法。另一名資深大廚陳偉良師傅則認為其他對手實力強勁，自言能夠參與其中已「當成贏了」。
兩位較年輕大廚Chef Frankie及Chef Zinc均表示，因背景、年齡及烹調風格與對方相近，希望透過比賽較量，並互相學習彼此料理的呈現方式，兩人惺惺相惜。參賽者中有「師兄妹」組合，Chef Lai及Chef Lam曾任職同一間高級餐廳，Chef Lai坦言已有一段時間沒接觸精緻西餐，故要花時間做好準備。而師妹Chef Lam則稱過去曾跟隨Chef Lai工作，笑言「如果可以贏到他就很威風」。Chef Gavin擅長在菜式內融入不同文化，他表明參賽旨在與其他大廚交流，特別是擅長煮融合菜式的大廚們。
本地星級名廚為香港選拔「最紅大廚」 星級主廚安成宰親身指導八強大廚
滙豐信用卡誠邀了本地餐飲業星級名廚出任決賽評判，分別是「粵菜大師」譚國鋒師傅及香港名廚鄭永麒。兩人的米芝蓮星級餐廳早已奪得多項殊榮，今次除了要審核參賽大廚的烹調技巧及菜式創意，在一眾極具實力的參賽者之中，選出「最紅大廚」。
韓國星級主廚安成宰首次於香港電視節目中亮相，力撐本地餐飲業。
韓國星級主廚安成宰將於電視節目中擔任廚藝指導，就八強大廚的參賽菜式給予星級意見及交流，更向參賽大廚教路，要勝出賽事，最重要是認清自己，充分展示個人特色！同時，安主廚會在第一集為觀眾帶來神秘驚喜，敬請拭目以待！滙豐信用卡舉辦《最紅大廚》煮將之爭旨在令更多香港市民，將目光重新投放在本地用心經營的餐廳，支持餐飲業發展。今次比賽的冠軍大廚，將可獨贏價值港幣100萬元的餐廳宣傳套餐，各位觀眾請密切期待「最紅大廚」誕生！
韓國星級主廚安成宰擔任「最紅大廚」廚藝指導，與八強大廚交流及給予星級意見。
韓國星級主廚安成宰對香港抱持獨特的情懷，他認為香港的廣東菜味道很突出。
滙豐信用卡《最紅大廚》將會陸續公布更多節目詳情及餐飲優惠，請密切留意滙豐信用卡的官方活動網頁（https://www.redhotoffers.hsbc.com.hk/tc/latest-offers/red-hot-chef/）及社交平台，而八強大廚的賽前訪問，已陸續於滙豐社交平台內播出，讓社會各界更加認識他們。除此之外，今次逾百間參加海選的餐廳水平亦相當高，值得各位美食家到香港的大街小巷中，發掘美饌佳餚，請瀏覽上述官方活動網頁了解完整參賽餐廳名單。
