瞓前避免食5類食物 專家警告：恐影響腸胃蠕動加劇便秘

專家點名臨瞓前應避免進食5類食物，恐影響腸胃蠕動加劇便秘情況。

臨瞓前進食5類食物恐影響腸胃蠕動加劇便秘。資料圖片

瞓前進食5類食物或加劇便秘

隨着都市人生活節奏加快及飲食習慣改變，愈來愈多人選擇於睡前進食宵夜。專家對此提醒，若飽受「便秘」困擾的人士臨睡前進食以下5類食物，或會影響腸胃蠕動，翌日早上醒來便秘情況加重。

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睡前不宜進食5類食物

1. 高脂肪食物

營養師德維托（Samantha DeVito）指出，若屬易便秘體質，睡前切忌進食高脂肪食物，如芝士及加工零食，因這些食物會減緩消化過程，夜間或加重便秘情況。

營養師康隆（Kerry Conlon, MS, RD）補充，即使如堅果醬等健康脂肪，若攝取過量，同樣會延緩胃部排空速度，可能導致便秘。

2. 酒精類飲品

醫學博士雅庫博夫（Mikhail Yakubov）表示，部分人士習慣睡前飲用酒精飲品，惟酒精具利尿作用，會抑制抗利尿激素（vasopressin），令身體經排尿流失更多水分，造成輕微脫水，誘發便秘。

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3. 精製穀類食物

營養師蓋格（Rhyan Geiger）指，白麵包、白飯、白麵及甜品等精製穀類，雖然是常見的舒適睡前零食，但因為加工過程中大部分纖維已被去除，對腸道蠕動未必有益，便秘者應盡量避免。

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4. 高蛋白零食

康隆表示，高蛋白食品雖然是人體必需營養之一，但並非所有蛋白質都是一樣的，特別是消化方面。市面上許多高蛋白零食，如蛋白棒、脆餅及薯片等高蛋白零食，這些成分可能會使腸胃負擔增加，導致腹脹或便秘。

5. 乳製品

如乳酪、牛奶及芝士等乳製品，對於乳糖不耐受或消化較慢人士來說，睡前進食可能加重便秘。乳製品內含蛋白質及脂肪，需要較長時間分解，消化過慢或引發不適，尤以已有便秘問題者更應留意。

專家建議，有便秘傾向者，睡前宜選清淡易消化食品，並保持良好飲食習慣，有助維持腸道健康。

研究發現，夜間開燈瞓覺風險高，光照愈多中風及心血管疾病風險增近6成。

夜間開燈瞓覺風險高，光照愈多中風及心血管疾病風險增近6成。資料圖片

夜間光照增心血管風險 醫生倡全黑睡眠

夜間睡眠環境的光線，可能與心血管健康息息相關。台灣醫生引述一項涵蓋近9萬人的大型研究指出，英國研究團隊透過佩戴手腕式光感應器，發現夜間接觸光照愈多，日後患上中風及心血管疾病的風險便愈高，增幅可達28%至56%，而且夜間接觸的光線愈多，風險就愈高。醫生對此建議，市民盡量安裝遮光窗簾、關掉不必要的電子設備，同時避免強光直射，以營造全黑睡眠環境，但長者若需夜燈防跌，則應以安全為先。

夜間開燈瞓覺風險高，光照愈多中風及心血管疾病風險增近6成。資料圖片

比較近9萬人夜間接觸光照的情況

復健科醫生王思恆在Facebook專頁表示，2025年發表在《JAMA Network Open》的一項大型前瞻性研究，分析了英國生物資料庫中近9萬人的資料。研究團隊讓他們在手腕上佩戴光線感應器一周，記錄每日日間及夜間實際接觸到的光線量，並追蹤長達9.5年，總共累積約1300萬小時的光照數據。團隊根據夜間光照量分成四組，從最暗到最光，然後比較各組患上5種心血管疾病的風險。結果顯示，與夜間最暗的組別相比，夜間最光的組別健康風險極高。

夜間開燈瞓覺風險高，光照愈多中風及心血管疾病風險增近6成。資料圖片

數據已調整其他因素

數據已經調整了年齡、性別、運動量、飲酒、吸煙、飲食及社會地位。結果也顯示，夜間接觸的光線愈多，風險就愈高，並非只有夜間最光的組別才危險。有人可能認為夜間光線亮的人，大概就是睡不好的人，而睡不好本來就傷心臟，所以重點還是睡眠。研究團隊也有考慮這一點，額外調整了睡眠時長及睡眠效率後，大多數心血管疾病的關聯仍然保持顯著。換言之，睡眠質素只能解釋部分關係，並非全部。

夜間開燈瞓覺風險高，光照愈多中風及心血管疾病風險增近6成。資料圖片

日間曬太陽會否較健康？

研究也發現，日間光照量最高的人士，在初步分析中似乎有較低的心血管風險。但加入運動量的調整後，關係不再顯著，代表「日間曬太陽的好處，很可能是因為愛曬太陽的人通常也比較愛運動，而不是光照本身帶來的保護效果」。

值得嘗試控制睡眠環境的光線

王醫生指出，這是一項觀察性研究，並非隨機對照試驗，無法證明夜間光照直接導致心血管疾病。因果關係也有可能反過來，例如夜班工作人士除了接觸夜間光照外，本身作息混亂、壓力較大，難以完全排除混淆因素。不過，結合過去晝夜節律研究的證據，合理控制睡眠環境的光線是值得嘗試的做法，例如安裝遮光窗簾、關掉不必要的電子設備、避免強光直射，「但如果你是需要夜間燈光防跌倒的長者，安全還是優先」。