《黑白大廚》安成宰香港餐廳月營業額曝光大受歡迎預約爆滿

心韓

《黑白大廚》安成宰香港餐廳月營業額曝光大受歡迎預約爆滿

2026年04月12日 21:00 最後更新：21:08

韓國節目《黑白大廚：料理階級大戰》評審安成宰近日在節目中首度公開主理的香港分餐廳「Mosu Hong Kong」營業額與租金，引起熱議。

節目中，廚師鄭鎬泳、鄭智善及梁埈赫三人前往香港，造訪位於M+博物館的餐廳。該餐廳僅設15張餐桌，空間精緻且定位高端。總廚鄭鎮煥透露：「在《黑白大廚》播出前生意已相當不錯，節目播出後預約更是多到難以想像，現在已經排滿整整一個月。」鄭智善與鄭鎬泳當場粗略計算後驚呼：「那就是月入2000萬港元啊！」兩人羨慕地看向安成宰的方向。鄭鎬泳補充指出，雖然客單價確實很高，但最終利潤仍需扣除食材成本與人工費用等因素。

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安成宰早年在香港開設了Mosu Hong Kong。 SEESUN IG圖片

餐廳月營業額首度公開。Mosu Hong Kong IG圖片

餐廳支出亦有一定比例。Netflix資料圖片

節目公開後成為熱話。安成宰IG圖片

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安成宰早年在香港開設了Mosu Hong Kong。 SEESUN IG圖片

餐廳月營業額首度公開。Mosu Hong Kong IG圖片

餐廳支出亦有一定比例。Netflix資料圖片

節目公開後成為熱話。安成宰IG圖片

關於租金，鄭鎬泳調查後公開：「想進駐這座博物館建築，首先就要支付基礎月租，合約期5年，月租約6000萬韓元（約31.6萬港元）左右。」總廚鄭鎮煥進一步說明，這裡的租金與百貨商場類似，會按營業額提取一定比例，因此實際每月租金遠超過6000萬韓元，「房租必須與營業規模成正比」。

鄭鎮煥與安成宰共事已達8年，他表示安成宰平時很少干預廚房運作，「這裡畢竟是我的廚房，他只會給一些建議」。被問到安成宰是怎樣的主廚時，總廚形容：「非常冷靜理性，但真正了解他之後，就會明白他的做法，絕不姑息遷就。」

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「中式料理女神」朴恩影驚喜宣布婚訊 5月下嫁醫生男友

Netflix人氣節目《黑白大廚：料理階級大戰》第一季中，以「中式料理女神」綽號廣受喜愛的朴恩影主廚，即將與醫生男友結婚。

3月30日據電視界消息，朴恩影主廚預計於今年春天在首爾中區新羅酒店舉行婚禮，準新郎為一名醫生。兩人將在這座經典豪華酒店共結連理，展開新的人生階段。

朴恩影主廚的結婚消息，最早在JTBC人氣料理綜藝《拜託了冰箱》第65集的錄影現場曝光。預告中，主持人金聖柱表示：「今天這個場合，有位主廚要宣布結婚消息！」，讓現場氣氛瞬間沸騰。雖然當時並未直接點名，但預告結尾出現「拜冰主廚結婚消息大公開」的字幕，已強烈預告此事。隨後網路上也紛紛猜測可能的對象，包括朴恩影、權聖晙、孫鐘元、尹南老等四位主廚，最終確認主角正是朴恩影。

朴恩影主廚在韓國中式料理界是相當罕見的女性廚師，她同時也是中式料理大師呂敬來主廚的得意弟子。在《黑白大廚》第一季中以黑湯匙身份出場後，迅速累積高人氣。更在香港的中式料理餐廳GRAND MAJESTIC SICHUAN邀約之下，成為了這家餐廳的副主廚。節目播出後，她不僅經營YouTube頻道，更活躍於《拜託了冰箱》、《主廚的手藝完美一餐》、《不能換房子吧？！》等多檔綜藝節目，目前在首爾江南區新沙洞經營自己的餐廳Nüwa。