節日大禮只夠買咖啡？越南國慶派30蚊笑列「全球奇葩福利榜」

世界各地政府都有過派錢操作，但金額大小差天共地。越南今年國慶，破天荒宣布向全民發放10萬越南盾（約30港元），有人笑說只夠買三杯咖啡。此舉雖然出發點是體現國家關懷，卻立刻引起熱議，也讓人聯想到各地「奇葩派錢史」。

咖啡錢的國慶禮

越南官方指款項可透過銀行轉帳或親身領取，全國逾一億人口一起share，操作難度之大，卻換來「三杯咖啡」的象徵性補貼。居民多半半信半疑，以為是網路惡搞。

越南2025國慶發放全民約30港元/人，有人笑說只夠買三杯咖啡。AI生成漫畫示意圖

鄰近對比：港澳「現金分享」

相隔不遠的澳門，自2008年起每年都有「現金分享計畫」，永久居民可獲$10000，非永久居民也有$6000。而本港政府過往亦數次向永居居民派錢，包括從5千到1萬不等的現金或電子消費券，認真大方。與越南的「象徵性補貼」相比，一邊可以頂一個月生活費，一邊只算是節日心意。

澳門自2008年起每年推行『現金分享計劃』，永久居民可獲澳門幣一萬元。圖片來源：澳門特別行政區政府旅遊局

日本和美國的做法

日本2009年曾派發12000日圓（約600港元），目的是刺激經濟，結果消費意欲有限，被批評「白白浪費」。而美國阿拉斯加州則因石油基金，每年分紅數千美元，幾乎成為「國民年金」。同樣是派錢，但效果完全不同。

日本2009年曾派發12,000日圓，以刺激經濟。

美國阿拉斯加州依靠石油基金，每年分紅數千美元。

象徵意味重於實際作用

經濟學者分析，越南派錢舉措，更多是政治儀式——配合國慶閱兵、免費公共交通等措施，塑造全民同樂氣氛。對內需刺激有限，但對國際輿論卻帶來話題。

越南「30港元」紅包，更多是配合國慶塑造全民同樂氣氛。AI生成漫畫示意圖

派錢有好過無

政府派錢，有時是「及時雨」，有時則淪為「杯水車薪」。但畢竟有好過無，有人說：「讓朋友請杯咖啡易，等政府派錢就難過登天。」

讓朋友請杯咖啡易，等政府派錢就難過登天。AI生產漫畫示意圖

美國有線電視新聞網（CNN）近日公佈2025年度「世界上最好吃的50種麵包」榜單，中國傳統美食燒餅（Shaobing）繼2024年首次入榜後再次榮登國際舞台，與法國麵包、日本咖哩麵包等世界知名麵點並列，展現中式包點的深厚文化底蘊。

「全球50強麵包榜單」出爐，1傳統中式美食再入榜彰顯文化魅力。微博圖片

匠心工藝征服味蕾

CNN在評選中特別強調，燒餅以金黃酥脆的外皮與柔軟筋道的內裡，配合濃郁香氣征服了全球美食評論家的味蕾。媒體評價指出，燒餅不僅是中國北方早餐的靈魂食品，更蘊含千年飲食文化底蘊，是「中國人餐桌上的老朋友」。

「全球50強麵包榜單」出爐，1傳統中式美食再入榜彰顯文化魅力。微博圖片

與麵包製作工藝相似

雖然燒餅非傳統意義上的「麵包」，但兩者在製作工藝上具有相似之處，皆以麵粉、水、鹽為基礎原料，經揉製、發酵與烘烤而成。

「全球50強麵包榜單」出爐，1傳統中式美食再入榜彰顯文化魅力。微博圖片

南北風味各具特色

南北燒餅風味各具特色，南方注重內餡與層次，如浙江縉雲燒餅以梅菜與鮮肉炭烤而成、鹹香撲鼻；江蘇黃橋燒餅以肉鬆火腿入餡、鬆香可口；廣東恩平燒餅則軟糯清甜，常作祭祀與喜慶之用。

北方燒餅主打酥脆口感，山東周村燒餅薄如蟬翼、香脆掉渣；河北棋子燒餅形似棋子、內餡鮮香；東北燒餅厚實飽滿，豬油酥香越嚼越香。

「全球50強麵包榜單」出爐，1傳統中式美食再入榜彰顯文化魅力。微博圖片

傳統技藝薪火相傳

傳統工藝傳承方面，南方常用貼爐烤製，北方多採吊爐或缸爐高溫烘烤。有老師傅透露，麵團需經過「三揉三醒」工序，透過拍打、旋轉使麵筋充分延展，形成層起酥的口感。烤爐溫度掌控尤為關鍵，炭火燒餅焦脆香濃，吊爐燒餅甜香四溢，缸爐燒餅薄脆掉渣。最後撒上的芝麻經高溫烘烤後香氣四溢。正如美食評論所形容：「隔街都能聞到的芝麻香，正是中國燒餅的靈魂所在。