食安中心跟進新填地街新鮮糧食店牛肉樣本含二氧化硫

食物安全中心在油麻地新填地街一間新鮮糧食店，檢取的新鮮牛肉樣本，檢出不可在新鮮肉類中使用的防腐劑二氧化硫。

食物環境衞生署。政府新聞處圖片

中心發言人說，化驗結果顯示，樣本含百萬分之557的二氧化硫。中心正與涉事新鮮糧食店跟進有關違規事項。

食物安全中心。資料圖片

食物環境衞生署食物安全中心公布，一個本港製造的杏仁味雪糕樣本的大腸菌群含量超出法例上限。中心正跟進事件。

食物環境衞生署。政府新聞處圖片

中心發言人說：「中心透過恆常食物監測計劃，從沙田一持牌冰凍甜點製造廠抽取上述雪糕樣本進行檢測。結果顯示，該樣本的大腸菌群含量為每克1100百個，超出法例上限。」

發言人說：「中心已知會有關冰凍甜點製造廠上述違規事項，並指令其即時停售及銷毀所有有問題的雪糕。中心亦已向負責人和員工提供食物安全和衞生教育，以及要求該冰凍甜點製造廠進行徹底清潔和消毒。」

食物安全中心。

根據《冰凍甜點規例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多於一百個大腸菌群。違法者一經定罪，最高可處罰款一萬元及監禁三個月。大腸菌群含量超出法例標準，顯示產品的衞生情況欠理想，並不表示會引起食物中毒。

中心會繼續跟進事件和採取適當行動，以保障食物安全和市民健康。調查仍然繼續。