社會事
衞生署衞生防護中心表示，正調查兩宗有流行病學關連的食物中毒個案群組，共涉及4人，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。
衞生防護中心。資料圖片
兩宗個案群組共涉及一男3女，年齡介乎26歲至33歲。他們於8月23日在九龍灣牛頭角道77號淘大花園淘大商場第二期地下G255號鋪火火雞肉用膳後，約11至15小時後出現腹痛和腹瀉等病徵。所有受影響人士沒有求醫，情況穩定。
食物安全中心。資料圖片(圖片來源:星島日報)
衞生防護中心指，初步調查顯示受影響人士曾於上述食肆進食共同食物，包括台式醬雞飯和紅蔥醬雞飯。衞生防護中心和食物環境衞生署人員（包括食物安全中心和環境衞生部人員）已到該餐廳進行調查，檢視食物烹調流程和衞生，並抽取食物及環境樣本作化驗。
淘大花園淘大商場第二期地下G255號鋪火火雞肉。黃大仙·金魔法師 FB
初步調查顯示，有關食物醬料過早製作和在不適當溫度下貯存過久。食物安全中心已即時指示有關處所暫停供應涉事食物及進行清洗消毒處所工作，並向餐廳員工提供食物安全和環境衞生教育。
衞生防護中心正調查兩宗有流行病學關連的懷疑食物中毒個案群組，兩間小學共39名小學生進食由「帆船美膳制作有限公司」向學校提供的午膳後，懷疑食物中毒。
首宗個案群組涉及12男16女，全部就讀於深水埗的寶血會嘉靈學校，年齡介乎6至11歲。調查發現，受影響學生於星期二(1月6日)在學校進食午膳供應商提供包含有魚、雞扒、醬汁、配菜及米飯的午膳，約3至31小時後先後出現腹痛及腹瀉等病徵。
其中一間懷疑學生食物中毒的為寶血會嘉靈小學。網站圖片
中心跟進調查追溯午膳供應鏈時，發現另一宗個案群組，涉及8男及3女，全部就讀於鑽石山聖文德天主教小學，年齡介乎10至12歲。調查發現，受影響學生星期四(1月8日)在學校進食由同一午膳供應商提供包含有雞、司華力腸、醬汁及螺絲粉的午膳，約5至15小時後先後出現腹痛及腹瀉等病徵。
聖文德天主教小學亦有學生懷疑進食有關午餐後食物中毒。FB圖片
當局調查顯示有部分食物包括肉類、醬汁會在食物製造廠製作，另有部分食物包括米飯、配菜則在學校廚房製作，懷疑部分食物過早製作。
食物安全中心已指示有關處所暫停運作以進行徹底清潔消毒，改善食物烹調流程和衞生，及向員工提供食物安全和環境衞生教育，並抽取食物及環境樣本作化驗。
食物安全中心已指示有關處所暫停運作以進行徹底清潔消毒。
